ル・サロン・デ・シュシュ
（フランス菓子・ケーキ教室 　横浜二俣川）

大変お待たせいたしました。
本日はマドレーヌの体験レッスンのお知らせです。

4月にマドレーヌの体験レッスンを行います。

募集につきましては、
3月10日(日）20時より受け付けを開始
したいと思います。

お申込みをご検討されていらっしゃる方は、
ご希望の日程を第一希望、第2希望、第３希望まで
お知らせください。

以下募集要項です。

『４月から新しいクラスがスタートします。

今期は６名の生徒さまをお迎えさせていただく
予定です。

4月に体験レッスンにお越しいただき、

1年間を通して「ちょっと頑張って作る
ワンランク上のフランス菓子初級クラス」を
ご受講いただくクラスです。

作りやすいお菓子からスタートして
ちょっぴり難しいお菓子も作れるように
メニューを構成しています。

楽しくレッスンを行なって行きましょう♪

お休みをしてしまった場合の
振替は可能ですのでご安心ください。

体験レッスンは作りやすくて
当教室でも人気のマドレーヌのレッスンです。



発酵バターやサワークリームを使用し、
無農薬のレモンの皮をたっぷりとすりおろして
作ります。
フランスのルゴル社のラム酒も入ります。

ほとんどの方が、今まで食べた事がないお味と
おっしゃってくださる本格的なフランス菓子です。

是非、ご自身で作って味わってみてください。

レッスンでは、材料の取り扱い方、生地の混ぜ方、
道具の使い方も細かく丁寧にお伝えしています。

こんなに丁寧にお菓子を作った事はありません
と言うお声を良く耳にします。

お菓子作りはとても丁寧な作業の
積み重ねのように思います。

慣れるまでは、
少し根気のいる作業になるかも知れませんが、

皆さん、最初は同じです。

少しずつお菓子作りのコツをつかんで
お菓子作りを楽しんでいただけると嬉しいです。


レッスン
日にち　　４月14日（日）17日（水）21日（日）
　　　　　24日（水）25日（木）28日（日）

　　　　　ご希望の日程を第一希望、第二希望、
　　　　　第三希望までお知らせください。

時間　　　10時～12時半
　　　　　お時間には余裕を持ってお越しください。

レッスン料      ６000円

持ち物　　エプロン、ハンドタオル、
　　　　　筆記用具、お菓子を持ち帰る入れ物、
　　　　　マドレーヌ９個お持ち帰りいただけます。

定員　　　各回　３名さま

場所　　お教室の場所は正式に申し込みを
　　　　いただいてからお知らせいたします。

　　　　相鉄線南万騎が原徒歩4分です。

お申込み方法

　　3月1０日（日）20時よりお申込みの受付を
　　開始いたします。
　　

　　今のうちに公式ラインにご登録いただき、
　　そちらからお申込みいただけるとスムーズです。

   　公式ラインのご登録はこちらをクリック

　　公式ラインメッセージの
　　左下のパソコンのようなマークから
　　個別に直接メッセージを送る事が可能です。

　　メール、もしくは、お電話でも受付可能です。

      
      お申込みの際は、
　　お名前、ご住所、お電話番号、レッスンの
　　ご希望日をお知らせください。

　　メールアドレス
　　le.salon.des.chouchous@gmail.com

　　電話番号
　　090-6470-1486

　　ご質問はいつでも受け付けています。

　　どんな些細な事でも
　　お気軽にお問い合わせください。

　　上記以外の日程でも可能な限り調整いたします
　　のでどうぞお気軽にご相談ください。』

　　
　　皆さまにお目に掛かれる日を
　　心から楽しみにお待ちしております。

　　室伏一恵

あっという間に1月が終わってしまい、
明日は節分ですね。

昨年、皆様にご心配をお掛けした
娘の所の双子ちゃんも明日で1歳です。

自分では何も出来なかった赤ちゃんが
自分の足で歩いて、自分の手でごはんを食べています。

子供の成長は凄いですね。

私はと言うと人生の折り返し点を
当に過ぎてしまいましたが、

新たな目標が見つかったので、
またほそぼそと頑張ります！！

さてさて、3月のレッスンは苺のオンパレードです。

初級クラスの生徒さまは苺のショートケーキ

中級クラスの生徒さまは苺のタルト
（こちらはフルーツのタルトの丸型と船型になります）

マスタークラスの生徒さまも、
苺のタルトのレッスンを行なう事になりました。

苺のショートケーキのルセットは何種類かあって
実は、まだどのルセットをご紹介するか
決めかねています。

いずれにしても、
ジェノワーズの作り方と生クリームの泡立て方や、
ナっぺの仕方をしっかりお伝えしますので、
楽しみにされていてください。

苺のタルトのレッスンでは、
舟形を使って小さなタルトを作ります。

イルプルのタルト生地とアーモンドクリームは
本当に美味しいので、こちらも楽しみに
お出掛けください。

苺にジュレを塗るのですが
このジュレがまたとんでもなく美味しいです♪

出来立てはサクッサクで
もうお店で買って来たタルトでは、
満足できなくなるかも・・・

来年度の募集のお知らせは、
もう間もなく公式ラインと
こちらのホームぺージでお知らせいたします。

楽しみにお待ちください。

来年度、ケーキ教室を始めて25周年を迎えます。
自分でも本当にびっくりです。

通って下さる生徒さまが居てのお教室です。
本当に感謝の気持ちしかありません。

何か楽しいイベントが出来たらと考えていますが、
どうなることやら・・・

いろいろ妄想しています( ´艸｀)

明日から2月のレッスンが始まります。
まずは、チョコレートのレッスンを
楽しみましょう！！

汚れても良い服装でお越しください。
白いセーターはお召しになって来られませんように💦

室伏一恵