ル・サロン・デ・シュシュ
（フランス菓子・ケーキ教室 　横浜二俣川）

10月は、オレンジのシフォンケーキとオレンジのババロアのレッスンです。

シフォンケーキでは、メレンゲの作り方と生地の混ぜ方をしっかりマスターします。

オレンジソースの作り方もお伝えしますので、オシャレなデザートとしてお楽しみいただけます。

型から上手く外すコツも、しっかりお伝えします。

ババロアのレッスンは、お菓子作りに少し慣れていらっしゃる方にお勧めします。

 （作業にスピードが求められるため、あまりお菓子作りに慣れていらっしゃらない方は、あたふたしてしまって、楽しくお菓子作りが出来ないかも知れません。）

ババロア作りでは、まず、ジェノワーズの作り方をしっかりマスターします。

 ゼラチンの扱い方、生クリームの混ぜ方など、細かいコツをたくさんお伝えします。

 オレンジと牛乳のソースも作って美しく仕上げをします。

◇　オレンジのシフォンケーキ

　　10月5日（金）１０時３０分～１３時30分　終了

　　　　6日（土）１０時30分～１３時30分　終了

　　レッスン料　４８００円

　　持ち物　　エプロン、筆記用具、ハンドタオル、ケーキを持ち帰る入れ物

◇　オレンジのババロア

　　１０月１７日（水）１０時３０分～１４時３０分　終了

　　　　　　１８日（木）１０時３０分～１４時３０分　終了

　　レッスン料　６０００円

　　持ち物　エプロン、筆記用具、ハンドタオル、ケーキを持ち帰る入れ物