ル・サロン・デ・シュシュ
（フランス菓子・ケーキ教室 　横浜二俣川）

2020年の秋に10名の生徒さまにアンケートをお願いいたしました。

なかなかアップされないなぁと首を長くしてお待ちいただいた生徒の皆さまには本当に申し訳ありません。


パソコン操作に時間が掛かり、ご迷惑をお掛けして本当に申し訳なく思っています。


アンケートを読ませていただいて、たくさんの暖かいお言葉をいただき本当にありがとうございます。

感謝の気持ちでいっぱいです。

日頃から、私がこんな風に生徒さんに感じていただけたら嬉しいなと思っている事が生徒さん達にちゃんと届いていて、本当に嬉しく思います。

生徒さんの笑顔と幸せを大切に思いながら、また新たに精進して行きたいと思います。

ルサロンデシュシュがたくさんの人達に幸せを運ぶケーキ教室になって行けたらこの上なく幸せです。


室伏一恵

4月から新しいクラスがスタートします。

今期は6名の生徒さまをお迎えする予定です。

ル・サロン・デ・シュシュでは、いつでも入会可能
です。

けれども
4月からご入会いただいき、順を追ってレッスンを
受けていただく事で上達しやすくなるように
メニューを構成しています。

今年度募集のクラスは

「ちょっと頑張って作るワンランク上のフランス菓子　初級クラス」です。

母校イルプルーの弓田先生が世界中から
厳選して取り寄せた材料を贅沢に使い、

他では味わえない

とびきり美味しいワンランク上の本格的な
フランス菓子がどなたでも作れるようになります。

初心者の方でも、全く問題ありません。


道具の使い方、材料の扱い方、混ぜ方、
混ぜる速さや回数、温度など細かく丁寧に
お伝えします。

募集要項

日時
　　　第１、第２　水曜日 　10時～　
　　　第１、第４　木曜日 　10時～
　　　第４　　　　金曜日 　10時～
　　　第１　　　　土曜日　 10時～

定員　各クラス　２名

　　
　　終了時間はお菓子によって異なりますので
　　お時間には余裕を持ってお出掛けください。
　　初級クラスは2～3時間の予定です。
 　
　　毎回同じクラスにご参加いただく事が望ましいの
　　ですが、参加できない場合は遠慮なくご相談
　　ください。

　　また、上記以外の日程でも可能な限り調整させて
　　いただきますので、お気軽にご相談ください。

今年度からマンツーマンレッスンの募集もいたします。

マンツーマンのレッスンでは、
より細かく、より丁寧にお菓子作りのコツを
お伝えする事が出来る為、

より早く本格的なフランス菓子を
作る事が出来るようになります。

お一人お一人のペースでレッスンが出来る為、
質問もしやすく、より楽しくお菓子作りが
出来て満足感が倍増します。

災害や体調不良の時にも対応がしやすくなります。

私との距離もぐっと近くなって、
ケーキ教室以外の事でも何かお役に立てる事が
あるかも知れません。



また、リクエストによるプライベートレッスンは
一年を通じていつでも募集しておりますので、

ご家族の記念日、バレンタインやクリスマス等に
是非お声を掛けてください。


レッスン形式
①材用の計量から生徒さんにしていただいています。
　材料の扱い方など細かい疑問点がなくなって
　家で作る時に迷いがないと好評です。
  ( 現在は、なるべく前もってこちらで計量しています）

②レシピを見ながら作り方の説明をします。

③講師が作る所をしっかりと見ていただいてから
　生徒さんに作っていただきます。

④お茶の準備をして楽しいティータイムです。
　お好きなティーカップをお選びください。
　ご質問にもお答えいたします。

⑤ご自身が作ったケーキはお持ち帰りいただけます。

レッスンの特徴
①母校イルプルシュルラセーヌの弓田シェフが
　世界中から取り寄せた厳選された材料を
　贅沢にたっぷり使ってお菓子を作ります。

②お菓子に合わせた混ぜ方、混ぜる速さ、混ぜる回数
　温度等をしっかりお伝えするので迷いがなくなります。

③初心者の方でもびっくりするくらい美味しい
　フランス菓子が作れるようになります。

　本を見ながら作っているけれど、なかなか上手くできないと言う方、他のお教室に通っていたけれど
　上手く出来ないと言う方も本格的なフランス菓子を迷うことなく作れるようになれます。

④食器を集める事が好きで、ケーキ皿とカップを
　一脚ずつ集めています。
　お好きな食器で美味しいケーキを召しあっがてください。
　
　
入会金
5000円
ご入会いただくとシュシュメンバーとなり
以下の特典を受け取れます。

①ケーキの材料を1グラム単位でお分けします。

②メールもしくはお電話にてご質問を承ります。

③各種イベントにご参加いただけます。
　過去のイベント　クリスマス料理講習会
　　　　　　　　　ハーブを使った料理講習会
　　　　　　　　　おしゃれなランチメニュー講習会
　　　　　　　　　バレンタインチョコレート講習会
　　　　　　　　　天然酵母パンの講習会
　　　　　　　　　合羽橋買い物ツアー
　　　　　　　　　アロマの講習会など

