スイスチャードとイタリアンパセリが採れました。

他に6月に新たに収穫できそうものといえば

玉ねぎ、ツルムラサキ、コリアンダー、赤シソ、ビーツ…

なぜこんなに変わりダネかというと6月は春野菜と夏野菜の端境期で、かつ虫の季節だからです。

イモムシ、アブラムシ、ハエの幼虫などに葉物野菜はやられ、根菜も肌荒れを起こしてしまいます。虫に耐えられるのはハーブやアクの強い野菜ばかりという事です。

今年が初栽培のイタリアンパセリ、美味いです！

甘く苦味の無いスッキリした、でも奥深い味わいです！