ル・サロン・デ・シュシュ
（フランス菓子・ケーキ教室 　横浜二俣川）

今日は、アンガディーネのレッスンでした。

近頃、アンガディーネをケーキ屋さんで、あまり見かけなくなりましたが、私は胡桃のヌガーが入ったこのお菓子が大好きです。

今日の生徒さん達は、50歳を過ぎてから、ケーキ作りを始めた方々です。

正直な所、初めの頃は、ハラハラする事も何度かありましたが、今日のレッスン中「今日のケーキは、案外簡単ですねぇ〜亅なんて言っているのを聞いたら、とっても嬉しくなりました。

生徒さんの成長は、一番、嬉しいです。

これからも、作る楽しさと、食べ過ぎはいけないけれど、少しだけ、甘い物を食べる幸せは、いつまでも持ち続けて欲しいです…