ル・サロン・デ・シュシュ
（フランス菓子・ケーキ教室 　横浜二俣川）

9月は
初級クラスはオレンジのシフォンケーキ

中級クラスはいちじくのケーキ

クラスを修了した方はフランボワーズのババロア

のレッスンを行なう予定です。

オレンジのシフォンケーキのレッスンでは、
メレンゲの泡立て方と見極め方、
生クリームの泡立て方も詳しくお伝えします。

あっと驚く生地の混ぜ方もお伝えするので
楽しみにされていてください。

オレンジのリキュールが入ったソースを付けて
食べると、とっても幸せな気分になります♪


いちじくのケーキはパウンドケーキの復習です。
キャラメルも作ります。

なんと言ってもドライいちじくで作る
いちじくのコンフィチュールは絶品で、

そのまま食べてもめちゃくちゃ美味しいのに
パウンドケーキにたっぷり入れてしまいます！！

私のイルプルのお勧めパウンドケーキ№５に入ります。


フランボワーズのババロアは見た目だけでも
充分美味しそうですが
食べてもめちゃくちゃ美味しいです。

フランボワーズのリキュールが
信じられないくらい沢山入っているので、
お酒が弱い私はちょっとふわふわしてしまいます。

私にとっては、翌日、翌々日が食べごろかも…


そして、、、
今日は新しいお知らせがあります！！


今年度は、
秋のクラスの募集を行う事にいたしました。


9月の末にマドレーヌの体験レッスンを
行う予定です。


詳細は、8月10日過ぎにこちらのホームページと
インスタでお知らせいたしますので
楽しみにお待ちくださいね！！


9月にお入りいただいたら、
クリスマスやバレンタインに
美味しいケーキを作るお手伝いが出来るのではと
思っています♡


まだまだ暑い日が続くと思いますので、
くれぐれもご自愛いただき、
気を付けてお越しください。


室伏一恵