農は文化の礎です。

お金の父は穀物で。

料理の母は穀物や野菜で。

道具や美術も農から。

言葉を豊かにしたのも多分農と食から。

ルーツがあるから日本食と認められてるワケで。

ルーツが無かったら海外（こと欧米）も認めません！

日本は農作物のルーツ=“種子”の生産を外国の大企業に9割方依存しています。

というワケで、

去年から地元の種子会社の委託で種採りをしてます。

今年はゴボウの種採りをしました。

去年の大玉トマトの場合、3日に一度収穫して潰して、種子を洗って越して、とやるので、青果の生産農家にはとてもやりきれないと思いましたが、ゴボウの種子は3日かければ纏めて採れるので、収穫の忙しい合間を縫ってなんとかやれます。

種採りは絶対にお金儲けの仕組みの中では存続困難な仕事だと思います。

青果も原価勝負ですが、種子はそれ以上です。

まして無農薬トマトには虫がついて腐るものも出て、種子の品質も落ちます。

種子の品質と量を確保するには農薬は欠かせないのだな、と実感しました。

ただ、ゴボウにはそれは無さそうで農薬無しでも問題ありません。

まさに“ムノウの種”です！

来年も継続します。