インフォメーション
12月のケーキ教室のお知らせ🍰
あっという間に12月のレッスンのお知らせを
する時期になってしまいました。
ついこの間まで暑い暑いと言っていたのに、
嘘のようですね。
12月は初級クラスの方は、
春クラスの方も秋クラスの方も、
フルーツのロールケーキのレッスンを行ないます。
「こんなに立派なケーキだとは思わなかった」と
いつも感想をいただいています。
メレンゲを立ててビスキュイを作ります。
クリームはヨーグルトが入ったさっぱり系の
クリームです。
こちらはイルプルのお菓子ではないのですが、
とても美味しいので楽しみにしていてくださいね。
ビスキュイ生地は巻くのはそれほど難しくないので、
楽しくクリスマスのケーキを作りましょう♬
中級クラスの方は
チョコレートのブッシュドノエルを作ります。
アーモンドプードルがたっぷり入った
ココア生地を作って巻きます。
こちらは巻くのに少しコツが要りますが、
しっかりとコツをお伝えするのでご安心ください。
クリームにはフランスのペック社の
めちゃくちゃ美味しいチョコレートが
たっぷり入ったチョコレートクリームを作りますので、
楽しみにしていてくださいね。
濃厚な生地と濃厚なクリーム、
大人のクリスマスにぴったりです。
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コースを修了された方々は
私の念願であるドイツのクリスマスのお菓子
シュトーレンをレッスンする事になりました。
発酵に少し時間が掛かりますが、
試作で作ってみた所、
何とかレッスンが出来そうです。
イルプルのシュトーレンは
マジパン、ラム酒漬けレーズン、オレンジピールが
入ったオーソドックスなものです。
こちらはどなたでもご参加いただけますので、
是非焼き立てのシュトーレンを味わってみてください。
私はイルプルのシュトーレンの焼き立てが大好きです。
クッキーのようなカリカリとした食感がたまりません。
こちらのお申し込み、お問い合わせは、
ライン、もしくは、ホームぺージから
お待ちしています。
https://lin.ee/ZHR2xiA
レッスン料は8500円です。
単発レッスンをご希望の方は+2000円ですが、
今回は特別に+1000円でご受講いただけます。
シュシュメンバーの方で
同じ月に2回以上レッスンにご参加の方は、
ほんの気持ちですが500円割引させて
いただいています。
今の所、
12月9日（土）13日（水）14日（木）は
決定しています。
13日（水）14日（木）は
既にご希望をいただいており満席、
9日の（土）は1名さまの空きがあります。
その他の日程でご希望がありましたら、
可能な限り調整させていただきますので
是非ご連絡をください。
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フロランタンのレッスンは11月15日（水）に
1名さま空きがありますので、
ご検討中の方がいらっしゃいましたら、
お早めにご連絡ください。
こちらのレッスン料は7500円です。
単発レッスンご希望の方は+2000円。
フロランタンとココナツマカロンの作り方も
お伝えします。
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明日から11月のレッスンが始まります。
たくさんのお菓子をご紹介するのが楽しみです。
皆さまの笑顔がたくさん見れますように、、、
気温の変化で体調を崩されている方も
多くいらっしゃるようです。
皆さま、くれぐれもご自愛ください。
室伏一恵
