https://r.goope.jp/salon-chouchous 2026-10-24T19:50:15+09:00 text/html 2026-10-06T13:08:00+09:00 https://r.goope.jp/salon-chouchous/info/6944863 <p>12月は上級クラスと研究科の生徒さまを対象に<br />クリスマスのお料理教室を開催します。<br /><br />久しぶりのお料理教室、<br />私も今からワクワクしています。<br /><br />マロン、ベーコン、マッシュルームが<br />入ったローストチキンと、</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/261006173753-6ac4b3613de58.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/261006173753-6ac4b3613de58_l.jpg" alt="PXL_20221224_101705945.PORTRAIT.jpg" /></a><br /><br />以前からリクエストがあった<br />牛ひき肉とじゃが芋のグラタン</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/261006173933-6ac4b3c58d8c4.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/261006173933-6ac4b3c58d8c4_l.jpg" alt="PXL_20201224_103320190.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/261006173953-6ac4b3d99c3bd.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/261006173953-6ac4b3d99c3bd_l.jpg" alt="PXL_20201224_104428754.PORTRAIT.jpg" /></a><br /><br />根セロリのサラダ、</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/261006174106-6ac4b4227edf7.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/261006174106-6ac4b4227edf7_l.jpg" alt="IMG_20190422_195537.jpg" /></a><br /><br />デセールは<br />ワニタと言うバナナとラムレーズンの氷菓を<br />予定していますが、</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/261006174013-6ac4b3ed3f6c8.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/261006174013-6ac4b3ed3f6c8_l.jpg" alt="PXL_20220704_054539132.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/261006174033-6ac4b40158ca5.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/261006174033-6ac4b40158ca5_l.jpg" alt="PXL_20220708_055236714.PORTRAIT.jpg" /></a><br /><br />材料と私の体力と相談しながら<br />最終的なメニューは決めさせて<br />いただきたいと思っています。<br /><br />こちらは定員5名様でしたが<br />お陰様で12月4日（金）12日（土）は<br />既に満席となりました。</p> <p>6日（日）は1名様空きがございます。<br /><br />～～～～～～～～～～<br /><br />初級クラスの生徒さまと<br />中級クラスの生徒さまの<br />がっかりしたお顔が目に浮かび、、、<br /><br /><span style="color: #ff0000;"><strong>シュトーレンのレッスンも</strong></span><br /><span style="color: #ff0000;"><strong>行う事にいたしました。</strong></span></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/251031185103-690486874c00e.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/251031185103-690486874c00e_l.jpg" alt="シュトーレン１dayレッスンのお知らせ" /></a><br /><br /><span style="color: #ff0000;"><strong>12月10日（木）20日（日）を予定しています。</strong></span><br /><br /><span style="color: #ff0000;"><strong>定員は1回につき3名様までです。</strong></span><br /><br />イルプルのシュトーレンは<br />周りがカリカリとクッキーのような食感で<br />「今まで食べたシュトーレンの中で一番美味しい！！」と<br />皆さんおっしゃてくださる絶品です。<br /><br /><span style="color: #ff0000;"><strong>ご希望される方は</strong></span><br /><span style="color: #ff0000;"><strong>10月18日（日）10時より受付を</strong></span><br /><span style="color: #ff0000;"><strong>開始いたしますのでご検討ください。</strong></span><br /><br /></p> <p>大変申し訳ありませんが、<br />先着順とさせていただきます。</p> <p>6名様までとさせていただきます。</p> <p>ご検討のほどよろしくお願いいたします。</p> <p>&nbsp;</p> <p>室伏一恵</p> text/html 2026-10-06T12:09:00+09:00 https://r.goope.jp/salon-chouchous/info/6944790 <p>お待たせして申し訳ありません。</p> <p><br />まずは、<br />10月のレッスンのお知らせです。<br /><br /></p> <p>イルプルに確認した所、<br />アーモンドスライスの入荷が<br />12月になりそうとの事でしたので<br /><br />初級クラスの生徒さまは<br />今回はアメリカ産のアーモンドスライスを使って<br />アーモンドケーキのレッスンを<br />行いたいと思います。<br /><br /></p> <p>使用するアーモンドスライスの量が<br />３０gである事と<br /><br />今回は<br />アーモンドパウダーを使った<br />ジョコンドウと言う生地の作り方が<br />レッスンのメインである為です。<br /><br />多少お味に影響があるとは思いますが<br />ご理解のほどよろしくお願いいたします。</p> <p>～～～～～～～～～～～～<br /><br />上級クラスの生徒さまのメニューは<br />アーモンドスライを100g使うメニューになっており<br /><br />こちらはかなりお菓子の食感にも<br />影響が出ると予想されるので<br />ガレットブルトンヌのレッスンに<br />変更させていただきました。<br /><br />単発レッスンを希望される生徒さまも<br />たくさんいらっしゃる<br />人気のメニューになっていますので<br />楽しみにお出掛けください。<br /><br />～～～～～～～～～～～～<br /><br />11月のレッスンは<br />初級クラスの生徒さまは蜂蜜のパウンドケーキ<br /><a href="https://cdn.goope.jp/35900/251130204557-692c2e75d50c0.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/251130204557-692c2e75d50c0_l.jpg" alt="PXL_20251127_015706548.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><img src="https://cdn.goope.jp/35900/251130203747-692c2c8b44c2a_l.jpg" alt="PXL_20251112_062125503.PORTRAIT.jpg" /><br />中級クラスの生徒さまはモンブラン</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/251130204026-692c2d2ac44b5.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/251130204026-692c2d2ac44b5_l.jpg" alt="PXL_20251119_061254937.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/250901211523-68b58e5b0e62b.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/250901211523-68b58e5b0e62b_l.jpg" alt="PXL_20241126_051423562.PORTRAIT.jpg" /></a><br />上級クラスの生徒さまは林檎のタルト、</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/251130203721-692c2c71ac4b1.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/251130203721-692c2c71ac4b1_l.jpg" alt="PXL_20251109_071144370.PORTRAIT.jpg" /></a><br />研究科の生徒さまはイチジクと胡桃のタルトのレッスンです。</p> <p>写真が見つかりません、、、<br /><br />どちらも秋らしいメニューで<br />私も大好きなお菓子達です♡<br /><br />楽しみにお出掛けくださいね♪<br /><br /></p> <p>～～～～～～～～～～～～<br /><br /></p> <p><strong>☆11月のレッスンは以下の予定です。<br /><br /></strong></p> <p><strong>　初級クラス11月4日(水)19日(木)26日(木)<br /></strong><strong>　中級クラス11月11日(水)25</strong><strong>日(水)　<br /></strong><strong>　上級クラス11月18(水)21日(土)<br /></strong><strong>　研究クラス11月7日(土)12日(木)13日(金)28日(土)</strong></p> <p><strong>　9月の台風で中止になったパリ・ブレストのレッスンを<br />　11月23日(月)29日(日)に行います。</strong></p> <p><strong>　</strong><br /><strong>&nbsp; &nbsp;☆今後はレッスン希望日を</strong><br /><strong>&nbsp; 　 前々月のレッスンの際に口頭にてお知らせください。</strong><br /><br /><br /><strong>&nbsp; &nbsp;　 例）12月のレッスン希望日は10月のレッスンの際に</strong><br /><strong>&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; お知らせください。</strong></p> <p><strong>&nbsp;</strong></p> <p>　まずは10月のレッスン楽しみにお待ちしております。♬<br /><br /><br />　室伏一恵</p> text/html 2026-10-02T19:53:00+09:00 https://r.goope.jp/salon-chouchous/info/6940674 <p>ひとつ前のお知らせでお伝えした通り、</p> <p>いろいろと材料が品薄のようで<br />入手できないものがあって困っています。</p> <p>まずは、10月のレッスンで使うアーモンドスライス。</p> <p>初級クラスの生徒さま、<br />上級クラスの生徒さまに<br /><br />メニューの変更をお願いしなくては<br />いけなくなるかも知れません。<br /><br />来週、<br />もう一度イルプルに確認いたしますので<br />少しお時間をいただけますと幸いです。<br /><br />よろしくお願いいたします。<br /><br /></p> <p>室伏一恵</p> <p>&nbsp;</p> text/html 2026-10-02T17:44:00+09:00 https://r.goope.jp/salon-chouchous/info/6940526 <p>「９月のレッスン終了のお知らせ」が<br />遅れてしまって申し訳ありません。<br /><br /></p> <p>8月の初めから、<br />新たに薬膳の勉強をしていて<br />本日ようやく試験が終わりました。<br /><br /></p> <p>この2か月間、<br />試験の事がずっと頭から離れず<br /><br />身体に良い食事の事を<br />勉強しているはずなのに<br /><br />逆に<br />体調を崩してしまっていたのですが<br />生徒さまの優しい言葉に何度も救われました。<br /><br />本当にありがとうございます。<br /><br /></p> <p>明日からは年末に向けて<br />お菓子教室の事や<br />クリスマスのお料理教室の事を考えたり、<br /><br />テーブルコーディネートの事を考えたり、<br /><br />思い切りお菓子も作りたいです！！</p> <p>～～～～～～～～～～～～～～<br /><br />9月はおまけのお菓子が少なくて<br />ちょっぴりがっかりしてしまった生徒さまも<br />多かったのではないかと思います。<br /><br /></p> <p>あくまで、<br />おまけではありますが<br /><br />今月は材料と相談しながら<br />私もお菓子作りを楽しめたらと<br />思っています♡<br /><br />そして<br />皆さまの笑顔が見れたら嬉しいです。<br /><br />～～～～～～～～～～～～～～<br /><br />さて9月は<br />初級クラスの生徒さまは<br />オレンジのシフォンケーキ。<br /><a href="https://cdn.goope.jp/35900/261002181843-6abf76f386a73.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/261002181843-6abf76f386a73_l.jpg" alt="PXL_20260902_075202923.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/261002182048-6abf77704a239.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/261002182048-6abf77704a239_l.jpg" alt="PXL_20260924_053101674.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p>メレンゲの作り方や混ぜ方など<br />細かいコツをたくさんお伝えしました。<br /><br /></p> <p>コンパウンドオレンジや<br />オレンジのリキュールが入ったソース。<br /><br /></p> <p>オレンジのリキュールが<br />入った生クリームは他では食べられない絶品です。<br /><br /><br />中級クラスの生徒さまはイチジクのお菓子。<br /><a href="https://cdn.goope.jp/35900/261002182248-6abf77e8da3b6.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/261002182248-6abf77e8da3b6_l.jpg" alt="PXL_20260930_063846381.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p>初級クラスでも作ったキャラメルは<br />復習です。<br /><br />トルコ産の白イチジクを<br />ぶどうジュースでコトコトと煮て作った<br />コンフィチュールは、パンにつけたり、<br />ヨーグルトに入れてもとても美味しいです。<br /><br />パウンドケーキの粉は<br />木べらで混ぜるのですが<br />皆さん随分とコツを掴まれて上達されました。<br /><br />嬉しいです。</p> <p><br />上級クラスの生徒さまはパリ・ブレスト。<br /><a href="https://cdn.goope.jp/35900/261002182012-6abf774cc0869.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/261002182012-6abf774cc0869_l.jpg" alt="PXL_20260916_060955554.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/261002182030-6abf775e840bc.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/261002182030-6abf775e840bc_l.jpg" alt="PXL_20260916_075751099.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p>シュー生地とカスタードクリームの復習です。<br /><br /></p> <p>写真では分かり辛いのですが<br />2種類のクリームが入っています。<br /><br /></p> <p>ヘーゼルナッツのペーストがたっぷり入って<br />ナッツ好きな人にはたまりません。<br /><br /></p> <p>&nbsp;クリームの絞りに<br />苦手意識をお持ちの生徒さまは多いのですが<br />こちらも皆さま随分と上達されました。<br /><br />研究科の生徒さまはケーク・エグゾチック。<br /><a href="https://cdn.goope.jp/35900/261002181952-6abf7738dd65e.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/261002181952-6abf7738dd65e_l.jpg" alt="PXL_20260915_081852592.PORTRAIT.jpg" /></a><br /><br /></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/261002182225-6abf77d1f3392.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/261002182225-6abf77d1f3392_l.jpg" alt="PXL_20260927_061018069.PORTRAIT~2.jpg" /></a></p> <p>たくさんの具材を均一に散らすのが難しいお菓子ですが<br />こちらもコツを丁寧にお伝えしました。<br /><br />とにかく材料を集めるのが大変なお菓子ですが<br />いろいろな味や食感が楽しいお菓子です。<br /><br /></p> <p>こちらは急に食べたくなって作った<br />ベーコンなどが入った塩味のシフォン。</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/261002181905-6abf770983915.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/261002181905-6abf770983915_l.jpg" alt="PXL_20260902_082727076.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p>勉強の合間に冷凍庫に眠っていた材料で作った<br />栗のパウンドケーキ。</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/261002182158-6abf77b66465f.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/261002182158-6abf77b66465f_l.jpg" alt="PXL_20260927_011029217.PORTRAIT.jpg" /><br /></a></p> <p>そして椎名先生のお宅で習ったお料理。</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/261002181756-6abf76c45851b.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/261002181756-6abf76c45851b_l.jpg" alt="PXL_20260929_042058049.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/261002181740-6abf76b41632a.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/261002181740-6abf76b41632a_l.jpg" alt="PXL_20260929_052035031.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/261002181722-6abf76a245468.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/261002181722-6abf76a245468_l.jpg" alt="PXL_20260929_054632339.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p>来年は是非ミートローフをご紹介したいです。<br /><br />～～～～～～～～～～～～～～</p> <p>雨ばかりの9月でしたが、<br />隙間時間を見つけては勉強に励んだ1か月でした。<br /><br />薬膳を学ぶ事はとても楽しくて<br />難しい言葉と戦いながらも<br /><br />新しい発見がいっぱいで<br />とても充実した時間を過ごす事が出来ました。<br /><br /></p> <p>応援してくださった皆さまにも<br />深く感謝申し上げます。<br /><br /></p> <p>本当にありがとうございました。<br /><br /></p> <p>そして私が勉強に励んでいる間<br />何度も食事を作ってくれた夫。<br /><br />料理の腕を随分と上げました。<br /><br />これからもよろしくお願いしますと<br />言う感じです💦</p> <p><br />10月は材料の入手が難しい物がいくつかあって<br />少し頭を悩ませています。<br /><br />また、ご報告させていただきますね。</p> text/html 2026-08-30T15:54:00+09:00 https://r.goope.jp/salon-chouchous/info/6896914 <p>10月のメニューは一気に秋めいて<br />どのクラスもアーモンドのお菓子になります。<br /><br /></p> <p>技術的にも段々難しくなって来ますが<br />丁寧にお伝えいたしますので<br />頑張ってついてきてくださいね。<br /><br /></p> <p>初級クラスの生徒さまはアーモンドのお菓子。<br /><br /><a href="https://cdn.goope.jp/35900/251031123353-69042e2108fc2.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/251031123353-69042e2108fc2_l.jpg" alt="PXL_20251030_035209223.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p>こちらはビュスキュイオザマンドウと言う生地で<br />中級クラスのブッシュドノエルの基本になります。<br /><br /></p> <p>アーモンドパウダーを使った生地なのですが<br />ふわふわで、優しい味わいが特徴です。<br /><br /></p> <p>中級クラスの生徒さまは<br />小さな丸いダックワーズを作ります。<br /><br /><a href="https://cdn.goope.jp/35900/251031122538-69042c32b266b.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/251031122538-69042c32b266b_l.jpg" alt="PXL_20251019_052607944.PORTRAIT.jpg" /><br /><br /></a>メレンゲの立て方と混ぜ方の復習と<br />バタークリームの作り方をお伝えします。<br /><br /></p> <p>イルプルのバタークリームは卵黄のみを使用し<br />ほっくりと優しい味わいの<br />とっても滑かなクリームです。<br /><br /></p> <p>ヘーゼルナッツ、珈琲、抹茶のクリームの<br />3種類のクリームを作ります。</p> <p>&nbsp;</p> <p>上級クラスの生徒さまは<br />いよいよプラリネのロールケーキを作ります。<br /><br /><a href="https://cdn.goope.jp/35900/251031123133-69042d955b1e5.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/251031123133-69042d955b1e5_l.jpg" alt="PXL_20251027_074254433.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p>オレンジの風味が漂う<br />プラリネクリームのケーキ。<br /><br />イルプル本科のお菓子です。<br />頑張って作りましょう。<br /><br /></p> <p>研究科の生徒さまは<br />ゴッホのようなバナナ、<br />さつま芋とバナナのタルト、<br />ガレット・ブルトンヌのリクエストを<br />いただいています。<br /><br /></p> <p><strong>☆10月のレッスンは以下の予定です。</strong></p> <p><strong>　初級クラス10月7日(水)15日(木)22日(木)<br /></strong><strong>　中級クラス10月28日(水)　一部未定<br /></strong><strong>　上級クラス10月21(水)24日(土)<br /></strong><strong>　研究クラス10月8日(木)10日(土)31日(土)</strong></p> <p><strong>　</strong><br /><strong>&nbsp; &nbsp;☆今後はレッスン希望日を</strong><br /><strong>&nbsp; 　 前々月のレッスンの際に口頭にてお知らせください。