インフォメーション
10月のレッスンのお知らせ No1🍰
今日から9月ですね...
ここ数日の残暑はかなり身体に堪えましたが、
今日は朝から涼しくて助かります。
さて、10月のレッスンなのですが、
本当にいつまで我慢をしたら良いのかしら...
こんな小さなお教室で、レッスンをお休みにする
意味はあるのかな…なんて考えたりもするのですが、
懸命にご尽力いただいている医療従事者の
方々の事を考えると、私達は一人一人が、しっかりと
自覚を持って、ただただ人との接触を最低限に抑えて、
感染対策を行っていくしかないのかなと思っています。
自分の未来のため、愛する家族や大切な人達の為にも。
私は、相変わらず、自宅で出来る事を細々と楽しんでいます。
運動不足解消の為、近くの公園に散歩に行ったり、
天然酵母のパンを焼いたり、ケーキの試作をしたり、
汗だくになって掃除をしたり…
ベランダのハーブ達を活用する為、
ドリンクを作ったり、調理したり、お風呂に入れて
みたり、乾燥させてみたり。
折角育てても、いつもぼうぼうになっていつの間にか
時期が過ぎて、処分してしまう事が多かったので、
今年はとても有効活用出来ています!!
毎朝、ハーブに触れるだけでも、ハーブの香りに癒されます。
昨年、ドイツＩＯＢオーガニック専門家の資格を
取得しましたが、今年度は、オーガニックコスメ
の専門家の試験に向けて勉強中です。
身体の仕組みや化学式など、
難しい事もたくさんあるのですが、
今まで、アロマやハーブの勉強をして来た中で
何度も何度も出て来て、なかなか理解出来なかったり、
覚えられなっかた事が、ようやく覚えられそうで、
自分にわくわくしています。
こんな事に喜びを感じている自分が可笑しいのですが
こんな時間を与えられている今の自分の環境に
感謝しています。
本当に有難いです。
10月のレッスンは緊急事態宣言が解除されていて
病床の逼迫が解消されていたら、
再開したいと思っています。
10月のケーキはアーモンドのケーキです。
スペイン産のアーモンドパウダーをたっぷり使い
発酵バターの香りがとても良い
美味しくて作りやすくて人気のケーキです。
日程は10月２７、２８、２９、３０日の予定です。
詳しくは、追ってご連絡します。
レッスンを行う事が出来る事を切に願っています。
皆さまにおかれましても、くれぐれもご自愛ください。
室伏一恵
