ル・サロン・デ・シュシュ
（フランス菓子・ケーキ教室 　横浜二俣川）

先日お知らせした
キッシュロレーヌのレッスンに
まだ空きがあります。





7月11日（木）残り1名
7月26日（金）残り2名

もしも、
まだ迷われている方がいらっしゃいましたら
7月5日（金）までにご連絡ください。


暑い時期なので、
また折りを見て
レッスンを行ないたいと思っています。

今回は参加出来ない方も
楽しみにお待ちくださいね。

チーズの香りが食欲をそそる
本当に美味しいキッシュです。

食べた方からは
キッシュの常識が変わったと大絶賛のキッシュ。

一人でも多くの方にご紹介出来たら
嬉しいです。


室伏一恵

今日から7月ですね。
今年も、もう半分が終わってしまいました♬

暑い夏に向かいますが、
体調に気を付けて、
日々の暮らしを楽しみたいと思います。

8月は、
初級クラスの生徒さまはプリン



中級クラスの生徒さまは紅茶のプリン



上級クラスの生徒さまはブランマンジェのレッスンを行ないます。



キッシュロレーヌのレッスンを
ご希望される生徒さまがいらして
そちらも行う事になりました。



リクエストはどんな時も嬉しいです♪

プリンのレッスンでは
カラメルの作り方や、
湯煎で上手く焼く方法を。

紅茶のプリンのレッスンでは
紅茶の煮だしや
美味しいアングレーズソースの作り方を。

ブランマンジェのレッスンでは
ギリギリ固まるかどうかの柔らかさに仕上げる方法や
キルシュたっぷりの美味しいソースの作り方を
お伝えします。


レッスン候補日

初級クラス
8月1日（木）
8月17日（土）
8月28日（水）
8月29日（木）
8月31日（土）                                                                     
9月1日（日）

中級クラス
8月24日（土）
8月31日（土）

上級クラス
8月10日（土）


お忙しいところ恐縮ですが

7月10日（水）までに
レッスンのご希望日を
第３希望までお知らせいただけると幸いです。

日程が合わないなど、お困り事がある場合は
遠慮なくご相談ください。

それでは、まずは、
7月のレッスンを楽しみにお待ちしています♡

室伏一恵

6月もたくさんの生徒さまに
お越しいただき
ありがとうございました。

素敵な生徒さまに囲まれ、
本当に幸せな日々を送らせていただいています♪

6月は
初級クラスの生徒さまはサブレオミストラル、



中級クラスの生徒さまはアプリコットパウンドケーキ、




上級クラスの生徒さまは洋梨のシャルロット、




マスタークラスの生徒さまは抹茶のお菓子、



お引越しをされる生徒さまのリクエストにより
キッシュロレーヌのレッスンも行ないました。




私自身、イルプルのレッスンに行ったり、




イルプルの椎名先生のお宅でのフランス料理教室に行ったり

北海道のハーブ農園でのワークショップに参加したり、





大好きなお菓子を作ったり、




終わってみたら、
盛りだくさんの一か月でした（笑）

最後の最後に疲れが溜まってしまったようで
病院のお世話になってしまいましたが、

優しい生徒さま達に温かいお言葉をかけていただき
感謝の気持ちでいっぱいです✨

それぞれのクラスの生徒さまが徐々に上達をされ、

仲良しになられて、
お菓子作りを楽しんでいらっしゃる
お姿を拝見するのが
とても嬉しく、励みになっています。

来月もたくさん美味しいお菓子を
ご紹介したいと思います。

楽しみにお出掛けください。
楽しみにお待ちしています♡


室伏一恵