玉ねぎを収穫。今年は

Lサイズ約10玉

Mサイズ約100玉

Sサイズ約1000玉

それ以下約3000玉

とう立ち等廃棄が1000玉以上…

という結果になりました。

今年の玉ねぎ畑は植物性堆肥（鶏糞などの動物由来の堆肥なし）2年目の畑です。

堆肥作りの職人さんによれば、植物堆肥のみの畑でできた野菜は甘くて腐りにくく、美味しくなるそうです。

師曰く、（植物性のみだと）土が出来るのに10年かかる。

職人さん曰く、3年続ければ土が良くなってくる。

規模を拡大するほど、収入の安定を目指すほど、

失敗の反動も大きくなってきて、次の失敗が怖くなります。

次はどうしようか？…

秋の野沢菜でもう一度、様子を観ます。