</strong><br /><br /><br /><strong>&nbsp; &nbsp;　 例）10月のレッスン希望日は8月のレッスンの際に</strong><br /><strong>&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; お知らせください。</strong></p> <p><strong>&nbsp;</strong></p> <p><strong>&nbsp; &nbsp;☆前もってレッスン日はお伝えいたします。</strong><br /><strong>　</strong><br /><br /><strong>　☆予定が合わない等お困り事がある場合は</strong><br /><strong>　　ご相談ください。　</strong></p> <p><strong>&nbsp;</strong></p> <p>まずは、残暑を乗り越えて<br />秋のお菓子作りを楽しみましょう♪<br /><br /></p> <p>&nbsp;<br />室伏一恵</p> text/html 2026-08-30T13:17:00+09:00 https://r.goope.jp/salon-chouchous/info/6896723 <p>猛暑の中、<br />たくさんの生徒さまにお越しいただき<br />本当にありがとうございました💦<br /><br /></p> <p>これほど暑いと<br />来年度の夏のレッスンは少し考えてしまいますね。<br /><br /></p> <p>8月は、<br />カスタードプリン</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260830134515-6a93b55b12797.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260830134515-6a93b55b12797_l.jpg" alt="PXL_20260830_033507061.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260830134804-6a93b6041f80c.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260830134804-6a93b6041f80c_l.jpg" alt="PXL_20260815_044227321.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260830134538-6a93b572c9a3e.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260830134538-6a93b572c9a3e_l.jpg" alt="PXL_20260827_060201728.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p>紅茶のプリン</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260830134559-6a93b587456fc.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260830134559-6a93b587456fc_l.jpg" alt="PXL_20260825_072404706.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p>ブランマンジェ</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260830134738-6a93b5ea6da3a.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260830134738-6a93b5ea6da3a_l.jpg" alt="PXL_20260819_064513002.PORTRAIT.ORIGINAL.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260830134659-6a93b5c3d2b0a.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260830134659-6a93b5c3d2b0a_l.jpg" alt="PXL_20260819_064404336.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260830134450-6a93b5421382c.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260830134450-6a93b5421382c_l.jpg" alt="PXL_20260819_014859280.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p>胡麻のパウンドケーキの<br />レッスンを行いました。<br /><br /></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260830134429-6a93b52de6dee.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260830134429-6a93b52de6dee_l.jpg" alt="PXL_20260802_052941346.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260830134318-6a93b4e6d9d79.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260830134318-6a93b4e6d9d79_l.jpg" alt="PXL_20260801_072316278.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p>毎年そうなのですが<br />プリンがお好きな生徒さまが多くて<br />びっくりです。<br /><br />そして皆さま<br />カラメルの作り方に<br />不安をお持ちです。<br /><br /></p> <p>レッスンでその不安が<br />解消されていると良いのですが、、、<br /><br /></p> <p>ご自宅で復習をして<br />わからない所は遠慮なくご質問下さいね。<br /><br /><br />紅茶のプリンは<br />信じられないくらいの紅茶の葉を<br />煮だして作ります。<br /><br />林檎のお酒カルバドスが入ったソースも絶品です。</p> <p>&nbsp;</p> <p>ブランマンジェも<br />信じられないくらいの量の<br />アーモンドスライスを牛乳で煮だして作ります。<br /><br />ソースにはキルシュがたっぷり。<br /><br /></p> <p>胡麻のパウンドには<br />胡麻がたっぷり。<br /><br /></p> <p>弓田先生はいつも<br />「何の味かわからないようなお菓子では駄目だ。<br />素材の味がはっきりとわかるお菓子でなくてはいけない」と<br />おっしゃっていましたが<br /><br />本当にその通りのお菓子たちです。<br /><br />お好みはあると思いますが<br />イルプルのお菓子を食べ続けていると<br /><br /></p> <p>よそのお店のお菓子が<br />何となく味気なく感じるようになる方が多いようです。</p> <p>&nbsp;</p> <p>おまけの試食はクレープ・オ・ラムでした。</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260830134822-6a93b61647813.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260830134822-6a93b61647813_l.jpg" alt="PXL_20260815_035557440.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p>こちらのお菓子を召しあがる事が<br />出来なかった生徒さま。<br /><br /></p> <p>生地は用意してあったのに<br />本当に残念でした。<br /><br /><br />機会を作って<br />是非召し上がっていただきたいと思っています。<br /><br />～～～～～～～～<br /><br />9月もまだ暑い日が続くと思います。<br /><br />しっかり体調管理に励んで<br />元気に過ごしたいと思います♡</p> <p>&nbsp;</p> <p>室伏一恵</p> text/html 2026-08-02T14:52:00+09:00 https://r.goope.jp/salon-chouchous/info/6864499 <p>8月に入り、<br />さらに暑さが増している気がします💦<br /><br />熊本の方々の事を思うと心が痛みます。<br />これ以上被害が広がりませんように、、、と<br />祈るばかりです。<br /><br /></p> <p>そして9月には暑さが和らいでいますように、、、<br /><br />初級クラスの生徒さまは<br />オレンジのシフォンケーキ<br /><a href="https://cdn.goope.jp/35900/250929124958-68da01e6d5c30.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/250929124958-68da01e6d5c30_l.jpg" alt="PXL_20250925_054032138.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p>中級クラスの生徒さまはイチジクのケーキ<br /><a href="https://cdn.goope.jp/35900/250929124600-68da00f8bdedd.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/250929124600-68da00f8bdedd_l.jpg" alt="PXL_20250917_052946176.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/250929125141-68da024d9f639.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/250929125141-68da024d9f639_l.jpg" alt="PXL_20250929_012236451.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p>上級クラスの生徒さまはパリ・ブレスト<br /><a href="https://cdn.goope.jp/35900/250929124244-68da00346681d.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/250929124244-68da00346681d_l.jpg" alt="PXL_20250906_072128651.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/250929124313-68da0051c64c7.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/250929124313-68da0051c64c7_l.jpg" alt="PXL_20250906_090914442.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p>研究科の生徒さまはエグゾティックのレッスンです。<br />（写真が見つかりません）<br /><br />～～～～～～～～～～<br /><br />初級クラスの生徒さまは<br />メレンゲの泡立て方と混ぜ方。<br /><br />オレンジソースの作り方と<br />生クリームの泡立て方をお伝えいたします。<br /><br /><br />中級クラスの生徒さまは<br />いちじくのコンフィチュールの作り方と<br />共立てのパウンドケーキの作り方の復習をいたします。<br /><br /><br /></p> <p>上級クラスの生徒さまは<br />シュー生地の復習と<br />プラリネのクリームの作り方をお伝えします。<br /><br /><br />どのお菓子も<br />自信を持ってお勧め出来る美味しいお菓子です。<br />楽しみにお越しください♬</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;<span style="color: #645f5f; font-family: cutive, 'ヒラギノ丸ゴ pro', 'hiragino maru gothic pro', メイリオ, meiryo, sans-serif;">☆９</span><span style="color: #645f5f; font-family: cutive, 'ヒラギノ丸ゴ pro', 'hiragino maru gothic pro', メイリオ, meiryo, sans-serif;">月のレッスンは以下の予定です。</span></p> <p style="box-sizing: border-box; overflow-wrap: break-word; margin: 0px 0px 1em; color: #645f5f; font-family: cutive, 'ヒラギノ丸ゴ pro', 'hiragino maru gothic pro', メイリオ, meiryo, sans-serif;"><br style="box-sizing: border-box; overflow-wrap: break-word;" />　初級クラスは９月２日(水)17日(木)2４日(木)<br style="box-sizing: border-box; overflow-wrap: break-word;" />　中級クラスは９月30日(水)一部未定<br style="box-sizing: border-box; overflow-wrap: break-word;" />　上級クラスは９月16(水)19日(土)<br style="box-sizing: border-box; overflow-wrap: break-word;" />　研究クラスは９月10日(木)1２日(土)15日(火)26日(土)</p> <p style="box-sizing: border-box; overflow-wrap: break-word; margin: 0px 0px 1em; color: #645f5f; font-family: cutive, 'ヒラギノ丸ゴ pro', 'hiragino maru gothic pro', メイリオ, meiryo, sans-serif;"><br style="box-sizing: border-box; overflow-wrap: break-word;" /><br style="box-sizing: border-box; overflow-wrap: break-word;" />☆一部未定のクラスもあります。<br style="box-sizing: border-box; overflow-wrap: break-word;" />　なるべく皆さまが参加出来る様に<br style="box-sizing: border-box; overflow-wrap: break-word;" />　調整させていただきたいと思っています。<br /><br /></p> <p style="box-sizing: border-box; overflow-wrap: break-word; margin: 0px 0px 1em; color: #645f5f; font-family: cutive, 'ヒラギノ丸ゴ pro', 'hiragino maru gothic pro', メイリオ, meiryo, sans-serif;">&nbsp;<br />☆初級クラスの生徒さまは<br />　8月10日(月)までに可能な限り<br />　第１.２.３希望までレッスン希望日を<br />　お知らせいただけますと幸いです。<br /><br /><br />☆中級クラスの生徒さまで<br />　９月のレッスンにご参加出来る方も<br />　８月10日(月)までに レッスン希望日を<br />　お知らせいただけますと幸いです。<br /><br /></p> <p style="box-sizing: border-box; overflow-wrap: break-word; margin: 0px 0px 1em; color: #645f5f; font-family: cutive, 'ヒラギノ丸ゴ pro', 'hiragino maru gothic pro', メイリオ, meiryo, sans-serif;">　お手数をおかけいたしますが<br />&nbsp; &nbsp;よろしくお願いいたします。</p> <p style="box-sizing: border-box; overflow-wrap: break-word; margin: 0px 0px 1em; color: #645f5f; font-family: cutive, 'ヒラギノ丸ゴ pro', 'hiragino maru gothic pro', メイリオ, meiryo, sans-serif;">　<br />　益々暑さが厳しくなりそうです。<br />　皆さまくれぐれもご自愛ください。</p> <p style="box-sizing: border-box; overflow-wrap: break-word; margin: 0px 0px 1em; color: #645f5f; font-family: cutive, 'ヒラギノ丸ゴ pro', 'hiragino maru gothic pro', メイリオ, meiryo, sans-serif;">　<br />　まずは8月のレッスンで<br />　元気にお会いできる事を楽しみにしております。<br /><br /></p> <p style="box-sizing: border-box; overflow-wrap: break-word; margin: 0px 0px 1em; color: #645f5f; font-family: cutive, 'ヒラギノ丸ゴ pro', 'hiragino maru gothic pro', メイリオ, meiryo, sans-serif;">　室伏一恵</p> text/html 2026-07-31T12:24:00+09:00 https://r.goope.jp/salon-chouchous/info/6860889 <p>7月のレッスンが終了いたしました💦<br /><br />本当に信じられないくらいの暑さの中<br />今月もたくさんの生徒さまにお越しいただき<br />感謝の気持ちでいっぱいです。<br /><br /></p> <p>体調不良の為<br />お休みになってしまった生徒さまも<br />多くいらっしゃいました。<br /><br /></p> <p>お会い出来ないのはとても残念ですが<br />くれぐれもご無理なさらず、<br />まずはゆっくり休まれてくださいね。</p> <p>&nbsp;</p> <p>初級クラスの生徒さまはガトーウィークを作りました。</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260731134523-6a6c2863e85c2.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260731134523-6a6c2863e85c2_l.jpg" alt="PXL_20260731_024658737.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260731134441-6a6c28395e3a8.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260731134441-6a6c28395e3a8_l.jpg" alt="PXL_20260730_061723283.PORTRAIT.jpg" /></a><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260731134145-6a6c27891f5d9.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260731134145-6a6c27891f5d9_l.jpg" alt="PXL_20260724_025241182.PORTRAIT.jpg" /></a><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260731133045-6a6c24f5adbef.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260731133045-6a6c24f5adbef_l.jpg" alt="PXL_20260730_055622673.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p>マドレーヌとほぼ作り方は同じなのですが<br />パウンド型で焼くお菓子の作り方や、<br />コンフィチュールの作り方、<br />グラスの塗り方など<br />細かいコツをたくさんお伝えしました。<br /><br /><br />爽やかなレモンのお菓子を<br />お楽しみいただけた事と思います。<br /><br /></p> <p>中級クラスの生徒さまは<br />初めてのババロア作りに挑戦していただきました。</p> <p><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260731133710-6a6c2676c8ec4_l.jpg" alt="PXL_20260711_072903023.PORTRAIT.jpg" /></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260731134503-6a6c284fefdd0.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260731134503-6a6c284fefdd0_l.jpg" alt="PXL_20260730_080906834.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p>ババロア作りは<br />ジェノワーズを焼いて<br />スライスして、ポンシュを打って、<br />ゼラチンを膨潤させておく、<br />生クリームを泡立てておく、<br />などなど事前の準備が大変です。<br /><br />ですが、<br />とっても滑らかで、<br />優しい味わいのババロアを食べたら<br />そんな疲れは吹き飛びますね♡<br /><br /></p> <p>上級クラスの生徒さまは<br />ブルーベリータルトを作りました。</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260731133905-6a6c26e9a3525.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260731133905-6a6c26e9a3525_l.jpg" alt="PXL_20260718_060626284.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p>&nbsp;パート・ブリゼと言う<br />サクサクのパイのような生地に<br />濃厚な卵液を流し込んで焼いたタルトは<br />ほっこり心に染み入る美味しさです。</p> <p><br />タルト生地の伸しに<br />苦手意識をお持ちの生徒さまが<br />多いのですが、<br /><br />上級クラスの生徒さまは<br />ほとんどの方が<br />キッシュロレーヌのレッスンに<br />ご参加いただいていたので<br /><br />案外スムーズにレッスンが進みましたと<br />私は思っていたのですが、<br /><br />皆さまやっぱり伸しは難しいと<br />おっしゃっていました💦<br /><br /></p> <p>研究科の生徒さまは<br />カシスのババロアを作りました。</p> <p>イタリアンメレンゲ入り<a href="https://cdn.goope.jp/35900/260731133309-6a6c258538465.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260731133309-6a6c258538465_l.jpg" alt="PXL_20260703_040129954.PORTRAIT (1).jpg" /></a></p> <p>&nbsp;</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260731133639-6a6c2657826a3.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260731133639-6a6c2657826a3_l.jpg" alt="PXL_20260705_091132855.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p>&nbsp;イタリアンメレンゲなし<a href="https://cdn.goope.jp/35900/260731134352-6a6c280837e75.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260731134352-6a6c280837e75_l.jpg" alt="PXL_20260725_071529935.PORTRAIT.jpg" /></a><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260731133755-6a6c26a37a78a.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260731133755-6a6c26a37a78a_l.jpg" alt="PXL_20260713_025439901.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><br />4クラスのうち<br />イタリアンメレンゲ入りのババロアに挑戦されたのは<br />1クラスのみでちょっぴり残念でしたが<br />次回は絶対に挑戦します！と力強いお言葉をいただきました。</p> <p>楽しみです！</p> <p><br />7月も椎名先生のパンとお料理教室、</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260731133956-6a6c271cd905e.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260731133956-6a6c271cd905e_l.jpg" alt="PXL_20260721_032804837.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260731134056-6a6c275878ad9.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260731134056-6a6c275878ad9_l.jpg" alt="PXL_20260721_035601725.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260731134114-6a6c276a462cc.