ル・サロン・デ・シュシュ
（フランス菓子・ケーキ教室 　横浜二俣川）

今週は、オレンジのシフォンケーキのレッスンを行いました。

シフォンケーキにオレンジのリキュール入りの生クリームとコンパウンドオレンジが入った濃厚なオレンジのソースを添えてご試食いただきました。

喜んでいただけて良かったです。

上級クラスの方々は、ガトーバスクのレッスンを行いました。

パートシュクレの生地の中に、アーモンドクリームとカスタードクリームを混ぜたクリームが入っています。

イルプルのフランス産のラム酒とシュークルクリスタルがアクセントになって、美味しさを倍増しています。

美味しい！の声がたくさん聞けました！