ル・サロン・デ・シュシュ
（フランス菓子・ケーキ教室 　横浜二俣川）

10月のレッスンが無事に終了いたしました。

暑かったり、寒かったり、季節の変わり目で
体調を崩しやすい天候の中
本当にありがとうございました。

アーモンドのケーキ、
さつま芋のケーキ、
胡桃とレーズンのケーキ、
ゴッホのようなバナナのケーキ
のレッスンを行いました。

皆さんの成長が本当に嬉しいです。

ゴムベラの使い方から始まって、
ハンドミキサーの使い方、
生地の混ぜ方、生地の流し方等々、

根気よく小さなコツを積み重ねて
ケーキ作りに一生懸命に挑戦している
生徒さまの姿を見ていると
本当に嬉しくなります。


中でもゴッホのようなバナナのケーキは
母校イルプルのメニューの中でも
特に難しい技術を必要とするケーキです。

周りの方が喜んでくださる事が
大きな励みになっているのでしょうねぇ。


来月の蜂蜜のケーキも
さつま芋とバナナのタルトも
本当に美味しいケーキなので、
楽しみにお出かけください！！

楽しみにお待ちしております。

室伏一恵