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260731134114-6a6c276a462cc_l.jpg" alt="PXL_20260721_042408122.PORTRAIT~2.jpg" /></a></p> <p>テーブルコーディネートのレッスン、</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260731133452-6a6c25ec6c7e5.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260731133452-6a6c25ec6c7e5_l.jpg" alt="PXL_20260706_060825524.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260731133430-6a6c25d6cc817.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260731133430-6a6c25d6cc817_l.jpg" alt="PXL_20260706_054845026.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260731133356-6a6c25b48725c.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260731133356-6a6c25b48725c_l.jpg" alt="PXL_20260706_062033048.PORTRAIT~2.jpg" /></a></p> <p>フレンチ薬膳のレッスンや<br />友人とのランチなど、</p> <p><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260731135510-6a6c2aaeefd83_l.jpg" alt="PXL_20260720_030508022.PORTRAIT.jpg" /></p> <p>&nbsp;</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260731134640-6a6c28b015eb5.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260731134640-6a6c28b015eb5_l.jpg" alt="PXL_20260704_100849305.PORTRAIT.jpg" /></a><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260731134620-6a6c289c7837b.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260731134620-6a6c289c7837b_l.jpg" alt="PXL_20260704_101711595.PORTRAIT.jpg" /></a><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260731134722-6a6c28da9829a.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260731134722-6a6c28da9829a_l.jpg" alt="PXL_20260704_113742935.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260731134745-6a6c28f10d724.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260731134745-6a6c28f10d724_l.jpg" alt="PXL_20260704_111614923.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p>終わってみればちょっと忙し過ぎました💦<br /><br /></p> <p>とっても幸せな事なのですが、<br />年々暑さが厳しくなって<br />歳も重ねて疲れやすくなって来ました。<br /><br /></p> <p>明日から8月。<br />まだまだこれからが夏本番です。<br /><br />しっかり食べて、<br />しっかり休んで、<br />暑い季節を乗り越えたいと思います。<br /><br /></p> <p>来月もまた元気にお会いしましょう♪</p> <p>&nbsp;</p> <p>室伏一恵</p> <p>&nbsp;</p> text/html 2026-07-01T14:50:00+09:00 https://r.goope.jp/salon-chouchous/info/6823501 <p>今日から7月になりましたが<br />今の所、過ごしやすい日が続いていますね。<br /><br />8月も過ごしやすいように、、、と願います。</p> <p><br />毎年限界までエアコンを<br />使わずに過ごしていますが、</p> <p><br />年齢も年齢なので<br />今年はなるべく我慢をしないで<br />快適な温度で過ごしたいと思います💦<br /><br /><br />8月は初級クラスの生徒さまはプリン</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/250901180643-68b562239a207.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/250901180643-68b562239a207_l.jpg" alt="PXL_20250825_080620307.PORTRAIT~2.jpg" /></a></p> <p>中級クラスの生徒さまは紅茶のプリン</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/250901180531-68b561dbef94c.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/250901180531-68b561dbef94c_l.jpg" alt="PXL_20250828_062541974.PORTRAIT.jpg" /><br /></a><br />上級クラスの生徒さまはブランマンジェのレッスンを行います。</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/250901180720-68b56248be270.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/250901180720-68b56248be270_l.jpg" alt="PXL_20250823_054830978.PORTRAIT.ORIGINAL.jpg" /></a></p> <p>&nbsp;</p> <p>研究科の生徒さまはお休みとさせていただきます。<br /><br /></p> <p>6月に台風でお休みをさせていただいた<br />胡麻のパウンドケーキのレッスンは振替で行います。<br /><br /><br />上級クラスのブランマンジェは</p> <p>ゼラチンを固まるかどうかのギリギリの量しか加えないので<br />ご帰宅の途中で溶けてしまわないか心配です💦</p> <p>&nbsp;</p> <p>プリンや紅茶のプリンも心配なので<br />保冷剤をたっぷりお持ちいただけますと幸いです。</p> <p>&nbsp;</p> <p><span style="color: #645f5f; font-family: cutive, 'ヒラギノ丸ゴ pro', 'hiragino maru gothic pro', メイリオ, meiryo, sans-serif;">☆８</span><span style="color: #645f5f; font-family: cutive, 'ヒラギノ丸ゴ pro', 'hiragino maru gothic pro', メイリオ, meiryo, sans-serif;">月のレッスンは以下の予定です。</span></p> <p style="box-sizing: border-box; overflow-wrap: break-word; margin: 0px 0px 1em; color: #645f5f; font-family: cutive, 'ヒラギノ丸ゴ pro', 'hiragino maru gothic pro', メイリオ, meiryo, sans-serif;"><br style="box-sizing: border-box; overflow-wrap: break-word;" />　初級クラスは８月12日(水)20日(木)27日(木)<br style="box-sizing: border-box; overflow-wrap: break-word;" />　中級クラスは８月26日(水)一部未定<br style="box-sizing: border-box; overflow-wrap: break-word;" />　上級クラスは８月16（日）19日(水)<br style="box-sizing: border-box; overflow-wrap: break-word;" />　研究クラスの胡麻のパウンドケーキは８月１日(土)<br style="box-sizing: border-box; overflow-wrap: break-word;" /><br style="box-sizing: border-box; overflow-wrap: break-word;" /><br style="box-sizing: border-box; overflow-wrap: break-word;" />☆一部未定のクラスもあります。<br style="box-sizing: border-box; overflow-wrap: break-word;" />　なるべく皆さまが参加出来る様に<br style="box-sizing: border-box; overflow-wrap: break-word;" />　調整させていただきたいと思っています。<br /><br /></p> <p style="box-sizing: border-box; overflow-wrap: break-word; margin: 0px 0px 1em; color: #645f5f; font-family: cutive, 'ヒラギノ丸ゴ pro', 'hiragino maru gothic pro', メイリオ, meiryo, sans-serif;">&nbsp;<br />☆初級クラスの生徒さまは<br />　７月10日(金)までに可能な限り<br />　第１.２.３希望までレッスン希望日を<br />　お知らせいただけますと幸いです。<br /><br /><br />☆中級クラスの生徒さまで<br />　８月のレッスンにご参加出来る方も<br />　７月10日(金)までに&nbsp;レッスン希望日を<br />　お知らせいただけますと幸いです。<br /><br /></p> <p style="box-sizing: border-box; overflow-wrap: break-word; margin: 0px 0px 1em; color: #645f5f; font-family: cutive, 'ヒラギノ丸ゴ pro', 'hiragino maru gothic pro', メイリオ, meiryo, sans-serif;">　お手数をおかけいたしますが<br />&nbsp; &nbsp;よろしくお願いいたします。<br /><br /></p> <p style="box-sizing: border-box; overflow-wrap: break-word; margin: 0px 0px 1em; color: #645f5f; font-family: cutive, 'ヒラギノ丸ゴ pro', 'hiragino maru gothic pro', メイリオ, meiryo, sans-serif;">　～～～～～～～～～～</p> <p style="box-sizing: border-box; overflow-wrap: break-word; margin: 0px 0px 1em; color: #645f5f; font-family: cutive, 'ヒラギノ丸ゴ pro', 'hiragino maru gothic pro', メイリオ, meiryo, sans-serif;">　湿度が高くてジメジメする時は<br />　柑橘系のさっぱりとした物や、<br />　爽やかなペパーミント、<br /><br />　余分な水分を排出してくれる<br />　ハト麦茶など飲むと良いそうですよ。</p> <p style="box-sizing: border-box; overflow-wrap: break-word; margin: 0px 0px 1em; color: #645f5f; font-family: cutive, 'ヒラギノ丸ゴ pro', 'hiragino maru gothic pro', メイリオ, meiryo, sans-serif;">　<br />　試してみてください♬<br /><br /></p> <p style="box-sizing: border-box; overflow-wrap: break-word; margin: 0px 0px 1em; color: #645f5f; font-family: cutive, 'ヒラギノ丸ゴ pro', 'hiragino maru gothic pro', メイリオ, meiryo, sans-serif;">&nbsp; &nbsp;それではまずは<br />　7月のレッスンでお会い出来ます事を<br />　楽しみにしております。<br />　</p> <p>&nbsp;　室伏一恵</p> text/html 2026-07-01T09:43:00+09:00 https://r.goope.jp/salon-chouchous/info/6822807 <p>6月のレッスンが終了いたしました。<br /><br /></p> <p>梅雨に入ってお足元が悪い中、<br />たくさんの生徒さまにお越しいただき<br />感謝の気持ちでいっぱいです✨<br /><br /></p> <p>初級クラスの生徒さまはクッキー</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260701103601-6a446f01143df.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260701103601-6a446f01143df_l.jpg" alt="PXL_20260625_090225877.PORTRAIT.ORIGINAL.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260701103542-6a446eee251c0.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260701103542-6a446eee251c0_l.jpg" alt="PXL_20260625_090508272.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260701102749-6a446d15a417c.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260701102749-6a446d15a417c_l.jpg" alt="PXL_20260610_064810064.PORTRAIT.jpg" /></a>&nbsp;</p> <p>中級クラスの生徒さまはアプリコットのパウンドケーキ</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260701103516-6a446ed469b6a.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260701103516-6a446ed469b6a_l.jpg" alt="PXL_20260624_093138419.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260701103427-6a446ea376eac.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260701103427-6a446ea376eac_l.jpg" alt="PXL_20260624_051400380.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p>上級クラスの生徒さまは洋ナシのシャルロット</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260701102858-6a446d5a5b5db.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260701102858-6a446d5a5b5db_l.jpg" alt="PXL_20260617_073130335.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260701103142-6a446dfe7b98c.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260701103142-6a446dfe7b98c_l.jpg" alt="PXL_20260609_014836819.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p>研究科の生徒さまはシフォンケーキや</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260701102625-6a446cc1dca8b.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260701102625-6a446cc1dca8b_l.jpg" alt="PXL_20260604_041204721.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260701102543-6a446c972dcad.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260701102543-6a446c972dcad_l.jpg" alt="PXL_20260604_041009812.PORTRAIT.ORIGINAL.jpg" /></a></p> <p>胡麻のパウンドケーキのレッスンを行いました。</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260701102648-6a446cd8b4db1.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260701102648-6a446cd8b4db1_l.jpg" alt="PXL_20260606_035100820.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260701102708-6a446cec46459.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260701102708-6a446cec46459_l.jpg" alt="PXL_20260606_073638204.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260701102730-6a446d02668ef.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260701102730-6a446d02668ef_l.jpg" alt="PXL_20260606_074316542.PORTRAIT.ORIGINAL.jpg" /></a></p> <p>残念ながら<br />台風により中止、延期に<br />なってしまったクラスもありました。<br /><br />大きな被害がなくて良かったのですが<br />レッスンを行う事が出来たかな、、、と言う<br />ちょっぴり残念な「もやもやした気持ち」にもなりました💦<br /><br />皆さまの予定が合うお日にちが<br />8月になってしまいましたが<br /><br />弓田先生も絶賛の胡麻のパウンドケーキを<br />ご紹介出来そうでほっとしています。</p> <p><br />～～～～～～～～～～</p> <p>月の中盤は<br />娘家族のお引越しのお手伝いで<br />かなり疲れてしまって<br />しばらく疲れが取れませんでしたが<br />今は元気いっぱいです♡<br /><br /></p> <p>テーブルコーディネートのレッスン</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260701103034-6a446dba8aca6.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260701103034-6a446dba8aca6_l.jpg" alt="PXL_20260608_053638981.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260701103050-6a446dca77f38.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260701103050-6a446dca77f38_l.jpg" alt="PXL_20260608_053333570.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260701103110-6a446dde10be9.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260701103110-6a446dde10be9_l.jpg" alt="PXL_20260608_055853777.PORTRAIT.jpg" /></a><br /><br />フレンチ薬膳のレッスン</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260701103203-6a446e1306bbd.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260701103203-6a446e1306bbd_l.jpg" alt="PXL_20260619_045040167.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260701103224-6a446e28450f3.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260701103224-6a446e28450f3_l.jpg" alt="PXL_20260619_051518204.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p>椎名先生のパンとお料理のレッスン</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260701103243-6a446e3bb85d3.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260701103243-6a446e3bb85d3_l.jpg" alt="PXL_20260623_042618190.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260701103303-6a446e4fe2c8a.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260701103303-6a446e4fe2c8a_l.jpg" alt="PXL_20260623_042959857.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260701103357-6a446e85e6c15.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260701103357-6a446e85e6c15_l.jpg" alt="PXL_20260623_050341289.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><br />イルプルのお菓子のレッスン</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260701102834-6a446d425a747.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260701102834-6a446d425a747_l.jpg" alt="PXL_20260615_083312235.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260701102951-6a446d8fc577c.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260701102951-6a446d8fc577c_l.jpg" alt="PXL_20260615_080149670.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p>今月も私自身も学びがたくさんでした。<br /><br />時間を見つけて<br />冷蔵庫の材料と相談しながら<br /><br /></p> <p>食べたいお菓子、<br />復習したいお菓子を作っていますが<br /><br />お菓子作りは本当に楽しくて<br />豊かな気持ちになれる至福の時間です。<br /><br /></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260701102429-6a446c4d0d48e.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260701102429-6a446c4d0d48e_l.jpg" alt="PXL_20260603_090031748.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260701102522-6a446c82a38e5.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260701102522-6a446c82a38e5_l.jpg" alt="PXL_20260603_092431802.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260701102808-6a446d2825bd8.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260701102808-6a446d2825bd8_l.jpg" alt="PXL_20260610_082226263.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p>&nbsp;<br />皆さまにも<br />今月も美味しいお菓子を学べて良かった！<br />家族や周りの人に笑顔を届けられて良かった！と<br />思っていただけていたら嬉しいです。</p> <p>&nbsp;<br />来月も暑い日が続きそうですが<br />引き続きよろしくお願いいたします。