ラディッシュです。二十日大根ともいいます。

一月中旬に種を蒔いたのでおよそ二ヶ月、収穫まで時間がかかりました。

冬は生長が遅いんです。

でも冬のハウスで育ったラディッシュはとてもキレイで美しいです。

美しい野菜が育った時は嬉しいです。

美しさは正義です。何物にも勝る大きな特質。

美しい野菜は実際健やかに育った証拠でもあります。

有機でなく慣行栽培にすれば露地でもこんな野菜が作れる。

なぜ有機なのかというと…

とにかく手順を踏みたいのです！

この野菜が自分の畑のエネルギーで確実に育ったと言いたい！

それだけです！