白トウモロコシを収穫しました。黄色種との違いは風味が弱く、スッキリした感じがする所でしょうか。

なんと無く違うけどちょっと説明つきません。

トウモロコシの無農薬栽培は蛾の幼虫との戦い。今の所、完璧に防除する策を聞いた事がありません。

蛾は雄花の花粉に寄ってくるので雄花が咲いたらすぐに切り取る方法をとりますが、それでも3割ほど被害に遭います。8月採りはもっと被害が多いと思われます。

穴が空くので一応わかりますが、全てのトウモロコシのアタマを一度剥いて検査してます。手間です。

でもトウモロコシを死ぬほど食べるのも農家の夢、かと思います。