<br /><br /><br />室伏一恵</p> <p>&nbsp;</p> text/html 2026-05-30T14:07:00+09:00 https://r.goope.jp/salon-chouchous/info/6781093 <p>7月は<br />初級クラスの生徒さまは<br />ガトーウィークエンドを作ります。</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/250730145743-6889b457b8e03.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/250730145743-6889b457b8e03_l.jpg" alt="PXL_20250724_045911034.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/250730145713-6889b43918505.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/250730145713-6889b43918505_l.jpg" alt="PXL_20250724_083919453.PORTRAIT.jpg" /></a><br /><br />こちらのお菓子は<br />マドレーヌの混ぜ方の復習になります。</p> <p><br />フランス産のアプリコットのピュレを<br />使ってコンフィチュールを作り、<br /><br />焼きあがったケーキに<br />アプリコットのコンフィチュールと<br />レモン汁を塗って仕上げます。<br /><br />見た目も華やかで<br />贈り物にしても喜ばれます。</p> <p><br />中級クラスの生徒さまは<br />パイナップルババロアです。</p> <p>&nbsp;<br /><a href="https://cdn.goope.jp/35900/250730145851-6889b49b039bb.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/250730145851-6889b49b039bb_l.jpg" alt="PXL_20250716_055209416.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p>ジェノワーズを焼いて<br />ポンシュを打ってから<br />ババロアを作ります。<br /><br />大抵の生徒さまは<br />この段階で「もう終了した気分、、、」と<br />おっしゃるのですが<br /><br />本番はここからです。</p> <p><br />イルプルのババロアは<br />口の中でとろけます。<br /><br /></p> <p>今までババロアは好きでなかったと<br />おっしゃる生徒さまが口々に<br />「ババロアってこんなに美味しかったのですね～」と<br />感激してくださいます。</p> <p>&nbsp;<br />頑張って作ってくださいね。<br /><br /></p> <p>上級クラスの生徒さまは<br />ブルベリーのタルトです。</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/250730145954-6889b4daf3308.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/250730145954-6889b4daf3308_l.jpg" alt="PXL_20250712_083758904.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/250730150017-6889b4f19fdf0.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/250730150017-6889b4f19fdf0_l.jpg" alt="PXL_20250712_061351878.PORTRAIT.jpg" /></a><br /><br />タルトと言っても生地は<br />パートブリゼと言う<br />パイのようなサクサクでパリパリの生地です。<br /><br />ブルーベリーはスーパーでも<br />購入できる冷凍の物を使います。<br /><br /></p> <p>アパレイユと言う卵液には<br />サワークリームも入って<br />とても濃厚な仕上がりですが<br /><br />生地が軽いので<br />あっという間に食べてしまいます。<br /><br />そして<br />ほんのり優しい味わいに<br />心が満たされます。</p> <p><br />研究科の生徒さまは<br />カシスのババロアを作ります。<br /><br />イタリアンメレンゲを<br />作るかどうか思案中です、、、<br /><br /><br />～～～～～～～～～～<br /><br /></p> <p>&nbsp;<span style="color: #645f5f; font-family: cutive, 'ヒラギノ丸ゴ pro', 'hiragino maru gothic pro', メイリオ, meiryo, sans-serif;">☆７</span><span style="color: #645f5f; font-family: cutive, 'ヒラギノ丸ゴ pro', 'hiragino maru gothic pro', メイリオ, meiryo, sans-serif;">月のレッスンは以下の予定です。</span></p> <p style="box-sizing: border-box; overflow-wrap: break-word; margin: 0px 0px 1em; color: #645f5f; font-family: cutive, 'ヒラギノ丸ゴ pro', 'hiragino maru gothic pro', メイリオ, meiryo, sans-serif;"><br style="box-sizing: border-box; overflow-wrap: break-word;" />　初級クラスは７月８日(水)16日(木)23日(木)30日(木)<br style="box-sizing: border-box; overflow-wrap: break-word;" />　中級クラスは７月29日(水)<br style="box-sizing: border-box; overflow-wrap: break-word;" />　上級クラスは７月15日(水)18日(土)<br style="box-sizing: border-box; overflow-wrap: break-word;" />　研究クラスは７月４日(土)9日(木)10日(金)25日(土)<br style="box-sizing: border-box; overflow-wrap: break-word;" /><br style="box-sizing: border-box; overflow-wrap: break-word;" /><br style="box-sizing: border-box; overflow-wrap: break-word;" />☆一部未定のクラスもあります。<br style="box-sizing: border-box; overflow-wrap: break-word;" />　なるべく皆さまが参加出来る様に<br style="box-sizing: border-box; overflow-wrap: break-word;" />　調整させていただきたいと思っています。</p> <p style="box-sizing: border-box; overflow-wrap: break-word; margin: 0px 0px 1em; color: #645f5f; font-family: cutive, 'ヒラギノ丸ゴ pro', 'hiragino maru gothic pro', メイリオ, meiryo, sans-serif;">&nbsp;<br />☆初級クラスの生徒さまは<br />　6月10日(水)までに第１.２.３希望まで可能な限り<br />&nbsp; &nbsp;ラインの方にご都合をお知らせいただけますと<br />&nbsp; &nbsp;幸いです。<br /><br /><br />☆中級クラスの生徒さまで7月のレッスンに<br />&nbsp; &nbsp;参加希望の方も６月10日(水)までに<br />&nbsp; &nbsp;ご希望日をいくつかお知らせいただけますと<br />&nbsp; &nbsp;幸いです。<br /><br /></p> <p style="box-sizing: border-box; overflow-wrap: break-word; margin: 0px 0px 1em; color: #645f5f; font-family: cutive, 'ヒラギノ丸ゴ pro', 'hiragino maru gothic pro', メイリオ, meiryo, sans-serif;">　お手数をおかけいたしますが<br />&nbsp; &nbsp;よろしくお願いいたします。</p> <p style="box-sizing: border-box; overflow-wrap: break-word; margin: 0px 0px 1em; color: #645f5f; font-family: cutive, 'ヒラギノ丸ゴ pro', 'hiragino maru gothic pro', メイリオ, meiryo, sans-serif;">&nbsp;</p> <p style="box-sizing: border-box; overflow-wrap: break-word; margin: 0px 0px 1em; color: #645f5f; font-family: cutive, 'ヒラギノ丸ゴ pro', 'hiragino maru gothic pro', メイリオ, meiryo, sans-serif;">　室伏一恵</p> text/html 2026-05-30T11:26:00+09:00 https://r.goope.jp/salon-chouchous/info/6780919 <p>5月のレッスンが終了いたしました。<br /><br /></p> <p>今月もたくさんの生徒さまに<br />お越しいただき本当にありがとうございました。</p> <p><br />初級クラスの生徒さまはフィナンシェとマドレーヌ。<br /><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260530121625-6a1a56892fce3.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260530121625-6a1a56892fce3_l.jpg" alt="PXL_20260513_043224311.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260530121559-6a1a566f79a20.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260530121559-6a1a566f79a20_l.jpg" alt="PXL_20260513_061710387.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260530120711-6a1a545fdba81.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260530120711-6a1a545fdba81_l.jpg" alt="PXL_20260528_035208207.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260530121324-6a1a55d475796.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260530121324-6a1a55d475796_l.jpg" alt="PXL_20260519_043420793.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260530121344-6a1a55e887e2e.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260530121344-6a1a55e887e2e_l.jpg" alt="PXL_20260519_080947600.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p>&nbsp;</p> <p>中級クラスの生徒さまはシュークリーム。</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260530120752-6a1a548812b14.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260530120752-6a1a548812b14_l.jpg" alt="PXL_20260527_070145702.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p>&nbsp;</p> <p>上級クラスの生徒さまはキャトルキャールオランジェ。</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260530121302-6a1a55beb8f87.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260530121302-6a1a55beb8f87_l.jpg" alt="PXL_20260520_053341609.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260530121148-6a1a55740876d.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260530121148-6a1a55740876d_l.jpg" alt="PXL_20260521_062843482.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p>&nbsp;</p> <p>研究科の生徒さまは苺のシャツロットと<br />苺のショートケーキのレッスンを行いました。</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260530122103-6a1a579fdf70a.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260530122103-6a1a579fdf70a_l.jpg" alt="PXL_20260503_061136203.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260530121903-6a1a5727c322f.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260530121903-6a1a5727c322f_l.jpg" alt="PXL_20260508_073238098.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260530121434-6a1a561a82543.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260530121434-6a1a561a82543_l.jpg" alt="PXL_20260515_015447336.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260530122044-6a1a578cbdf01.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260530122044-6a1a578cbdf01_l.jpg" alt="PXL_20260503_062439965.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260530122015-6a1a576f9b540.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260530122015-6a1a576f9b540_l.jpg" alt="PXL_20260503_062435882.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260530121955-6a1a575b56601.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260530121955-6a1a575b56601_l.jpg" alt="PXL_20260503_080452700.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p>&nbsp;</p> <p>時間を見つけて、<br />私自身もお菓子作りを楽しんでいます。<br /><br />冷蔵庫にある材料で、<br />その時々で食べたいお菓子を復習を兼ねて作ります。</p> <p>&nbsp;</p> <p>イルプルのお菓子をご紹介したい気持ちもあって<br />作った時にはご試食にお出ししています。<br /><br />こちらは、いつもとはいかないので、<br />あったらラッキー！！な気持ちで<br />召し上がってくださると嬉しいです♡</p> <p>&nbsp;</p> <p>今月は忙しかった割には<br />たくさんお菓子を作っていました。<br /><br />急に食べたくなったキャラメルチーズケーキ。</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260530122137-6a1a57c10f4f2.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260530122137-6a1a57c10f4f2_l.jpg" alt="PXL_20260502_064826629.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260530121929-6a1a5741834cc.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260530121929-6a1a5741834cc_l.jpg" alt="PXL_20260503_081024970.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p>&nbsp;</p> <p>フランボワーズのババロア。</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260530121533-6a1a5655dd62b.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260530121533-6a1a5655dd62b_l.jpg" alt="PXL_20260513_072437375.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p>&nbsp;</p> <p>ここにはのせていないのですがバナナのシフォンケーキ、<br />ゴッホのようなバナナ。</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260530121011-6a1a55137025d.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260530121011-6a1a55137025d_l.jpg" alt="PXL_20260525_092221711.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><br />どのお菓子も皆さまがとても喜んで下さり<br />とても嬉しかったです。<br /><br /></p> <p>～～～～～～～～～～</p> <p><br />初級クラスの生徒さまも2回のレッスンが終了して<br />いかがお感じでしょうか、、、<br /><br />お菓子作り初心者の方も<br />本やYouTubeを見て<br />お菓子作りをなさっていた方も<br /><br />イルプルのお菓子作りのスタートは一緒です。<br /><br />混ぜ方や道具の使い方に<br />戸惑う事もあるかも知れませんが<br /><br />少しずつご自身のペースで<br />慌てず進めて行ってくださいね。<br /><br />～～～～～～～～～～<br /><br /></p> <p>今月の私の習い事✨<br /><br />薔薇のお花の蒸留、石鹸作り、香水作り、<br />アフタヌーンティーのお勉強。<br /><br />米粉でこんなに美味しいお菓子やキッシュを<br />作られていてお勉強になりました。</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260530121809-6a1a56f19c8f9.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260530121809-6a1a56f19c8f9_l.jpg" alt="PXL_20260509_050750371.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260530121751-6a1a56df1fe3e.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260530121751-6a1a56df1fe3e_l.jpg" alt="PXL_20260509_074545040.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p>&nbsp;</p> <p>テーブルコーディネートレッスン。<br />いつも完璧なおもてなしをして下さり<br />とても勉強になります。</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260530121712-6a1a56b8d6a9f.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260530121712-6a1a56b8d6a9f_l.jpg" alt="PXL_20260511_055259637.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260530121649-6a1a56a13f9c8.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260530121649-6a1a56a13f9c8_l.jpg" alt="PXL_20260511_061629602.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p>&nbsp;</p> <p>北鎌倉で植物料理研究家の先生の所で<br />癒しのお時間を過ごさせていただきました。</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260530121118-6a1a5556b6700.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260530121118-6a1a5556b6700_l.jpg" alt="PXL_20260522_061203588.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260530121055-6a1a553fa0838.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260530121055-6a1a553fa0838_l.jpg" alt="PXL_20260522_064322211.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260530121031-6a1a5527c5bb3.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260530121031-6a1a5527c5bb3_l.jpg" alt="PXL_20260522_070008500.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p>&nbsp;<br />イルプルの椎名先生の所で<br />パンとお料理のレッスン。<br /><br /></p> <p>贅沢に材料を使ったお料理の数々。<br />お腹も心も満たされました。</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260530120950-6a1a54fe920f9.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260530120950-6a1a54fe920f9_l.jpg" alt="PXL_20260526_040727481.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260530120932-6a1a54ec4c14c.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260530120932-6a1a54ec4c14c_l.jpg" alt="PXL_20260526_040331169.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260530120912-6a1a54d805846.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260530120912-6a1a54d805846_l.jpg" alt="PXL_20260526_044657654.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p>&nbsp;</p> <p>昨年の3月からお世話になっている<br />フレンチ薬膳の先生のレッスン。<br /><br />座学もとても勉強になるのですが<br />お料理の盛り付けや味のバランスが素晴らしくて<br />いつもとても勉強になっています。<br /><br />先生は元パリコレのモデルさんなのですが<br />いつも前向きで楽しくレッスンをしてくださいます。<br /><br />今月は少し見た目が地味な感じがしますが<br />これが薬膳、、、と言うくらいとてもおしゃれなお料理です。<br />&nbsp;</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260530123110-6a1a59fed2e67.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260530123110-6a1a59fed2e67_l.jpg" alt="PXL_20260529_040615865.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><br />これから梅雨の時期<br />身体の中に水分が溜まって<br />体調を崩しやすいです。<br /><br />余分な水分を排出してくれる<br />ハト麦（お茶が手軽）や<br />緑豆（春雨が手軽）が良いそうですよ。<br /><br />レモンやオレンジ、<br />ミントティーなどを召しあがって<br /><br />気持ちもスッキリさせたいですね。<br /><br /></p> <p>私もしっかり食べてしっかり寝て<br />体調を崩す事無く過ごしたいと思います。