雨の中腐らずに生き残ったニンジンです。

まっすぐ綺麗なニンジンは極々わずか。

我々が食べているニンジンはこんなに貴重です。

と言いつつ自分の畑がまだまだ良い状態になっていない事の表れでもあります。

畑を良くするには何年も耕しては堆肥を入れたりして、微生物群を増やさなければなりません。

栽培者の心が反映するとも言われます。

「畑=生産者の精神と技術の未熟度」とも…これには納得です。

いずれにせよ、難易度が高いからかあまり栽培者は周辺地域には少ない様に見受けられます。

形の悪い物は消費者の目に届かないところで大量に発生しては消えていきます…

農業の難しさをニンジンはわかりやすく表現してるのかもしれません。 

でもニンジン、おもしろい。