冬は米の籾殻を燻して炭化させた「もみ殻くん炭」を作る。

これを育苗用の土に混ぜたり、畑にばら撒いて雪を溶かすと同時に畑の土壌改良を促す。 

くん炭には酸性の土を中性にしたり、土に空気を含ませ微生物の住処を作ったり、熱を集めて温かくする効果があるそうです。