<br /><br /></p> <p>6月のレッスンでは<br />ハーブのコーディアルを作ってお待ちしております。<br /><br /></p> <p>楽しみにお出掛けください🍃<br /><br /></p> <p>室伏一恵</p> text/html 2026-05-01T10:40:00+09:00 https://r.goope.jp/salon-chouchous/info/6746309 <p>6月のレッスンのお知らせです。<br /><br />今年の梅雨の雨はどうなのでしょう、、、<br />今は全く想像が付きませんが<br /><br />皆さまのお仕事のシフト等の関係があるので<br />早めにレッスンのお知らせをさせていただいています。<br /><br />6月は<br />初級クラスの生徒さまは<br />サブレオミストラルと言うクッキーのレッスンです。<br /><br /><a href="https://cdn.goope.jp/35900/250702150624-6864cc6037e54.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/250702150624-6864cc6037e54_l.jpg" alt="PXL_20250629_042803327.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/250501133020-6812f8dc8802f.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/250501133020-6812f8dc8802f_l.jpg" alt="サブレオミストラル.jpg" /></a><br /><br />サクサクと言うか<br />ザクザクのクッキー生地の作り方を<br />お伝えします。<br /><br />オレンジ、レモン、ラムレーズン、ナッツ、<br />チョコレートも入ったクッキー。<br /><br />私も大好きです♬<br /><br />中級クラスの生徒さまは<br />アプリコットのパウンドケーキ。<br /><br /></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/250501134041-6812fb49692b4.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/250501134041-6812fb49692b4_l.jpg" alt="IMG_20230712_221722_862　アプリコットのパウンドケーキ.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/250702150734-6864cca640465.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/250702150734-6864cca640465_l.jpg" alt="PXL_20250622_034128432.PORTRAIT.jpg" /></a><br /><br />信じられないくらいたっぷりのリキュールに<br />一晩漬けこんだドライアプリコットが<br />信じられないくらいたくさん入った<br />贅沢なパウンドケーキです。<br /><br />アプリコットのポンシュとコンフィチュールに<br />グラスを塗って仕上げます。<br /><br /></p> <p>私が初めて食べたイルプルのお菓子です。<br /><br />しっとりとしたパウンドケーキのお味を<br />お楽しみください。</p> <p><br />上級クラスの生徒さまは洋ナシのシャルロット。<br /><br />ビュスキュイの絞り方と<br />ババロアの作り方を復習いたしましょう。</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/250702150644-6864cc7442b2b.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/250702150644-6864cc7442b2b_l.jpg" alt="PXL_20250628_073232084.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><br />研究科の生徒さまは<br />弓田先生も大絶賛の<br />胡麻のパウンドケーキを作ります。</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/240801145539-66ab235b508c0.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/240801145539-66ab235b508c0_l.jpg" alt="胡麻のパウンドケーキ　2024　ホール　①.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/240801145552-66ab2368a7bd9.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/240801145552-66ab2368a7bd9_l.jpg" alt="胡麻のパウンドケーキ　2024　①.jpg" /></a><br /><br />こだわりの材料を使ったパウンドケーキ。<br />本当に美味しいです♡<br /><br /><br /></p> <p style="box-sizing: border-box; overflow-wrap: break-word; margin: 0px 0px 1em; color: #645f5f; font-family: cutive, 'ヒラギノ丸ゴ pro', 'hiragino maru gothic pro', メイリオ, meiryo, sans-serif;">☆６月のレッスンは以下の予定です。</p> <p style="box-sizing: border-box; overflow-wrap: break-word; margin: 0px 0px 1em; color: #645f5f; font-family: cutive, 'ヒラギノ丸ゴ pro', 'hiragino maru gothic pro', メイリオ, meiryo, sans-serif;"><br style="box-sizing: border-box; overflow-wrap: break-word;" />初級クラスは６月３日(水)10日(水)11日(木)25日(木)<br style="box-sizing: border-box; overflow-wrap: break-word;" />中級クラスは６月24日(水)<br style="box-sizing: border-box; overflow-wrap: break-word;" />上級クラスは６月７日(日)17日(水)18日(木)<br style="box-sizing: border-box; overflow-wrap: break-word;" />研究クラスは６月４日(木)６日(土)27日(土)<br style="box-sizing: border-box; overflow-wrap: break-word;" /><br style="box-sizing: border-box; overflow-wrap: break-word;" /><br style="box-sizing: border-box; overflow-wrap: break-word;" />☆一部未定のクラスもあります。<br style="box-sizing: border-box; overflow-wrap: break-word;" />　なるべく皆さまが参加出来る様に<br style="box-sizing: border-box; overflow-wrap: break-word;" />　調整させていただきたいと思っています。</p> <p style="box-sizing: border-box; overflow-wrap: break-word; margin: 0px 0px 1em; color: #645f5f; font-family: cutive, 'ヒラギノ丸ゴ pro', 'hiragino maru gothic pro', メイリオ, meiryo, sans-serif;">&nbsp;</p> <p style="box-sizing: border-box; overflow-wrap: break-word; margin: 0px 0px 1em; color: #645f5f; font-family: cutive, 'ヒラギノ丸ゴ pro', 'hiragino maru gothic pro', メイリオ, meiryo, sans-serif;">☆初級クラスの生徒さまは<br />　5月10日(日)までに第１.２.３希望まで(可能な限り)<br />&nbsp; &nbsp;ラインの方にご都合をお知らせいただけますと<br />&nbsp; &nbsp;幸いです。<br /><br />☆中級クラスの生徒さまで6月のレッスンに<br />&nbsp; &nbsp;参加ご希望の方も5月10日(日)までに<br />&nbsp; &nbsp;ご希望日をいくつかお知らせいただけますと<br />&nbsp; &nbsp;幸いです。<br style="box-sizing: border-box; overflow-wrap: break-word;" /><br style="box-sizing: border-box; overflow-wrap: break-word;" /><br style="box-sizing: border-box; overflow-wrap: break-word;" />それでは、<br style="box-sizing: border-box; overflow-wrap: break-word;" />まずは５月のレッスンでお会い出来る事を<br style="box-sizing: border-box; overflow-wrap: break-word;" />楽しみにお待ちしております✨</p> <p><br />寒暖差が激しくて<br />体調を崩されている方が多いようです。<br /><br />しっかり食べて<br />早めに休んで体調管理に気を付けたいと思います！<br /><br />室伏一恵<br /><br /></p> text/html 2026-05-01T09:53:00+09:00 https://r.goope.jp/salon-chouchous/info/6746202 <p>4月のレッスンが終了いたしました！<br /><br /></p> <p>4月の3日に<br />突然腰を痛めてしまって<br />ご迷惑をお掛けしてしまったクラスがありました。<br /><br /></p> <p>何とか4月8日の体験レッスンには<br />間に合う事が出来ましたが、<br /><br />楽しみにしていてくださった<br />生徒さまとご家族の皆さまに<br />本当に申し訳ない気持ちでいっぱいです。<br /><br /></p> <p>今現在も完璧とは言えませんが<br />随分と良くなりほっとしております🍀<br /><br /></p> <p>今年度はいつもより多くの方から<br />体験レッスンのお申し込みをいただき、<br /><br /></p> <p>既存の生徒さまも<br />皆さま上のクラスに進まれて<br /><br />今までで一番多くの生徒さまに<br />囲まれてレッスンをさせていただいています。<br /><br />地道に続けて来たお教室が<br />こんなに大きくなって<br />本当に有り難く感謝の気持ちでいっぱいです。<br /><br /></p> <p>今後も変わらず丁寧に<br />「ワンランク上のとびきり美味しい<br />イルプルのフランス菓子」を<br />ご紹介して行きたいと思っておりますので<br />何卒よろしくお願い申し上げます。<br /><br />～～～～～～～～～～</p> <p>さて、マドレーヌの体験レッスンでは<br />材料の説明から、道具の使い方、混ぜ方を<br />いつも通り丁寧にお伝えした所、<br /><br />皆さま「とても勉強になります」とおっしゃって<br />たくさんメモを取られていました。<br /><br />嬉しいですね♬</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260501121018-69f4199ac7e33.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260501121018-69f4199ac7e33_l.jpg" alt="1000021473.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260501121019-69f4199b399c2.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260501121019-69f4199b399c2_l.jpg" alt="1000021407.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260501115903-69f416f76fca8.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260501115903-69f416f76fca8_l.jpg" alt="PXL_20260416_044426994.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260501115737-69f416a11ca9b.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260501115737-69f416a11ca9b_l.jpg" alt="PXL_20260408_045129557.PORTRAIT.jpg" /></a><br /><br />「早速復習してみました♡」とおっしゃる<br />生徒さまもいらして連絡をくださいました。<br /><br />初級クラスは<br />いろいろ揃えなくてはいけない道具も<br />たくさんあって申し訳ない気持ちになるのですが<br /><br />合羽橋のお安く購入できるお店もご紹介しますので<br />お気軽にご相談くださいね。<br /><br /></p> <p>中級クラスの生徒さまは<br />マーブルケーキを作りました。</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260501120948-69f4197cb89db.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260501120948-69f4197cb89db_l.jpg" alt="1000021314.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260501115824-69f416d03e55d.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260501115824-69f416d03e55d_l.jpg" alt="PXL_20260412_052800255.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p>別立てのパウンドケーキのレッスンです。<br /><br /></p> <p>チョコレート生地には<br />イルプルの美味しいチョコレートがたっぷり入ります。<br /><br />メレンゲを加える前のバターの状態を<br />細かくお伝えしました。<br /><br /><br />上級クラスの生徒さまは待ちにまった<br />苺のショートケーキのレッスン。</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260501120954-69f4198275e78.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260501120954-69f4198275e78_l.jpg" alt="1000021442.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260501121035-69f419ab0388e.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260501121035-69f419ab0388e_l.jpg" alt="1000021445.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260501121023-69f4199fdb43f.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260501121023-69f4199fdb43f_l.jpg" alt="1000021433.jpg" /></a><br /><br />マジパンが入った生地の<br />濃厚な美味しさにビックリされていました✨<br /><br />ジュレがまた素晴らしく美味しくて<br />苺のリキュールが入った<br />軽い食感のクリームと一緒に食べると<br />口の中でケーキがとろけます。<br /><br /><br />研究科の生徒さまは<br />オレンジ風味のシフォンケーキに<br /><br /></p> <p>ホワイトチョコレートクリームと<br />プレーンの生クリームを<br />2層にナッペしたお菓子でした。</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260501115801-69f416b9c006e.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260501115801-69f416b9c006e_l.jpg" alt="PXL_20260409_063757564.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260501121859-69f41ba328df3.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260501121859-69f41ba328df3_l.jpg" alt="PXL_20260425_091916243.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260501121833-69f41b8980d53.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260501121833-69f41b8980d53_l.jpg" alt="PXL_20260426_062236122.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><br />やはりナッペは難しくて<br />苦戦されている生徒さまが多かったです、、、<br /><br />月末は<br />昨年お休みをいただいてしまったモンブランと</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260501121007-69f4198f71226.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260501121007-69f4198f71226_l.jpg" alt="1000021581.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260501121044-69f419b461da4.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260501121044-69f419b461da4_l.jpg" alt="1000021578.jpg" /></a><br />リクエストによる珈琲のフィナンシェの<br />レッスンを行いました。</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260501120951-69f4197fecb06.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260501120951-69f4197fecb06_l.jpg" alt="1000021601.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260501121049-69f419b9132d6.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260501121049-69f419b9132d6_l.jpg" alt="1000021593.jpg" /></a><br /><br />～～～～～～～～～～</p> <p><br />4月は 家族やイルプルの友人から心配されるほど<br />ハードな月になりましたが、<br /><br />皆さまの笑顔にたくさん出会えて<br />本当に幸せでした♡<br /><br />まだマドレーヌの体験レッスンが<br />あと1回あります。<br /><br />その後、<br />正式に今年度の生徒さまの数が決まりますので<br />いろいろ計画を練りたいと思っています。<br /><br />今年も楽しい企画が出来たら嬉しいです。<br /><br />まずは明日から5月のレッスンが始まります！<br />5月のレッスンも楽しみにお待ちしております。<br /><br /><br />室伏一恵</p> text/html 2026-03-26T17:38:00+09:00 https://r.goope.jp/salon-chouchous/info/6694836 <p>まだちょっと先の事なのですが、<br />5月のレッスンのお知らせです♬<br /><br /></p> <p>初級クラスの生徒さまはフィナンシェ</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260326183310-69c4fd567a78c.png" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260326183310-69c4fd567a78c_l.png" alt="Screenshot_20250602-160717.png" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/250730150311-6889b59f5a429.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/250730150311-6889b59f5a429_l.jpg" alt="PXL_20250711_070529858.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p>フィナンシェのレッスンでは<br />ブールノワゼットの作り方と<br />生地の混ぜ方をしっかりとお伝えいたします。<br /><br />ゴムベラの使い方など<br />何度でもお伝えするので<br /><br />しっかりと<br />基礎を身に付けてくださいね。<br /><br />中級クラスの生徒さまはシュークリーム</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/250602163110-683d533eb0a37.png" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/250602163110-683d533eb0a37_l.png" alt="Screenshot_20250602-160459.png" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/250602163146-683d53620593b.png" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/250602163146-683d53620593b_l.png" alt="Screenshot_20250602-160524.png" /></a></p> <p>本を見て作った事はあるけれど<br />なかなか上手く膨らまない、、、と<br />言うお声が多いお菓子です。<br /><br /></p> <p>レッスンでは<br />ハンドミキサーで生地を作ります。<br /><br />ビックリされる生徒さまが多いのですが<br /><br />失敗知らずで、<br />皆さまぷっくりと膨らみますので<br />楽しみにお出掛けくださいね。</p> <p><br />カスタードクリームは<br />銅のボールで炊きます。<br /><br />銅ボールで作ったカスタードクリームは<br />プルプルでとっても美味しいのですよ♪<br /><br />さらに、<br />カスタードクリームに<br />生クリームを加えて作る<br />ディプロマットクリームは最高です。</p> <p><br />上級クラスの生徒さまはキャトルキャールオランジェ</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/250602163010-683d5302ecbf5.png" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/250602163010-683d5302ecbf5_l.png" alt="Screenshot_20250602-160739.png" /></a></p> <p>キャトルキャールオランジェは<br />素朴ながら、味わい深いお菓子です。<br /><br />「このお菓子が一番好き♡」と<br />おっしゃる生徒さまも多いです。<br /><br />材料がシンプルな分<br />混ぜ方が難しいお菓子です。<br /><br />しっかりと木べらの混ぜ方を習得してください。<br /><br /></p> <p>研究科の生徒さまは<br />苺のシャルロットを作ります。</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/230129143630-63d605de0bafc.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/230129143630-63d605de0bafc_l.jpg" alt="118156.jpg" /></a><br /><br />フランス産の苺のピュレを使うので<br />一年中作る事は出来ますが<br />フレッシュの苺が出回っていたら<br />苺を使ったソースも作りたいですね♬<br /><br /></p> <p>～～～～～～～～～～</p> <p>☆５月のレッスンは以下の予定です。</p> <p><br />初級クラスは5月７日(木)13日(水)21日(木)28日(木)<br />中級クラスは５月27日(水)<br />上級クラスは５月３日(日)16日(土)20日(水)<br />研究クラスは５月２日(土)８日(金)14日(木)23日(土)<br /><br /><br />☆一部未定のクラスもあります。<br />　なるべく皆さまが参加出来る様に<br />　調整させていただきたいと思っています。<br /><br /><br />それでは、<br />まずは4月のレッスンでお会い出来る事を<br />楽しみにお待ちしております✨<br /><br /><br />しばし春を楽しみましょう🌸<br /><br /><br />室伏一恵</p> text/html 2026-03-26T16:25:00+09:00 https://r.goope.jp/salon-chouchous/info/6694655 <p>3月のレッスンが終了いたしました。<br /><br />3月13日に<br />薬膳のインストラクターの試験があり<br />無事に合格をいただいてほっとしています。