去年と同じ失敗をしました。

白菜の定植が遅れると葉っぱが撒かずに終わってしまいます。また早いとキャベツ同様虫の食害に遭いやすいです。

300から400株が白菜として収穫できず。

でも白菜の良い所は春にとう立ちして菜花として食べられる所です。

他のアブラナ科より甘く柔らかな贅沢仕様の菜花。

春を愉しみに…