インフォメーション
10月のレッスンが終了いたしました🍰
すっかり寒くなってしまいました。
皆さん体調を崩されたりしていませんか？
私は、
何だか遠い昔の事のようになってしまいましたが
10月初旬にお休みをいただいて、
娘家族とグアムに行って来ました🌴
青い海を見て
5日間のんびり過ごしたら
元気が湧いて来ました♪
たまには休日も必要ですね。
可愛い3人の孫たちとも
ずっと一緒に過ごす事が出来て幸せでした♡
今回、夫はお留守番だったので、
年末は近場ですが、
夫と少しゆっくり出かけてきます。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
さて、10月は秋らしく
アーモンドや栗のお菓子のレッスンを
たくさん行いました。
初級クラスの生徒はアーモンドケーキのレッスン。
中級クラスの生徒さまはダックワーズのレッスン。
上級クラスの生徒さまは
早い春の陽だまりと言うアーモンドとプラリネを
たっぷり使ったお菓子。
クラスを修了した生徒さまは
モンブランや抹茶のババロアのレッスンを
行いました。
母校イルプルのお菓子教室が11月末に閉校してしまうので、
私も10月は毎週イルプルに
美味しいお菓子を習いに行っていました。
レッスンの試食のお時間に
皆さんにもお出ししたら
とっても喜んでいただけました。
たくさんインプットしたので
今度はたくさんアウトプットして
行きたいと思います。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
そしてそして、、、
11月29日（土）は待ちに待った
ル・サロン・デ・シュシュお菓子教室の交流会です。
横浜の山下町にある「サローネ2007」と言う
イタリアンレストランでお食事会を行います。
楽しみですね～
詳細は別途ホームぺージでお知らせいたしますので、
覗いてみてくださいね。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
11月は
初級クラスの生徒さまは
百花蜜のパウンドケーキ、
中級クラスの生徒さまはモンブラン、
上級クラスの生徒さまは林檎のタルト、
卒業された方々は抹茶のガトーショコラや
珈琲とウイスキーのパウンドケーキのレッスンを行います。
楽しみにお待ちしております♪
室伏一恵