<br /><br /></p> <p>レッスンの合間に勉強をしたり、<br />試食のお菓子を作ったり、、、<br /><br />忙しくはあったのですが、<br />お陰様で元気に乗り切る事が出来ました。<br /><br />薬膳の勉強は覚える事が<br />たくさんあって<br /><br />大変な面もありましたが<br /><br />食の大切さをあたらめて考える<br />良い機会になりました。<br /><br />そして<br />「人間の身体って本当に凄い！」と<br />深い感動を覚えました。<br /><br />これからの生活に<br />少しでも生かして行けたらと<br />思っています。<br /><br /><br />レッスンの方は<br />初級クラスの生徒さまは<br />苺のショートケーキ、</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260326171526-69c4eb1e44957.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260326171526-69c4eb1e44957_l.jpg" alt="PXL_20260325_055945628.PORTRAIT~2.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260326171548-69c4eb34ba045.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260326171548-69c4eb34ba045_l.jpg" alt="PXL_20260326_035721915.PORTRAIT.jpg" /></a><br /><br />中級クラスの生徒さまは苺のタルトレット</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260326171313-69c4ea997a03d.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260326171313-69c4ea997a03d_l.jpg" alt="PXL_20260318_060724567.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260326171353-69c4eac1807ea.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260326171353-69c4eac1807ea_l.jpg" alt="PXL_20260323_052547519.PORTRAIT.jpg" /></a><br /><br />上級クラスの生徒さまと研究科の生徒さまは<br />胡桃のマカロンのレッスンを行いました。</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260301124601-69a3b679512bf.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260301124601-69a3b679512bf_l.jpg" alt="PXL_20260219_054537821.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260326171239-69c4ea772cd2a.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260326171239-69c4ea772cd2a_l.jpg" alt="PXL_20260316_052602580.PORTRAIT.jpg" /></a><br /><br />時間を見つけて<br />ショコラを作ったり、<br />レモンや砂糖、アプリコットのタルトも作り</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260326171256-69c4ea884fd01.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260326171256-69c4ea884fd01_l.jpg" alt="PXL_20260317_055310438.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260326170937-69c4e9c197a95.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260326170937-69c4e9c197a95_l.jpg" alt="PXL_20260307_061335630.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260326171012-69c4e9e450261.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260326171012-69c4e9e450261_l.jpg" alt="PXL_20260312_054631876.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260326171440-69c4eaf03cee6.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260326171440-69c4eaf03cee6_l.jpg" alt="PXL_20260323_072957089.PORTRAIT.jpg" /></a><br /><br />お菓子作りの楽しさを<br />私自身も再確認する事が<br />出来ました。<br /><br />そして何より</p> <p><br />お菓子作りの醍醐味は<br />「家族や友人に笑顔を届ける事」も<br />実感いたしました♡<br /><br /><br />～～～～～～～～～～<br /><br />4月から<br />マドレーヌの体験レッスンが始まります。<br /><br />これからも、より多くの生徒さまに<br />笑顔を届けられるお教室を<br />続けていけたら嬉しいです。<br /><br />～～～～～～～～～～<br /><br />桜の開花宣言が出ました🌸<br /><br /><br />皆さまも大切な人たちと<br />春の門出をお過ごしくださいね。<br /><br /><br />室伏一恵</p> <p>&nbsp;</p> text/html 2026-03-04T09:55:00+09:00 https://r.goope.jp/salon-chouchous/info/6667935 <p>先日は<br />マドレーヌの体験レッスンに<br />たくさんの方からお申し込みを<br />いただきありがとうございました✨<br /><br />お陰様で<br />募集人数に達しましたので<br />一旦こちらで締め切りと<br />させていただきます。<br /><br /></p> <p>4月に皆さまにお目にかかれる日が<br />今からとても楽しみです♬<br /><br />～～～～～～～～～～</p> <p>今年度も<br />母校イルプルの本格的なフランス菓子を<br /><br />丁寧に分かりやすく<br />お伝えしていきたいと思っています。<br /><br />そして<br />月に一度のレッスンが<br />皆さまにとって癒しの時間になりますよう<br />努めていきたいと思っています。<br /><br />どうぞよろしくお願いいたします。<br /><br /></p> <p>室伏一恵</p> text/html 2026-03-01T17:21:00+09:00 https://r.goope.jp/salon-chouchous/info/6663816 <p>新しい年度が始まりますね🌸<br /><br /></p> <p>ルサロンデシュシュでも、<br />新しい生徒さまをお迎えして、<br /><br />更に<br />丁寧で楽しいレッスンを<br />おこなって行けたらと思っています。<br /><br />今年もほぼ全員の方が<br />上のクラスに進まれます。<br />本当に有難い事です。<br /><br />また一年間<br />皆さまとご一緒出来るかと思うと<br />私もワクワクしています。<br /><br /></p> <p>どうぞよろしくお願いいたします。<br /><br />～～～～～～～～～～</p> <p>初級クラスの生徒さまは<br />マドレーヌのレッスンです。<br /><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260201121005-697ec40ddd82f.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260201121005-697ec40ddd82f_l.jpg" alt="PXL_20250424_012630455.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p>毎年、<br />「こんなに丁寧にお菓子を作った事はありません」</p> <p>「お店で売っているより美味しいです」</p> <p>「お菓子作りの概念が変わりました」などなど<br />たくさんの嬉しいお声をいただいています。<br /><br /></p> <p>体験レッスンに<br />既にお申し込みくださった方は<br />楽しみにお出掛けください。<br /><br /></p> <p>「まだちょっと迷っています」と言う方も<br /><br />まずは一緒に<br />美味しいマドレーヌを作りましょう♪<br /><br />お菓子作りの第一歩を<br />お手伝い出来たら嬉しいです。<br /><br /><br />中級クラスの生徒さまは<br />マーブルケーキのレッスンです。</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/170410211106-58eb765a0a303.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/170410211106-58eb765a0a303_l.jpg" alt="マーブル１ - コピー.JPG" /><br /><br /></a>別立てのパウンドケーキの作り方を<br />学びます。<br /><br /></p> <p>卵黄をたっぷり使うので<br />ほっこり美味しいお菓子です。<br /><br /></p> <p>チョコレート生地には<br />勿論チョコレートを加えて作ります。<br /><br /><br />上級クラスの生徒さまは<br />お待ちかねの苺のショートケーキです。</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/250603101837-683e4d6d79de7.png" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/250603101837-683e4d6d79de7_l.png" alt="Screenshot_20250602-160327.png" /></a></p> <p>母校イルプルの本科で学ぶ<br />マジパンを使った生地で作るショートケーキ。</p> <p><br />ジュレをたっぷりと塗って仕上げるので<br />見た目もとても豪華な仕上がりです。</p> <p><br />～～～～～～～～～～&nbsp;<br /><br />昨年まで<br />マスタークラスと呼んでいたクラス名が<br />研究科と言う名前に変更になりました。<br /><br /><br />「マスタークラスと言う名前は<br />自分たちには畏れ多過ぎる、、、」と<br />生徒さま達からのお声でそのようになりました。</p> <p><br /><br />本気でマスタークラスを<br />目指したい方がいらしたら<br />全力でサポートさせていただきますので<br />是非お申し出くださいね。</p> <p><br /><br />そんな研究クラスの生徒さまは<br />リクエストにより<br />シフォンケーキの<br />ホワイトチョコレートの<br />デコレーションバージョンです。<br /><br /></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/230531155602-6476ef821ed67.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/230531155602-6476ef821ed67_l.jpg" alt="IMG_20230512_200950_059　 シフォンケーキ.jpg" /></a></p> <p><br />研究科の生徒さまのメニューは<br />皆さまからのリクエストで決まり、</p> <p><br />年度の初めに<br />年間スケジュールをお知らせしています。<br /><br /></p> <p>来年度は、<br />まだまだリクエストの数が足りていないので<br />作ってみたいお菓子、食べてみたいお菓子を<br />ラインでお知らせください。<br /><br /></p> <p>コースで通って下さっている生徒さまも<br />作ってみたい、食べてみたいお菓子がありましたら<br />お教室に置いてあるノートにご記入ください。<br /><br /></p> <p>お菓子のレベルによっては<br />1dayレッスンでご紹介出来るメニューも<br />ありますので遠慮なくお書きくださいね。<br /><br /></p> <p>&nbsp;～～～～～～～～～～～</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;☆４月のレッスンは以下の予定です。</p> <p><br />初級クラスは４月4日(土)８日(水)11日(土)１6日(木)23日(木)<br />中級クラスは4月5日(日)30日(木)<br />上級クラスは４月15日(水)18日(土)19日(日)<br />研究クラスは4月9日(木)25日(土)26日(日)<br />都合により4月29日(水)にモンブランのレッスンも行います.</p> <p><br />上級クラスの生徒さまは3月10日(火)までに<br />レッスンの希望日を第3希望までお知らせください。<br />よろしくお願いいたします。<br /><br /><br />尚、<br />初級クラスの8日(水)と23日(木)は<br />満席になりました。<br /><br />どうしても日程のご都合がつかないなど<br />お困り事がありましたら連絡ください。<br /><br /><br />可能な限り調整をさせていただきます。</p> <p>&nbsp;</p> <p>それでは、<br />まずは3月のレッスンを<br />楽しみにお待ちしております♡<br /><br /></p> <p>室伏一恵</p> text/html 2026-03-01T10:57:00+09:00 https://r.goope.jp/salon-chouchous/info/6663256 <p>あっという間に2月が終わり、<br />すっかり春めいて来ましたね🌸</p> <p><br />途中から<br />チョコレートと<br />パイのレッスンには<br />向かない気温になってしましたが<br />いろいろ工夫をして乗り切る事が出来ました。<br /><br /><br />初級クラスの生徒さまはガトーショコラと<br />抜けていたガトーウィークエンドのレッスン</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260301124857-69a3b729959ac.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260301124857-69a3b729959ac_l.jpg" alt="PXL_20260226_051044842.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260301124306-69a3b5ca15e26.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260301124306-69a3b5ca15e26_l.jpg" alt="PXL_20260212_022523255.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260301124218-69a3b59ae03f8.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260301124218-69a3b59ae03f8_l.jpg" alt="PXL_20260211_053259309.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260301124332-69a3b5e44eda4.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260301124332-69a3b5e44eda4_l.jpg" alt="PXL_20260216_050647887.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260301124401-69a3b60112306.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260301124401-69a3b60112306_l.jpg" alt="PXL_20260215_042749709.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><br />中級クラスの生徒さまは生チョコとパレ・コンゴレ</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260301124641-69a3b6a14ea2a.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260301124641-69a3b6a14ea2a_l.jpg" alt="PXL_20260221_062709487.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260301124756-69a3b6ece66b5.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260301124756-69a3b6ece66b5_l.jpg" alt="PXL_20260222_062700847.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260301124712-69a3b6c06b714.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260301124712-69a3b6c06b714_l.jpg" alt="PXL_20260221_072749776.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p>&nbsp;</p> <p>メーカーの事情により<br />5キロ入りしか購入出来なくなってしまった<br />パータ・グラッセ・イボワールを使って<br />小さな丸いチョコレートも作っていただきました。<br /><br />上掛け用のチョコレートですが<br />口溶けも良く充分美味しいです♡<br /><br />上級クラスの生徒さまムワル―・オ・ショコラ</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260301124429-69a3b61d90b52.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260301124429-69a3b61d90b52_l.jpg" alt="PXL_20260215_065546775.PORTRAIT.jpg" /></a><br /><br />研究クラスの生徒さまは<br />ホワイトチョコレートのガトーショコラや<br />パイのレッスンを行いました。</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260301124200-69a3b5887ee47.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260301124200-69a3b5887ee47_l.jpg" alt="PXL_20260205_080125745.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260301124142-69a3b576589c5.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260301124142-69a3b576589c5_l.jpg" alt="PXL_20260205_044729652.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260301124121-69a3b56161240.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260301124121-69a3b56161240_l.jpg" alt="PXL_20260205_051413684.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260301123832-69a3b4b8e3deb.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260301123832-69a3b4b8e3deb_l.jpg" alt="PXL_20260228_080505794.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260301123805-69a3b49dd24aa.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260301123805-69a3b49dd24aa_l.jpg" alt="PXL_20260228_080747057.PORTRAIT (1).jpg" /></a></p> <p>&nbsp;</p> <p>毎月の事ですが、</p> <p>皆さまが<br />「今日も楽しかった♬」<br />「今日もめちゃくちゃ美味しいかった♡」<br />「目から鱗で本当に勉強になった」<br />「試食の時間が本当に楽しみです♡」と<br />おっしゃってくださって<br /><br />私もとても幸せな時間を<br />過ごさせていただいています。<br /><br />感謝の気持ちでいっぱいです。<br /><br />～～～～～～～～～～<br /><br />そして2月の最終日には<br />来年度の新規募集に向けて<br />マドレーヌの体験レッスンの募集を<br />開始いたしました。<br /><br /></p> <p>20時ぴったりにお申し込みを<br />してくださった方もいらして<br />感動いたしました✨<br /><br />4月に皆さまとお会い出来る日が<br />今からとても待ち遠しいです。<br /><br />～～～～～～～～～～</p> <p><br />私事ですが<br />この冬も体調を崩す事なく<br />元気に過ごす事が出来ましたが、<br /><br />ここ数年は3月にインフルエンザや<br />コロナに感染している事に<br />最近気が付きました。<br /><br />引き続き<br />体調管理に気を付けて<br />過ごしたいと思います。</p> <p><br />昨年の春から勉強を始めた<br />薬膳の試験が3月中旬にあります。<br /><br /></p> <p>試験は緊張するので<br />勉強するだけで良いかな&hellip;思ったのですが<br /><br />お仲間の方に触発されて<br />試験を受ける事にしました。<br /><br />頑張ります！<br /><br /></p> <p>室伏一恵</p> text/html 2026-03-01T10:43:00+09:00 https://r.goope.jp/salon-chouchous/info/6663207 <p>昨日は、<br />マドレーヌの体験レッスンに<br /><br />たくさんの方から<br />お申込みをいただき<br />感謝の気持ちでいっぱいです♡<br /><br />まだ少しお席がありますので<br />お悩み中の方がいらっしゃいましたら<br /><br />是非一度体験レッスンに<br />お越しいただけると幸いです。<br /><br /></p> <p>皆さまが絶賛してくださる<br />焼き立てのマドレーヌを<br />味わっていただけると嬉しいです。<br /><br /><br />室伏一恵</p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/35900/260301105459-69a39c73f19f7_m.jpg' /> text/html 2026-02-26T08:54:00+09:00 https://r.goope.jp/salon-chouchous/info/6657524 <p>暖かくなったと思ったら、<br />雨が降って急に寒くなったり、<br /><br />天候が変わりやすい季節、<br />体調を崩したりなさっていませんか？<br /><br /></p> <p><span style="color: #ff0000;">いよいよ明後日2月28日（土）20時～</span></p> <p><span style="color: #ff0000;">体験レッスンのお申し込みを開始いたします。<br /><br /></span></p> <p><span style="color: #000000;">準備万端でお待ちいただいている方も<br />いらっしゃるかも知れませんが<br /></span></p> <p><span style="color: #000000;"><br />念の為<br />お知らせさせていただきますね。<br /><br /><br />既存の生徒さま達から<br />「もうそんな季節なのですね、、、」</span></p> <p><span style="color: #000000;"><br />「あの時はドキドキで<br />パソコンの前に座って申し込みの時間を待っていました！」</span></p> <p><span style="color: #000000;"><br />「毎年、うっかり申し込みを忘れてしまって、<br />　早く申し込みをすれば良かった！」などなど<br /><br />いろいろなお声をいただいています。<br /><br /></span><br />まだ迷っていて<br />不安な事などありましたら<br />遠慮なくご相談くださいね。<br /><br /><br />それでは<br />今年もたくさんの方からのお申し込みを<br />心よりお待ち申し上げております♡</p> <p>&nbsp;</p> <p>室伏一恵</p> text/html 2026-01-30T20:29:00+09:00 https://r.goope.jp/salon-chouchous/info/6624630 <p>まだまだ寒い日が続いていて、<br />3月のレッスンと言っても<br />ちょっとピンと来ないかも知れませんが、<br /><br />来週は立春。<br /><br />春が来るのもそう遠くはなさそうです🌸<br /><br /></p> <p>3月のレッスンは<br />初級クラスの生徒さまは苺のショートケーキ🍓<br /><br /><a href="https://cdn.goope.jp/35900/250402160501-67ece19d699d2.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/250402160501-67ece19d699d2_l.jpg" alt="PXL_20250302_055405313.