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11月のケーキ教室のお知らせ🍰
11月は、スペイン産のアーモンドをたっぷり使ったアーモンドケーキをご紹介いたします。
こちらは、別立のケーキになります。
生地にはスペイン産のアーモンパウダーをたっぷり入れて作ります。
メレンゲの作り方もしっかりマスターしてください。
メレンゲの泡立ては、どんなお菓子を作る時にも結構重要です。
ハンドミキサーを使った泡立ての仕方や、泡立ての速度、時間なども、詳しくお伝えしますのでご安心ください。
ケーキが焼きあがったら、発酵バターをたっぷり塗って仕上げます。
普段、アメリカ産のアーモンドスライスやアーモンドパウダーをお使いの方がほとんどだと思います。
スペイン産のアーモンドは、とても香りが豊かでお菓子の印象が全く変わります。
是非、楽しみにご参加ください。
11月もまだ、コロナ対策としてプライベートレッスンでの対応とさせていただきたいと思います。
お知り合い同志のグループレッスンはお受けしています。
ご希望のレッスン日を２～3日お知らせください。
日程を調整して、こちらからレッスンのお日にちをご連絡させていただきます。
レッスン料 5700円 体験はお一人様一回のみ受け付けています。
2回目以降で単発でご参加ご希望の方は6700円。
ご入会後コースでご参加の方、ご入会後コースではなく単発でご参加ご希望の方は5700円です。
持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記用具、ケーキを入れる入れ物、ケーキを持ち帰る袋、マスク
引き続き、体調がすぐれない時は、ためらわずキャンセルしてください。
その場合は、キャンセル料はいただきません。
ご連絡先
le.salon.des.chouchous@gmail.com
お名前、ご住所、お電話番号、レッスンご希望日をご記載の上、お申込みください。
10月のオレンジのシフォンケーキのレッスンも、まだ少し空きがあります。
迷っていらっしゃる方がいらっしゃいましたら、是非一度レッスンに参加してみてください。
お菓子作りが初めての方にも、丁寧にお伝えします。
たくさんの生徒さんの美味し～いの声が聞けたら幸いです。
室伏一恵
