お知らせ

2020/04/25

大型サワラ。

朝は氷点下近くまで冷え込みましたが日中は安定した晴天、外に出した洗濯物も安心して干せます。

特大(5k)サワラ入荷(愛媛県産)。

今は抱卵期でお腹には卵がいっぱい入って身質はその分落ちますがコイツは鮮度・魚体にほれ込んで思わず仕入れました。

やはり鍋いっぱいの真子が入っていましたが案外脂の乗りもよく予想どうり鮮度は抜群!

只今店頭販売中。

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大型サワラは身割れし易いため慎重に下ろしました。

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身質・鮮度は最高。

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鍋いっぱいになりました。

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市場到着までに夜が明けてくる季節に。

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昨夜の酒の肴はトンボ生節と新タマネギの煮物。

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夕方のウオーキング時、誰とも出会いません。

(田舎の証拠)

 

 

 

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