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/250402160833-67ece27101ef5.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/250402160833-67ece27101ef5_l.jpg" alt="PXL_20250326_055047456.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p>&nbsp;ふわふわのジェノワーズの作り方を<br />しっかりお伝えします。<br /><br /></p> <p>型いっぱいに膨らんだ生地を見て<br />皆さまとても喜んでくださいます。<br /><br /></p> <p>ただ初級クラスの生徒さまにとって<br />ナッペの作業は少し難しいので、<br />簡単な仕上げにするかも知れません。<br /><br />2月のレッスンの時に<br />相談して決めましょう♪<br /><br /></p> <p>中級クラスの生徒さまは<br />苺のタルトレット🍓</p> <p>&nbsp;<a href="https://cdn.goope.jp/35900/250402160729-67ece23120cef.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/250402160729-67ece23120cef_l.jpg" alt="PXL_20250329_064229120.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p>&nbsp;イルプルのタルト生地はサクサクで<br />&nbsp;本当に美味しいです♡<br /><br /></p> <p>クレームダマンドを絞って焼いて<br />フレッシュの苺をのせて仕上げます。<br /><br />クレームダマンドには<br />フランス産の苺のピュレで作った<br />苺のポンシュ、<br /><br />フレッシュの苺には<br />同じくフランス産の苺のピュレで作った<br />苺のジュレをたっぷり塗ります。<br /><br /></p> <p>小さなお菓子ですが<br />「忘れられないお味」と<br />皆さまおっしゃいます。<br /><br /></p> <p>上級クラスの生徒さまと<br />研究科の生徒さまは<br />いよいよマカロンを作ります。<br /><br />楽しみにお出掛けください♡</p> <p>&nbsp;</p> <p>☆３月のレッスンは以下の予定です。</p> <p><br />初級クラスは3月25日(水)26日(木)<br />中級クラスは3月18日(水)21日(土)22日(日)<br />上級クラスは３月7日(土)<br />研究クラスは３月6日(金)12日(木)14日(土)<br /><br />～～～～～～～～～～</p> <p><br />2月28日（土）20時～</p> <p>2026年度の新規の生徒さまの募集を<br />開始いたします。</p> <p><br />現在通って下さっている生徒さまが<br />「生徒さまの声」を書いてくださいました。<br /><br />「生徒さまの声NO３」をご覧いただけると<br /><br />お教室の様子が少し<br />伝わるかも知れません。<br /><br /><br />たくさんの方からのお問い合わせと<br />お申し込みをお待ちしております。<br /><br /><br /></p> <p>生徒の皆さま、<br />まずは2月のチョコレートのレッスン。<br />楽しみにお待ちしております♬<br /><br /><br /></p> <p>室伏一恵</p> text/html 2026-01-29T16:58:00+09:00 https://r.goope.jp/salon-chouchous/info/6622533 <p>新年が始まって<br />あっという間に１か月が過ぎてしまいました💦<br /><br />今月は<br />小さな焼き菓子のレッスンが続きましたが<br /><br />皆さんから何度も何度も<br />「美味しい～♬」のお声を<br />いただけて嬉しかったです♡<br /><br /><br />初級クラスの生徒さまは<br />ロシアンティーケーキとチュイル、</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260129170604-697b14ec7cf9b.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260129170604-697b14ec7cf9b_l.jpg" alt="PXL_20260128_054516696.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260129175127-697b1f8f41375.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260129175127-697b1f8f41375_l.jpg" alt="PXL_20260128_052722184.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260129175158-697b1fae0cb68.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260129175158-697b1fae0cb68_l.jpg" alt="PXL_20260128_073300912.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p>中級クラスの生徒さまは<br />ギャレット・ノアと西洋かりんとのレッスンを行いました。</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260129170940-697b15c439e06.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260129170940-697b15c439e06_l.jpg" alt="PXL_20260126_032245487.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260129170827-697b157b437ba.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260129170827-697b157b437ba_l.jpg" alt="PXL_20260121_073118275.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p>上級クラスの生徒さまは<br />ギャレット・デ・ロワと<br />ランドブッフのレッスンを行いました。</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260129171730-697b179a8059b.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260129171730-697b179a8059b_l.jpg" alt="PXL_20260118_003400184.PORTRAIT~3.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260129171747-697b17ab730f5.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260129171747-697b17ab730f5_l.jpg" alt="PXL_20260118_004210947.PORTRAIT~2.jpg" /></a><br /><br />パイのレッスンは<br />私としても2019年に小麦アレルギーになって<br />以来のレッスンで少し不安はあったのですが<br /><br />無事に皆さんにパイ作りの楽しさとコツを<br />たくさんお伝え出来て良かったです。<br /><br /></p> <p>そして皆さん伸すのがとてもお上手で<br />ビックリしました💦<br /><br /><br />「タルトを丸く伸すより<br />パイを伸す方が難しくない」との事です。<br /><br />それぞれ得て不得手がありますね。<br /><br /></p> <p>パリパリと言うより<br />バリバリと音がするパイに<br />とても感動されていました。<br /><br /></p> <p>とても綺麗に仕上げてくださって<br />私もとても嬉しかったです♬</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260129171711-697b1787a6759.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260129171711-697b1787a6759_l.jpg" alt="PXL_20260117_070751385.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p>&nbsp;<br />そして研究科の皆さまは<br />以前からずっと行ってみたかったクッキー缶の<br />レッスンを行いました。</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260129171946-697b182254ee0.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260129171946-697b182254ee0_l.jpg" alt="PXL_20260116_055821454.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260129172008-697b1838d7ecd.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260129172008-697b1838d7ecd_l.jpg" alt="PXL_20260116_053629117.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p>&nbsp;6人の生徒さまが一堂に集まって<br />賑やかにお菓子作りを<br />楽しんでいらっしゃるご様子に<br /><br /></p> <p>幸せな気持ちと感謝の気持ちで<br />胸がいっぱいになりました。</p> <p><br />こんなにたくさんの生徒さまが<br />20年以上お教室に通って下さるなんて<br /><br />本当に信じられないくらいです。<br /><br /><br />一部の研究科の生徒さまは<br />珈琲とウイスキーのパウンドの<br />レッスンを行いました。<br /><br /><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260129172616-697b19a8d4572.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260129172616-697b19a8d4572_l.jpg" alt="PXL_20260112_074258301.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260129172638-697b19be5fda1.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260129172638-697b19be5fda1_l.jpg" alt="PXL_20260113_065113297.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p>茶道の心得のある生徒さまが<br />新年早々に花びら餅を作って来てくださって<br />小さなお茶会が出来た事も嬉しかったです。<br /><br /></p> <p>1月はクラスの統合もあったりで<br />私的にはちょっと手持ち無沙汰な月になりました(笑)<br /><br /></p> <p>忙しくないと落ち着かない性格で<br />じっとしていられない性格は<br />父親譲りのようです。<br /><br /></p> <p>今年はどんな年にしようか、、、<br />じっくり考えて行動に移して行きたいと思います。<br /><br /><br />まずは健康一番。<br />体調には気を付けて過ごしたいと思います。<br /><br />本年もどうぞよろしくお願いいたします♡<br /><br /><br />室伏一恵</p> text/html 2026-01-26T17:58:00+09:00 https://r.goope.jp/salon-chouchous/info/6617861 <p>大変お待たせいたしました。<br />今年もマドレーヌの体験レッスンの<br />お知らせを行う季節になりました。<br /><br />大変ありがたい事に<br />ほぼ満席の状況なのですが、</p> <p>クラスの統合などがあって<br /><br />今年も新規の生徒さまの募集を<br />行える事になりました。<br /><br />もしもお悩み中の方がいらっしゃいましたら<br />是非この機会に体験レッスンにお越しください✨</p> <p><br />2026年度の募集は、<br /><strong><span style="color: #ff0000;">２月28日(土）20時より受け付けを開始<br />いたします。</span><br /><br /></strong></p> <p><span style="font-size: 12pt;"><strong>以下募集要項です。</strong></span><br /><br /></p> <p>『４月から新しいクラスがスタートします。<br /><br />今期も<strong>６名の生徒さまをお迎えさせて<br /></strong><strong>いただく予定</strong>です。<br /><br /><strong>4月の体験レッスンにお越しいただき、</strong><br /><br /><strong>1年間を通して「ちょっと頑張って作る</strong><br /><strong>ワンランク上のフランス菓子初級クラス」を</strong><br /><strong>コースでご受講ください。</strong></p> <p><br /><span>作りやすいお菓子からスタートして</span><br /><span>ちょっぴり難しいお菓子も作れるように</span><br /><span>メニューを構成しています。</span><br /><span><br />楽しくレッスンを行なって行きましょう♪</span><br /><br /><span>基本的にレッスンは</span><br /><span>水曜日、木曜日、土曜日ですが、</span><br /><br /><span>ご都合が合わない時は、<br /></span><span>皆さまの予定を調整して他の曜日</span><span>にレッスンを<br />行なう事もあります。</span><br /><br /><span>お休みをしてしまった場合の</span><br /><span>振替は可能ですのでご安心ください。</span></p> <p><br /><span>さて、<br />体験レッスンは作りやすくて</span><br /><span>当教室でも人気のマドレーヌです。</span><br /><br /><a href="https://cdn.goope.jp/35900/260201121005-697ec40ddd82f.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/260201121005-697ec40ddd82f_l.jpg" alt="PXL_20250424_012630455.PORTRAIT.jpg" /></a><br /><br /><span>発酵バターやサワークリームを使用し、</span><br /><span>無農薬のレモンの皮をたっぷりとすりおろして</span><br /><span>作ります。</span><br /><br /><span>フランスのルゴル社のラム酒も入ります。</span></p> <p>ほとんどの方が、今まで食べた事がないお味と<br />おっしゃってくださる本格的なフランス菓子です。<br /><br />また、<br />レッスンでは材料の取り扱い方、<br />生地の混ぜ方や道具の使い方も<br />細かく丁寧にお伝えしています。<br /><br />こんなに丁寧にお菓子を作った事はありません<br />と言うお声を良く耳にします。<br /><br />お菓子作りはとても丁寧な作業の<br />積み重ねのように思います。<br /><br />慣れるまでは、<br />少し根気のいる作業になるかも知れませんが、<br /><br />皆さん、最初は同じです。<br /><br />少しずつお菓子作りのコツをつかんで<br />お菓子作りを楽しんでいただけると嬉しいです。<br /><br /><br /><strong>体験レッスン候補日</strong><br />日にち　　4月４日（土）８日（水）11日（土）<br />　　　　　16日（木）23日（木）<br /><br /><br />時間　　　10時～13時<br />　　　　　お時間には余裕を持ってお越しください。<br /><br />レッスン料&nbsp; &nbsp; &nbsp; 7000円<br /><br />持ち物　　エプロン、ハンドタオル、<br />　　　　　筆記用具、お菓子を持ち帰る入れ物、<br />　　　　　マドレーヌ９個お持ち帰りいただけます。<br /><br />定員　　　各回　２名様<br />　　　　　（通常レッスンは3名様までご受講可能ですが体験レッスンはしっかりサポートをさせていただきたいと思っていますので定員2名様です。）</p> <p>&nbsp;</p> <p>場所　　お教室の場所は正式に申し込みを<br />　　　　いただいてからお知らせいたします。<br /><br />　　　　相鉄線の南万騎が原駅から徒歩4分ほどです。</p> <p><strong><br /><br />お申込み方法</strong></p> <p>　<span style="color: #ff0000;">　<strong>２</strong></span><strong><span style="color: #ff0000;">月２８日（土）20時よりお申込みの受付を</span><br /><span style="color: #ff0000;">　　開始いたします。</span></strong><br />　　<br />　　今のうちに公式ラインにご登録いただき、<br />　　そちらからお申込みいただけるとスムーズです。<br /><br />&nbsp; &nbsp;　<span style="color: #0000ff;"><a href="https://lin.ee/ZHR2xiA" target="_blank" title="LINE登録リンク" style="color: #0000ff;">公式ラインのご登録はこちらをクリック</a></span><br /><br /></p> <p><span style="color: #ff0000;"><strong style="color: #000000;">&nbsp;　&nbsp;&nbsp;<span style="color: #ff0000;">お申込みの際は、</span><br /><span style="color: #ff0000;">　　お名前、ご住所、お電話番号、レッスンの</span><br /></strong><strong>　　ご</strong><strong>希望日を第３希望までお知らせください。</strong></span><br /><br /></p> <p>　　公式ラインの画面の<br />　　左下のパソコンのようなマークを押すと<br />　　私に直接メッセージを送る事も可能です。<br /><br />　　こちらのメッセージは他の方には<br />　　見えませんので、どんなに小さな事でも<br />　　お気軽にお問合せください。</p> <p>&nbsp;</p> <p>　<strong>　</strong><span style="color: #ff0000;"><strong>メール、もしくは、お電話でも受付可能です。</strong></span><br /><br />　　メールアドレス<br />　　<strong>le.salon.des.chouchous@gmail.com</strong></p> <p>　　電話番号<br />　　<strong>090-6470-1486</strong><br /><br /><br /><strong>　　上記以外の日程でも可能な限り調整いたします。</strong><br /><strong>　　どうぞお気軽にご相談ください</strong>。』<br /><br />　　<br />　　皆さまにお目に掛かれる日を<br />　　心から楽しみにお待ちしております。</p> <p>&nbsp;</p> <p>　　室伏一恵</p> text/html 2025-12-29T14:50:00+09:00 https://r.goope.jp/salon-chouchous/info/6580852 <p>少し早いのですが<br />2月のレッスンのお知らせです。</p> <p><br />大変申し訳ないのですが<br />1月に続いて2月もレッスンメニューに<br />変更があります。</p> <p><br />初級クラスの皆さまは変更なく<br />ガトーショコラのレッスン</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/240430175136-6630b118e2fcf.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/240430175136-6630b118e2fcf_l.jpg" alt="ガトーショコラ　ホール　①.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/240430175120-6630b108337be.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/240430175120-6630b108337be_l.jpg" alt="ガトーショコラ　カット　②.jpg" /></a></p> <p>中級クラスの皆さまは<br />ムワル―・オ・ショコラの予定でしたが<br />生チョコレートとパレ・コンゴレに<br />変更させていただきたいと思います。</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/251229165827-695234a36da14.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/251229165827-695234a36da14_l.jpg" alt="PXL_20250215_051150557.PORTRAIT.ORIGINAL~4.jpg" /></a></p> <p>&nbsp;</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/251229165945-695234f193cb5.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/251229165945-695234f193cb5_l.jpg" alt="PXL_20240901_050633825.PORTRAIT.jpg" /></a><a href="https://cdn.goope.jp/35900/251229165909-695234cd35cd7.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/251229165909-695234cd35cd7_l.jpg" alt="PXL_20240901_051251558.PORTRAIT.jpg" /></a><br /><br />上級クラスの生徒さまは<br />トリュフキュラソーの予定でしたが<br />ムワルー・オ・ショコラに変更させていただきます。</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/240319112526-65f8f79671102.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/240319112526-65f8f79671102_l.jpg" alt="ムワル―ショコラ　カット.jpg" /></a><br /><br />チョコレートの値段が信じられないくらい<br />高騰してしまいトリュフのレッスンを行う事が<br />難しくなりました。<br /><br /><br />こちらは上のクラスに進まれた方を対象に<br />ご希望される方のみ<br />レッスンをさせていただきたいと思います。</p> <p>&nbsp;</p> <p>☆２月のレッスンは以下の予定です。</p> <p><br />初級クラスは2月15日(日)25日(水)26日(木)<br />中級クラスは2月18日(水)21日(土)22日(日)<br />上級クラスは2月14日(土)<br />マスタークラスは2月5日(木)28日(土)<br /><br /><br />中級クラスの生徒さまは、<br />1月10日（土）までに<br />レッスン希望日を個別にお知らせください。<br /><br />第２，もしくは3希望日まで<br />お知らせいただけますと幸いです。<br /><br /></p> <p>最後になりましたが、<br />本年も大変お世話になりました。</p> <p><br />皆さまとのご縁に<br />心から感謝申し上げます。</p> <p>&nbsp;<br />来年も引き続き<br />よろしくお願い申し上げます。<br /><br />皆さま良いお年をお迎えください🎍</p> <p>&nbsp;</p> <p>室伏一恵</p> text/html 2025-12-25T12:52:00+09:00 https://r.goope.jp/salon-chouchous/info/6575101 <p>12月のレッスンが終了いたしました。<br /><br />駆け足の一か月だったように思いますが<br />体調を崩す事もなく<br />全てのレッスンを楽しく行う事が出来ました✨</p> <p><br />初級クラスの皆さまは<br />クリスマス版フルーツのロールケーキ、<br /><a href="https://cdn.goope.jp/35900/251225134228-694cc0b4b71d5.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/251225134228-694cc0b4b71d5_l.jpg" alt="PXL_20251210_051941041.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/251225134200-694cc09891ad4.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/251225134200-694cc09891ad4_l.jpg" alt="PXL_20251210_052038248.PORTRAIT~2.jpg" /></a><br /><br />中級クラスの生徒さまは<br />チョコレートのブッシュ、<br /><a href="https://cdn.goope.jp/35900/251225133657-694cbf690b999.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/251225133657-694cbf690b999_l.jpg" alt="PXL_20251218_072536404.