インフォメーション
3月のレッスンのお知らせ🍰
あっという間に1月が終わってしまい、
明日は節分ですね。
昨年、皆様にご心配をお掛けした
娘の所の双子ちゃんも明日で1歳です。
自分では何も出来なかった赤ちゃんが
自分の足で歩いて、自分の手でごはんを食べています。
子供の成長は凄いですね。
私はと言うと人生の折り返し点を
当に過ぎてしまいましたが、
新たな目標が見つかったので、
またほそぼそと頑張ります！！
さてさて、3月のレッスンは苺のオンパレードです。
初級クラスの生徒さまは苺のショートケーキ
中級クラスの生徒さまは苺のタルト
（こちらはフルーツのタルトの丸型と船型になります）
マスタークラスの生徒さまも、
苺のタルトのレッスンを行なう事になりました。
苺のショートケーキのルセットは何種類かあって
実は、まだどのルセットをご紹介するか
決めかねています。
いずれにしても、
ジェノワーズの作り方と生クリームの泡立て方や、
ナっぺの仕方をしっかりお伝えしますので、
楽しみにされていてください。
苺のタルトのレッスンでは、
舟形を使って小さなタルトを作ります。
イルプルのタルト生地とアーモンドクリームは
本当に美味しいので、こちらも楽しみに
お出掛けください。
苺にジュレを塗るのですが
このジュレがまたとんでもなく美味しいです♪
出来立てはサクッサクで
もうお店で買って来たタルトでは、
満足できなくなるかも・・・
来年度の募集のお知らせは、
もう間もなく公式ラインと
こちらのホームぺージでお知らせいたします。
楽しみにお待ちください。
来年度、ケーキ教室を始めて25周年を迎えます。
自分でも本当にびっくりです。
通って下さる生徒さまが居てのお教室です。
本当に感謝の気持ちしかありません。
何か楽しいイベントが出来たらと考えていますが、
どうなることやら・・・
いろいろ妄想しています( ´艸｀)
明日から2月のレッスンが始まります。
まずは、チョコレートのレッスンを
楽しみましょう！！
汚れても良い服装でお越しください。
白いセーターはお召しになって来られませんように💦
室伏一恵
