ル・サロン・デ・シュシュ
（フランス菓子・ケーキ教室 　横浜二俣川）

大変遅くなって申し訳ありません。
4月のレッスンのお知らせです。

4月は、
初級クラスの方々は
マドレーヌの体験レッスンです。



明日、3月8日（土）20時より受付開始です。
どんな方とお会いできるのか
今からウキウキしています♪

お申込み
楽しみにお待ちしています。


中級クラスの生徒さまは
マーブルケーキのレッスンです。

初級クラスでは
共立てのパウンドケーキの作り方を
お伝えしましたが

今回は別立てのパウンドケーキの作り方を
お伝えします。


柔らかめのバターの生地に
メレンゲを
木べらで混ぜ込んでいきます。

木べらの混ぜ方の復習になりますね✨

オレンジのペーストや
濃厚なチョコレートも使った

ホックリと美味しいお菓子です。

チョコレートの生地が
どんな模様になるかは
カットしてのお楽しみです♡


上級クラスの生徒さまは
マジパンが入った

イルプルの本科で教えていただける
苺のショートケーキに挑戦です。



フランス産の苺のリキュールや
ピュレも使います。

ナッペはしないで、
苺を綺麗に飾った上に
苺のジュレを流して仕上げます♡

見た目がとても綺麗なので喜ばれますね♪

マスタークラスの生徒さまは
まだ未定です、、、

ここの所、難しいお菓子に挑戦されたので、
何か作りやすいお菓子になる予定です。

4月のレッスンの日程につきましては
既にご連絡をいただいていますので
ご連絡は不要です。


気温の変化が激しく、
花粉も飛び始めたようなので、

皆さまくれぐれもご自愛くださいね🍃

室伏一恵