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/251225133739-694cbf9365955.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/251225133739-694cbf9365955_l.jpg" alt="PXL_20251221_055912277.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><br />上級クラスの生徒さまは<br />シャンパンのブッシュ、<br /><a href="https://cdn.goope.jp/35900/251225134055-694cc057357a9.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/251225134055-694cc057357a9_l.jpg" alt="PXL_20251213_074736607.PORTRAIT~2.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/251225134115-694cc06b0f284.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/251225134115-694cc06b0f284_l.jpg" alt="PXL_20251213_074730571.PORTRAIT~2.jpg" /></a></p> <p>&nbsp;クラスを修了された生徒さまは<br />トマトとシャンピニオンのキッシュ、<br /><a href="https://cdn.goope.jp/35900/251225134706-694cc1ca29c7d.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/251225134706-694cc1ca29c7d_l.jpg" alt="PXL_20251205_015446424.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/251225133720-694cbf80079ca.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/251225133720-694cbf80079ca_l.jpg" alt="PXL_20251220_062428823.PORTRAIT~3.jpg" /></a></p> <p>そしてシュトーレン。<br /><a href="https://cdn.goope.jp/35900/251225134257-694cc0d13ec42.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/251225134257-694cc0d13ec42_l.jpg" alt="PXL_20251208_040222313.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/251225134350-694cc10607417.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/251225134350-694cc10607417_l.jpg" alt="PXL_20251207_065835583.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p>どれもクリスマスにふさわしく、<br />ちょっぴり豪華なメニューになりました。<br /><br /></p> <p>4月からスタートした新しいクラスにも慣れて<br />皆さんが更に技術力もアップし、<br />お仲間同士の結びつきも強くなって<br />楽しくお菓子を作っていらっしゃる姿を拝見するのは<br />とても微笑ましくほっこりとした気持ちになります。<br /><br /><br />母校イルプルの椎名先生のお宅の<br />フランス料理クラスも終了いたしました。<br /><br />クリスマスは特別メニューとして<br />フォワグラ、トリュフなど<br />豪華な食材を使ったお料理も教えていただきました。</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/251225143531-694ccd23a4126.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/251225143531-694ccd23a4126_l.jpg" alt="PXL_20251215_040628591.PORTRAIT.jpg" /></a>&nbsp;</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/251225133948-694cc01415e3f.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/251225133948-694cc01415e3f_l.jpg" alt="PXL_20251215_054148474.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/251225134004-694cc024d3faf.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/251225134004-694cc024d3faf_l.jpg" alt="PXL_20251215_045013355.PORTRAIT.ORIGINAL.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/251225143248-694ccc80806f1.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/251225143248-694ccc80806f1_l.jpg" alt="PXL_20251215_061847838.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p>今年の春から学ばせていただいている<br />テーブルコーディネートも<br />クリスマスバージョンはいつもにも増して素敵でした♬<br /><a href="https://cdn.goope.jp/35900/251225134429-694cc12d4d2db.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/251225134429-694cc12d4d2db_l.jpg" alt="PXL_20251207_061622415.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/251225134326-694cc0ee059d6.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/251225134326-694cc0ee059d6_l.jpg" alt="PXL_20251207_061559307.PORTRAIT.jpg" /><br /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/251225143514-694ccd12193f8.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/251225143514-694ccd12193f8_l.jpg" alt="PXL_20251207_054442810.PORTRAIT.ORIGINAL (1).jpg" /></a></p> <p>そして、こちらも春から学ばせていただいている<br />薬膳フレンチもクリスマスメニューは豪華でした。</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/251225133804-694cbfac9da21.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/251225133804-694cbfac9da21_l.jpg" alt="PXL_20251219_043540546.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p>あまりプライベートの時間がなかったのですが<br />家にある材料でバナナのシフォンケーキを作って<br />バナナのキャラメリゼした物を添えてみたり、<br /><a href="https://cdn.goope.jp/35900/251225133854-694cbfde01ee3.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/251225133854-694cbfde01ee3_l.jpg" alt="PXL_20251218_022030127.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p>tvkの撮影でお世話になった生徒さまのご家族に<br />栗とチョコレートのブッシュを作りました。<br /><br /><a href="https://cdn.goope.jp/35900/251225133517-694cbf0536515.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/251225133517-694cbf0536515_l.jpg" alt="PXL_20251224_052439426.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/251225133359-694cbeb74945c.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/251225133359-694cbeb74945c_l.jpg" alt="PXL_20251224_021740183.PORTRAIT.jpg" /></a><br /><br />今年も一年間本当にありがとうございました。</p> <p>皆さまの笑顔に支えられて<br />毎回楽しくレッスンを行う事が出来ました。<br /><br />最後の最後に<br />テレビ出演と言うご褒美もいただいて<br />幸せな一年になった事に<br />感謝の気持ちでいっぱいです。<br /><br />来年もまた、<br />新たな挑戦を続けたいと思っています。<br /><br />皆さまと周りの方々に笑顔が届けられるよう<br />頑張って参りたいと思います。</p> <p>来年もどうぞよろしくお願いいたします。<br /><br />最後になりましたが<br />皆さまにおかれましても<br />良いお年をお迎えください。</p> <p><br />1月には元気なお顔を拝見できる事を<br />楽しみにお待ちしています。</p> <p><br />室伏一恵&nbsp;</p> text/html 2025-12-24T16:26:00+09:00 https://r.goope.jp/salon-chouchous/info/6574168 <p>先週土曜日に<br />tvk（テレビ神奈川）の<br />「ハマのクリスマス2025」と言う番組に<br /><br /></p> <p>ナビゲーターの方と一緒に<br />クリスマスケーキを<br />作ると言う設定で出演をさせていただきました。</p> <p>&nbsp;</p> <p>収録の1週間前に<br />横浜市の広報の方とディレクターの方と<br />打合せを行い<br /><br />収録の当日<br />初めてナビゲーターの方と<br />お会いしました。<br /><br />スタッフの方たちが<br />わさわさと自宅に入っていらして<br />機材のセットが完了すると</p> <p><br />「スタート！！」の合図が掛かり<br />収録が始まりました。<br /><br />台本もなく、<br />一瞬どうしたら良いのかな&hellip;と<br />思ったのですが<br /><br />いつものレッスンの時と同じように<br />説明をしながら<br />質問にもお答えしながら<br />お菓子を作って行ったと言う具合です。<br /><br /></p> <p>ナビゲーターの竹内さんは<br />とても器用な方で<br />私が少しお見本をお見せすると<br />どんどんご自分で作業をされて<br />見事にフルーツのロールケーキが完成しました。<br /><br />これには私もビックリしましたが、<br />とても素敵な方で<br />楽しい時間をご一緒出来て嬉しかったです。<br /><br />撮影中は<br />生徒の方にスタッフとして<br />入っていただき、<br /><br />生徒さまのお嬢さまには<br />テレビ撮影の様子を写真にも撮っていただいて<br /><br />お菓子作りも撮影も<br />とてもスムーズに行う事が出来ました。<br /><br />いろいろな方のお力をお借りして<br />本当に貴重な体験が出来ました。<br /><br />この場を借りてお礼申し上げます<br /><br />所で、<br />今回のテレビ出演で一番喜んでくれたのは<br />家族、親戚、そして生徒さまたちです。<br /><br />実家の父と孫は大興奮。<br /><br />生徒さま達からは<br />「こんな素敵なお教室に<br />通わせていただいて本当に幸せです。」<br />とメッセージをいただきました。<br /><br />生徒さまのご家族からも<br />「レッスンの様子がテレビで見れて、<br />持ち帰るお菓子がより身近になった」と<br />おっしゃっていただけたようです。<br /><br />日頃の恩返しが少しは出来たかな&hellip;と<br />思っています。<br /><br /></p> <p>当日の番組はYouTubeでご覧いただけます。<br /><br />「ハマナビ2025年12月20日放送」で<br />検索してみてください。<br /><br /></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/251224172142-694ba296c2867.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/251224172142-694ba296c2867_l.jpg" alt="IMG_1095.JPG" /></a></p> <p><br />本日はクリスマスイブ🎄<br />素敵な時間をお過ごしください。<br /><br /></p> <p>室伏一恵</p><br /><img src='https://cdn.goope.jp/35900/251224171330-694ba0aa18f8c_m.jpg' /> text/html 2025-12-18T23:13:00+09:00 https://r.goope.jp/salon-chouchous/info/6567174 <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/251218232853-69440fa55a6b3.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/251218232853-69440fa55a6b3_l.jpg" alt="IMG_1025.JPG" /></a></p> <p>お恥ずかしながら、<br /><br />横浜市広報テレビ番組「ハマナビ」の<br /><strong>「ハマのクリスマス２０２５」</strong>と言う<br />クリスマスの特集番組に出演する事になりました。<br /><br /></p> <p>ナビゲーターの方が、<br />お教室にいらして<br /><br />クリスマスケーキを<br />一緒に作りました🎄<br /><br />初級クラスで作る<br />フルーツのロールケーキです🍰<br /><br />放送は<br />12月20日（土）18時～<br />地デジ３ｃｈの予定です。<br /><br />どんな風に編集されているのか<br />ちょっぴりドキドキですが<br /><br />楽しみでもあります♬<br /><br /></p> <p>赤レンガ倉庫、<br />クリスマストイズなど<br />横浜の見どころもたくさん見れるようなので<br /><br /></p> <p>お時間がありましたら<br />覗いて見てください。</p> <p>&nbsp;</p> <p>室伏一恵</p> text/html 2025-12-01T12:14:00+09:00 https://r.goope.jp/salon-chouchous/info/6542825 <p>2026年1月のレッスンのお知らせです。<br /><br />大変申し訳ないのですが<br />それぞれのクラスで変更があります。<br /><br /></p> <p>初級クラスの生徒さまは<br />ロシアンティーケーキとチュイル。</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/240130111344-65b85b58a0ecd.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/240130111344-65b85b58a0ecd_l.jpg" alt="ロシアンティケーキ.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/240130111117-65b85ac5be9f0.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/240130111117-65b85ac5be9f0_l.jpg" alt="チュイルとロシアンティケーキ　②.jpg" /></a><br /><br />中級クラスの生徒さまは<br />ギャレット・ノワと西洋かりんと。</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/240130111333-65b85b4d825d4.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/240130111333-65b85b4d825d4_l.jpg" alt="ギャレットノア.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/230129143728-63d60618b9642.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/230129143728-63d60618b9642_l.jpg" alt="118176.jpg" /></a></p> <p>上級クラスとマスタークラスの一部の生徒さまは<br />ギャレット・デ・ロワと<br />ランドブッフのレッスンを行いたいと思います。<br /><br />ギャレット・デ・ロワは<br />新年を祝うアーモンドクリームと<br />陶器のお人形が入ったパイのお菓子です。<br /><br />ランドブッフは簡単に言うとリーフパイです</p> <p>（写真が見つかりません💦）<br /><br />一部のマスタークラスの生徒さまは<br />６人様でクッキー缶のレッスンを行います。<br /><br />初めての試みで楽しみです♬<br /><br />～～～～～～～～～～<br /><br />今年からメニューの変更を考えていたのですが<br />生徒さまのお声を伺って<br />結局このような形になりました。<br /><br />&nbsp;～～～～～～～～～～</p> <p>☆１月のレッスンは以下の予定です。</p> <p><br />初級クラスは１月10日(土)26日(月)28日(水)<br />中級クラスは１月21日(水)24日(土)25日(日)<br />上級クラスは１月17日(土)<br />マスタークラスは１月12日(月)16日(金)<br /><br />中級クラスの生徒さまは、<br />12月10日（水）までに<br />レッスン希望日を個別にお知らせください。<br /><br />第２，もしくは3希望日まで<br />お知らせいただけますと幸いです。<br /><br /><br />それでは、<br />まずはクリスマスのお菓子を<br />楽しく作りましょう🎄<br /><br /></p> <p>シュトーレンのレッスンも<br />楽しみにお待ちしております。<br /><br /></p> <p>体調にはくれぐれも気を付けて<br />お過ごしください🍀<br /><br />室伏一恵</p> text/html 2025-11-30T19:46:00+09:00 https://r.goope.jp/salon-chouchous/info/6541173 <p>11月のレッスンが終了いたしました♪<br /><br />「11月は早かった！あっと言う間に過ぎた！」と</p> <p>なぜか皆さんおっしゃっています、、、<br /><br />私も同感です。<br />このままクリスマス、お正月に突入ですね！<br /><br />今年の年末はゆるりと過ごしたいと思いますが<br />どうなる事やら、、、<br /><br />～～～～～～～～～～</p> <p>11月は<br />初級クラスの生徒さまは蜂蜜のパウンドケーキ</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/251130204506-692c2e4218c04.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/251130204506-692c2e4218c04_l.jpg" alt="PXL_20251126_051832858.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/251130204557-692c2e75d50c0.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/251130204557-692c2e75d50c0_l.jpg" alt="PXL_20251127_015706548.PORTRAIT.jpg" /></a><br /><br />中級クラスの生徒さまはモンブラン</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/251130204004-692c2d1408ca3.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/251130204004-692c2d1408ca3_l.jpg" alt="PXL_20251119_062444519.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/251130204026-692c2d2ac44b5.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/251130204026-692c2d2ac44b5_l.jpg" alt="PXL_20251119_061254937.PORTRAIT.jpg" /></a><br /><br />上級クラスの生徒さまは林檎のタルト</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/251130203657-692c2c591dbc1.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/251130203657-692c2c591dbc1_l.jpg" alt="PXL_20251108_064407731.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/251130203721-692c2c71ac4b1.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/251130203721-692c2c71ac4b1_l.jpg" alt="PXL_20251109_071144370.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p>マスタークラスの生徒さまは<br />抹茶のガトーショコラ</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/251130204046-692c2d3e98852.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/251130204046-692c2d3e98852_l.jpg" alt="PXL_20251122_040704848.PORTRAIT.jpg" /></a></p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/251130203923-692c2ceb7e694.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/251130203923-692c2ceb7e694_l.jpg" alt="PXL_20251114_071247667.PORTRAIT.jpg" /></a><br /><br />珈琲とウイスキーのパウンドケーキ</p> <p><a href="https://cdn.goope.jp/35900/251130203905-692c2cd9b9c2f.jpg" target="_blank"><img src="https://cdn.goope.jp/35900/251130203905-692c2cd9b9c2f_l.jpg" alt="PXL_20251114_070302638.PORTRAIT.jpg" /></a><br />のレッスンを行いました。<br /><br />皆さんが<br />お菓子作りを楽しんでくださり、<br /><br />試食の時間も<br />楽しみにお出掛けくださっている事が<br />とても嬉しく</p> <p>私がお教室を続ける活力になっています。<br /><br />～～～～～～～～～～<br /><br />今年度は11月29日（土）に<br />横浜の山下町にある「サローネ２００７」と<br />言うイタリアンレストランで<br /><br />交流会を兼ねたお食事会を行いました。<br /><br />体調を崩されたり、<br />ご家族の事で参加出来なかった方も<br />いらっしゃったのですが、<br /><br />16名で美味しいお食事をいただきながら<br />素敵な時間を過ごす事が出来ました❤<br /><br />「また来年も楽しみにしています！」と<br />おっしゃってくださる方もいらして、<br /><br />自分の人生の終盤で<br />こんな幸せな時間が待っていたんだと思うと<br />本当に感慨深く感謝の気持ちでいっぱいです。<br /><br />～～～～～～～～～<br /><br />私の中でもう一つのビッグイベントは<br />代官山にある母校イルプルのレッスンが<br />11月25日をもって<br />無期限休講になってしまった事です。<br /><br />幸い私は最後のレッスンに<br />参加する事が出来ました。<br /><br />何となくいつもとは<br />違った空気感でレッスンが始まり、<br /><br />初めてイルプルに来た時の事や<br />弓田先生、椎名先生、仲間の事が<br />走馬灯のように思い出され<br /><br />お菓子を作りながら<br />何度も涙がこぼれそうになりました。<br /><br />そしていよいよ最後の瞬間、<br />先生とスタッフの方々に<br />何度も手を振って<br /><br />私の人生を変えてくれたイルプルに<br />別れを告げて帰路につきました。<br /><br />これからも<br />ひとりでも多くの方にイルプルの味を<br />お伝え出来るように<br /><br />尽力を尽くしていくつもりです。<br /><br />皆さまどうぞ<br />よろしくお願いいたします。<br /><br /><br />室伏一恵</p>