朝は氷点下まで冷え仕入れは真冬の装束でした。
佐味郷の桜は7分咲き、週末満開になりそうです。
今日は食べごろサイズ(1キロ強)のアオリイカ(長崎県産定置物)入荷。
美味しいゲソも店頭販売しています。
安くて美味しいアオリイカのゲソ
アオリイカのくちばし周囲の筋肉は珍味
今日仕入れたマグロは生鮮キハダマグロ赤身。
宮城県産キンキ安いですよ!
富山滑川産ホタルイカ
週末あたり桜は満開
奥吉野の山は“名残雪”
以前より問屋さんに注文していたマスクがやっと入荷しましたが厨房用で小売分まで回せません。
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