④アロマやハーブのご相談（初回無料）を承ります。


レッスン料
マドレーヌのレッスンは体験レッスン料として5000円

5月以降は6000円～

作るお菓子によって材料費が異なる為
毎回のレッスン料が変わります。

ご入会いただいた生徒さまはコースで通われても
ご都合が良い時に単発で通われても結構です。
レッスン料は変わりません

ご入会はせず、単発レッスンのみご参加をご希望される方は、通常のレッスン料に毎回プラス2000円～を
いただいています。

マンツーマンレッスンは初級は8000円～になります。


持ち物
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、
ケーキを持ち帰る入れ物、
お菓子によって保冷剤、保冷バック



お時間がありましたら生徒さまのお声を
覗いてみてください。
教室の雰囲気が少し伝わるかも知れません。


お申し込み、お問い合わせは
le.salon.des.chouchous@gmail.com
もしくは090-6470-1486まで。
ご予約のページからも承ります。
ラインからのお申込みも可能になりました。

お名前、ご住所、お電話番号、ご希望のレッスン日
をお知らせください。

また、どんな些細な事でもご不安がありましたら
どうぞお気軽にお問い合わせください。

お待ちしております。
皆さまのお役に立てましたら幸いです。

室伏一恵

４月から新しいクラスがスタートします。

今期は6名の生徒さまをお迎えさせていただく予定
です。


ル・サロン・デ・シュシュでは、いつでも入会可能
です。

けれども
4月からご入会いただいき、順を追ってレッスンを
受けていただく事で生徒さまが上達しやすくなる
ようにメニューを構成しています。


もしも、ずっと当教室の事が気になっていらっしゃる
方がいらっしゃいましたら、
是非この機会に体験レッスンにお越しください。


体験レッスンは作りやすくて
当教室でも人気のマドレーヌのレッスンを行います。



発酵バターやサワークリームを使用し、
無農薬のレモンの皮をたっぷりとすりおろして
作ります。
フランスのルゴル社のラム酒も入ります。

ほとんどの方が、今まで食べた事がないお味と
おっしゃってくださる本格的なフランス菓子です。

是非、ご自身で作って味わってみてください。

そして貴女の周りの方にも幸せな美味しさを
お分けしてください😊


レッスンでは、材料の取り扱い方、生地の混ぜ方、
道具の使い方も細かく丁寧にお伝えしています。


こんなに丁寧にお菓子を作った事はありません
と言うお声を良く耳にします。


お菓子作りはとても丁寧な作業の積み重ね
のように思います。

慣れるまでは、
少し根気のいる作業になるかも知れません。


でも、お菓子が上手く出来上がった時や

大切な人が貴女の作ったケーキを食べて
喜んでくださり、笑顔でいっぱいになった時

疲れが吹き飛び、
満足感と充実感でいっぱいになっている生徒さんを
目の前で何人も見て来ました。

私が一番嬉しい瞬間です。


そんな思いに共感してくださる生徒さまと
楽しい時間をご一緒出来たら幸いです。


レッスン
日時　　　　４月12日（火）１０時～1２時
　　　　　　　　13日（水）１０時～12時
　　　　　　　　23日（土）１０時～12時
　　　　  　　　 27日（水）１０時～12時
　　　　  　　　 28日（木）１０時～12時
 　　　　　　　  29日  (金）１０時～12時
　　　　　　　 

　　　　　お時間には余裕を持ってお越しください。


レッスン料      ５000円

持ち物　　　エプロン、ハンドタオル、
　　　　　　筆記用具、お菓子を持ち帰る入れ物
                   　マドレーヌ10個お持ち帰りいただけます
定員　　　　2名

お申込み方法

　　3月1日火曜日20時よりお申込みの受付を開始いたします。
　　

　　お申し込みは

　　お名前、ご住所、お電話番号、レッスンの
　　ご希望日をメール、ライン、もしくはお電話にて
　　お知らせください。

　　ラインでご連絡をいただく際は、お手数ですが
　　このページの一番下にラインのお友達追加ボタン
　　がありますのでそちらからご連絡ください。


　　
　メールアドレス
　le.salon.des.chouchous@gmail.com

　電話番号
　090-6470-1486


　　お問い合わせはいつでも受け付けています。

　　どんな些細な事でも
　　お気軽にお問い合わせください。
　　
　　上記以外の日程でも可能な限り調整いたします
　　のでどうぞお気軽にご相談ください。
　　
　　皆さまにお目に掛かれる日を
　　心から楽しみにお待ちしております。

　　室伏一恵

息子夫婦がこの紹介動画を作ってくれたのは2000年の6月でしたが、ようやくホームぺージに載せる事が出来ました。

パソコンが苦手な初老の私がSNSを更新して
行く事は結構大変です。

でも最近は携帯で何でも調べられるので便利ですね～

YouTubeも便利でいろいろな場面で利用しています。


とても時間が掛かって骨の折れる作業の連続ですが
ひとつずつ小さな事柄を積み重ねて頑張ります。


私の血となり肉となって行く事を信じて（笑）


室伏一恵

2月になりました。

なかなか先の見えない状況が続いていて心配です。

本当に残念ですが、生徒さまの安全を第一に考えて
2月のレッスンは中止にさせていただきたいと思います。
申し訳ありません。


もしも状況に大きな変化がありましたら、
こちらのページからお知らせいたします。

3月のレッスンにつきましても、様子を見て
後日こちらのページからお知らせしたいと思います。


皆さまにおかれましては、くれぐれもご自愛ください。
また、元気なお顔を拝見出来る事を楽しみにしています。

室伏一恵