インフォメーション
10月のレッスンのお知らせ🍰
9月に入って、
おせち料理のチラシもちらほら。
あっという間に年末になってしまいそうです💦
10月は初級クラスの生徒さまは
アーモンドのケーキ
中級クラスの生徒さまは小さな丸いダックワーズ
、
上級クラスの生徒さまはプラリネのロールケーキを
作ります。
10月はアーモンド尽くしですね♪
初級クラスの生徒さまには
ジョコンドウと言う
アーモンドプードルを使った
生地の作り方をお伝えします。
中級クラスの生徒さまと
上級クラスの生徒さまは
イルプルのめちゃくちゃ美味しい
バタークリームの作り方をお伝えします。
ダックワーズの生地の作り方は
少し難しいかも知れませんが
頑張って作って
慎重に絞って行きましょう！！
上級クラスの生徒さまは
ローマジパンを使った
ビュスキュイオザマンドウを作ります。
スライスした生地に
クリームを塗ってから
オレンジの香りがする
キャラメリーゼしたアーモンドスライスを
たっぷり貼り付けたロールケーキは絶品です。
こちらはイルプルの本科で習うお菓子です。
秋に味わうこっくりとしたお菓子、、、
10月には美味しく召し上がっていただけると
良いですね。
マスタークラスの生徒さまは
9月のレッスン時に相談して
決めさせていただきたいと思います。
レッスン候補日
初級クラス
10月2日（水）
10月6日（日）
10月９日（水）
10月13日（日）
10月23日（水）
中級クラス
10月26日（土）
10月27日（日）
上級クラス
10月５日（土）
マスタークラス
10月３日（木）
お忙しいところ大変恐縮ですが
９月10日（火）までに
レッスンのご希望日を
第３希望までお知らせいただけると幸いです。
日程が合わないなど、お困り事がある場合は
遠慮なくご相談ください。
それでは、まずは、
９月のレッスンを楽しみにお待ちしています♡
まだまだ暑い日が続きそうなので、
気を付けてお越しください🍃
楽しみにお待ちしています。
室伏一恵
