ル・サロン・デ・シュシュ
（フランス菓子・ケーキ教室 　横浜二俣川）

今年の8月は
お盆過ぎまで
ケーキ教室はお休みさせていただきました。

今年に入って勉強をしている
ハーバルフードセラピストのレポートの作成に
時間を割きたかったからです。

私の中では
長年学んで来たアロマとハーブの集大成のつもりで
はるばる後楽園まで通って学んでいたのですが、

ちょっと思っていた内容と違いました💦

でも、
向上心旺盛な方々とお話をする機会に恵まれて
とても刺激になりました！！

レポートは自分で決めた
テーマに沿ってメニューを考え、

実際に作ったお料理の写真も添えて

提出すると言うものでした。

全体が写った写真を
提出しなくてはいけなかったので、

下準備が結構大変でしたが
楽しかったです♪

今回私が提出したのは、
「暑い夏を元気に乗り切る　ちょっとおしゃれなパワフルメニュー」です。

 いつか私のお教室でも実際にレッスンを行いたいです♡

夫と1泊だけ、
箱根方面に旅行にも行きました。

今回は宿でゆっくりしようと言いつつ
うろうろ歩き回っていましたが、

私達にしては、
比較的ゆっくりと宿で過ごしました。

箱根神社は海外の人でいっぱいでした。

翌日は
小田原にある一夜城ヨロイヅカファームで
遅めのランチを食べて帰って来ました。

レポートが予定より早く提出出来たので、

8月中盤は
普段なかなか出来ない場所のお掃除や
片付けをしたり、

生徒さんに教えていただいた
レストランやケーキ屋さん、パン屋さん巡り。

映画を見に行ったり
スーパー銭湯に行ったりして

終わってみたら、
かなりハードな8月でした(笑)

友人に誘われて
横浜のビルボードにライブに行ったり、

夫が行きたがっていた
麻布台ヒルズにも行きました。

本当に
じっとしていられない性格です、、、

11月いっぱいで終了してしまう
母校イルプルの1dayレッスンでは
懐かしい友人との再会もあり。

ずっと欲しかった
ティファールのとっても綺麗な色のお鍋と
テリィーヌ型も買えて

テンションが上がっています❤

早く「パテ・ド・カンパーニュ」を
焼きたいです～


そして、
最近習い始めた
テーブルコーディネートのレッスンが

私の中でとても癒しの時間になっています。

先生も、生徒さま達も
本当に素敵な方たちばかりで

おもてなしの心もたくさん
学ばせていただいています。

私のお教室でも
いかしていけたら嬉しいです♡

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9月も予定がいっぱいで、
幸せです🍀

毎月、
皆さんとお菓子を作りながら
お喋りをする時間が本当に幸せで

大切にしたいと
心から思っています。

9月もまた元気に
お会いしましょう♪


室伏一恵