インフォメーション
5月のレッスン終了のお知らせ🍰
5月のレッスンが無事に終了いたしました。
今月もたくさんの生徒さまに
ご参加いただき感謝の気持ちでいっぱいです。
今月は、
初級クラスの生徒さまにはフィナンシェ、
中級クラスの生徒さまにはシュークリーム、
クラスを修了された生徒さまには
チョコレートのフィナンシェ、
シフォンケーキのデコレーションバージョン
のレッスンを行いました。
たくさんの「美味しい～～！！」の声が聞けて幸せでした！！
5月の連休中にはマドレーヌの体験レッスンも行いました。
新しくお仲間になってくださった生徒さま
本当にありがとうございます！！
皆さまがケーキを作る時間が至福の時間で
皆さまが作ったケーキを食べた方が
幸せで包まれますよう…
お手伝い出来たら幸いです。
私は甘いものが大好きで、
一日に一体何回ティータイムをしているんだろう、
と言うくらい甘いものを食べています（笑）
家の中に甘いものがなくなると
何だか妙に寂しくなって、
冷蔵庫の中を覗いては
母校イルプルで習ったケーキの復習をしたり、
試作をしたりしています。
そして3歳の孫でも食べれるかなとか、
息子夫婦が喜ぶかなと言うお菓子は
近所に住む息子家族に差し入れをしています。
先日お誕生日を迎える孫に
お誕生日プレゼントは何が良いか聞いた所、
「ケーキ！！」と言われました。
おばあちゃんはケーキを作る人と
認識されたようです。
年を重ねても人に喜んでもらえる事があるって
幸せだなとつくづく思いました。
来月も、また美味しいお菓子を
たくさんご紹介したいと思っています。
6月になりましても、
お教室にご興味を持って下さる方が
いらっしゃいましたら是非ご連絡ください。
本日6月のレッスンのお菓子に合う
紅茶を選んで来ました。
皆さんが喜んでくださるお顔を
想像して一人でわくわくしています。
楽しみにお待ちしています。
室伏一恵
6月のレッスンのお知らせ🍰
最近、お仕事やご家族の事などの関係で定期的に
通っていただくのが難しくなっている
生徒さまが何人かいらっしゃいます。
それでも、何とかお時間を作って
お越しいただいている生徒さまには
本当に感謝の気持ちでいっぱいです。
お役に立てるよう、精一杯
努力させていただきたいと思っています。
そう言う状況なので、
しばらくは、生徒さまと日程をご相談しながら
レッスンのお日にちを決めさせていただきたいと思っています。
また、お休みに入られた生徒さまも何人かいらして
空きがでましたので、
美味しいフランス菓子を作ってみたい！！と
おっしゃる方は、是非体験レッスンにお越しください。
ご連絡を楽しみにお待ちしております！！
体験レッスンは現段階では
マドレーヌ、フィナンシェ、
サブレオミストラルのレッスンを承れます。
6月は
初級クラスの生徒さまはサブレオミストラル、
中級クラスの生徒さまはアプリコットのパウンドケーキ
コースを修了された生徒さまは、5月のレッスンの時に
ご希望を伺って決めさせていただきたいと思います。
１DAYレッスンとして、
アプリコットのパウンドケーキのレッスンを受け付けます。
ご希望のお日にちを２～3日お知らせください。
日程を調整をしてレッスン日を決めさせていただきたいと思います。
当教室で初級クラスを何度かご受講された方であれば
どなたでも大丈夫だと思います。
ご心配な方はご一報ください。
ご相談をお受けいたします。
アプリコットのパウンドは
ドライアプリコットを
たっぷりのアプリコットリキュールに漬け込んで、
刻んで入れています。
ホワイトチョコレートも入って
美味しさに深みをプラスしています。
手作りのアプリコットのコンフィチュールと
レモンのグラスでおめかししています。
私が初めて食べた母校イルプルの衝撃的な
パウンドケーキです。
たくさんの方にご紹介出来たら幸いです。
気温の変化が大きく体調を崩しがちです。
どうか皆さまにおかれましては、
くれぐれもご自愛ください。
室伏一恵
5月と6月のレッスンについて🍰
5月のレッスンにつきましては
体験レッスンにお越しいただいた際に
個別に日程をご相談の上、決めさせていただきます。
作っていただくお菓子はフィナシェです。
お店で売っているフィナシェは
油っぽくて、あまりお好きでないと言う
お声をよく耳にします。
レッスンでご紹介するフィナシェは
スペイン産のアーモンドプードルを使っていて
香りもとても良く、「美味しい～～！！」
のお声があがるお菓子です。
カロリーが気になるとおっしゃいながら
皆さん２つはぺろりと召し上がります。
楽しみにされていてくださいね。
中級クラスの生徒さまは
シュークリームのレッスンです。
コースを修了された生徒さまは、
チョコレートのフィナンシェ、
もしくはオレンジのシフォンケーキを
ホワイトチョコレートのクリームで
デコレーションして苺を飾っておめかしします。
6月のレッスンにつきましては、
全ての方の体験レッスンが終了した後、
5月10日（水）にこちらのホームページで
お知らせいたしますので、
いましばらくお待ちいただけますと幸いです。
いろいろとご不便をお掛けして
申し訳ありませんが、
何卒宜しくお願いいたいます。
今後は、今まで通り毎月月初めに、
翌月のレッスンの予定をお知らせいたします。
例）6月初めに7月のレッスンの予定をお知らせします。
追伸
平日クラスに空きが出ましたので、
美味しいフランス菓子作りにご興味をお持ちの方が
周りにいらっしゃいましたら、
お声を掛けてくださるととても嬉しいです。
我が家はゴールデンウイークは
あまり関係がないのですが、
お天気が良い日を有効活用したいと思っています。
皆さま、素敵な休日をお過ごしください。
室伏一恵
4月のレッスンが終了いたしました🍰
4月の後半からスタートした
レッスンが無事に終了いたしました。
リクエストにより、苺のケーキ、
フルーツのパウンドケーキ、
そして、マドレーヌのレッスンを行いました。
ご参加くださった生徒さま、
お忙しい中、本当にありがとうございました。
今年度は、
１DAYレッスンも再開して
楽しい一年にしたいと思っています。
よろしくお願いいたします。
5月の前半はマドレーヌの体験レッスンが続きます。
既にご入会いただいている生徒さまは
初級クラスはフィナンシェ、
中級クラスはシュークリーム、
コースを終了されている生徒さまは、
苺のケーキ、チョコレートのフィナンシェの
レッスンを行います。
5月に体験レッスンにお越しの生徒さまにつきましては
今後のレッスンの進め方をご相談の上、
決めさせていただきますのでご安心ください。
新しい生徒さまをお迎えして、
私もわくわくしております。
楽しみにお出掛けください。
私も楽しみにお待ちしております。
室伏一恵
