菜の花採れてます。

去年大雨により定植と種まきが遅れた白菜と野沢菜です。天災によるリスクを減らせる貴重な野菜だと思います。

コンテナにギュウギュウに詰めて収穫したら、しばらくして取り出そうとすると全体で発熱して熱くなってました。

活発に呼吸しているのです。エネルギーを感じます…

頭の部分には栄養があり、蜜を求めて蜂だけでなく微生物も集まってくるのです。

野菜だけでなく穀物も少ないこの時期、もしかしたら昔の人にとって菜花は貴重なミネラルであり、糖分だったのかもしれません。