インフォメーション
12月のレッスンのお知らせ🍰
急に朝晩冷えて来ましたね。
皆さん、体調を崩されていませんか？
12月のレッスンのお知らせをする
季節になってしまいました🎄
初級クラスの生徒さまは
フルーツのロールケーキを作ります。
こちらは、ビュスキュイの生地に
ヨーグルトのクリームを絞って
フルーツを巻きこむのですが、
見た目も可愛くて毎年とても好評です。
中級クラスの生徒さまは
ココアがたっぷり入ったジョコンドウの生地に
チョコレートクリームを塗って、
周りにもチョコレートクリームを塗って、
切り株風に仕上げます。
上級クラスの生徒さまは
当教室で一番人気のシャンパンのブッシュを作ります。
イルプルがフランスから直接輸入している
シャンパンを使うと材料費が
とんでもないことになるので、
レッスンでは、スーパーで売っている
手ごろなお値段のシャンパンを使わせていただきます。
ご自宅ではお好きなお酒で作ってみてくださいね。
そして
今年も通常レッスンに加えて、
シュトレンの１day レッスンを
行いたいと思っています。
お時間がありましたら、
是非ご参加ください。
イルプルのシュトレンは、
皆さん、食べた事がないお味と言って、
とても感動してくださいます。
スペイン産のアーモンドのペーストを使って、
中には、ラム酒付けレーズンとオレンジピールが
入っています。
焼きあがってから恐ろしいほどのバター（笑）を塗って、
粉糖で仕上げるのですが、
それが、またクリーミーで美味しいです。
昨年参加された方々からも
今まで食べた中で一番美味しいと
絶賛のお声をいただきました✨
レッスン候補日
初級クラス
12月４日（水）
12月７日（土）
12月８日（日）
12月11日（水）
12月15日（日）
12月18日（水）
12月22日（日）
中級クラス
12月14日（土）
上級クラス
12月21日（土）
シュトレン１day
12月 5日（木）確定
他の日程は初級クラスの方々の日程が決まり次第
決めさせていただきます。
お忙しいところ大変恐縮ですが
11月10日（日）までに
レッスンのご希望日を
第３希望までお知らせいただけると幸いです。
日程が合わないなど、お困り事がある場合は
遠慮なくご相談ください。
それでは、まずは、
11月のレッスンを楽しみにお待ちしています♪
室伏一恵
