汎スイーツ

もうすぐゴールデンウィークですね☺️

連休中にどこかへお出かけに行くご予定でしょうか？

ゴールデンウィークのイベントといえば、5月5日の【こどもの日】🎏✨

調べてみると、もともと端午の節句は男の子の健やかな成長を祈って、お祝いする日でしたが、１９４８年頃から、「こどもの人格を重んじ、こどもの幸福をはかるとともに、母に感謝する日」と5月5日を祝日と定め、端午の節句が【こどもの日】になったそうです。

男の子だけでなく、こどもみんなのお祝いをする日なんですね！

そして、母に感謝するという意味も込められていたことに、驚きました〜😳✨

鯉のぼりは、鯉が激流を登っていくように、強く、大きく、たくましく育ってほしいという意味が込められています✨

家族全員で大空を泳いでる姿を見ていると、穏やかにゆうゆうと泳いでいる時もあれば、大風に吹かれてこんがらがったり、はたまたお母さんだけ元気に泳いでたり、家族そのものを表してるようにも思えますね😆

汎スイーツの鯉のぼりケーキも今週から元気に泳いでますよ〜🎏

【今週のケーキ】

・キャラメルバナナタルト480円

・とろけるレアチーズケーキ480円

・鯉のぼりのショートケーキ450円

・鯉のぼりのショートケーキ（チョコ）480円（5月7日まで）

・ガトーショコラ450円

【今週の焼き菓子】

・鯉のぼりクッキー250円

・こどもの日アイシングクッキー250円

・焼きメレンゲ200円

・塩キャラメルクッキー200円

・お散歩メープルクッキー250円

・お得な鯉のぼりセット　50円OFF！

（鯉のぼり3色✖️1枚、アイシングクッキーの詰め合わせ）950円

【今週のドリンク&アイス】

・台湾パインとキウイのビネガーソーダ

・自家製アイス🍦塩キャラメル

【鯉のぼりホールケーキ】

4〜5人用　税込3300円

チョコクリーム変更別途500円

お子様のお名前もお入れいたします！

月、火、水の定休日を除く、5月7日までお作りしております。

3日前までにご予約をお願いします。

【ご予約方法】

お電話、ご来店、Instagram、Facebook、公式LINE@hansweetsよりお待ちしております！

・お名前

・お電話番号

・お日にちとお受け取りのお時間

・お子様のお名前

をご記入くださいませ😀

今週も皆様のお越しをお待ちしております😊✨

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いつも、ケーキを買いに来てくださるグレイヘアの素敵なご婦人。

カートを引きながら、飛び石をゆっくりゆっくり渡ってきてくださります。

「今日は何があるのかしら？」

ご婦人はキラキラした目でゆっくりショーケースを眺めて、お家で待っているご主人様の分と2つケーキを買って、大切そうにカートに詰めて、また来た道をゆっくりゆっくりと帰ります。

「ありがとうございます！不便なところですいません。足元、気をつけてくださいね〜！」

と声をかけると、

「大丈夫よ！だって、あなたのケーキ美味しいじゃない♡毎回楽しみにここまで頑張って来てるのよ〜！フフフ♡」

ご婦人、声を弾ませていました。

あぁ、嬉しいなぁ🥹🥹🥹

今日も朝から作ったケーキが、誰かの元気と幸せに繋がってる…✨

そう思うだけで、今週もがんばれちゃう💪

フフフ♡

今週は、5月5日のこどもの日に向けて、鯉のぼりクッキーを焼きました❣️

ココアと抹茶と紫芋味🎏

ほっこり、ゆるキャラな鯉のぼり達ですが、さっくり香ばしくて、バターの香りが広がってとっても美味しいですよ😋

お得な3色セットもご用意しました🎵

また、ショートケーキは新物メロン🍈が入荷したので、ぎゅっと甘い完熟メロンのショートケーキと、珍しい白苺が手に入りましたので苺のショートケーキ🍓２種類ご用意しております❣️

暑くなってきたので、食べ歩きに自家製アイスクリームもいかがですか🍦？

【今週のケーキ】

・キャラメルバナナタルト480円

・とろけるレアチーズケーキ480円

・メロンのショートケーキ480円

・苺のショートケーキ480円

・ガトーショコラ450円

【今週の焼き菓子】

・鯉のぼりクッキー250円

・チョコとくるみのクッキー200円

・数字のメレンゲ200円

・塩キャラメルクッキー200円

・お散歩メープルクッキー250円

【今週のドリンク&アイス】

・台湾パインとキウイのビネガーソーダ

・自家製アイス

抹茶、桜、キャラメルナッツ

・金沢のお麩パフェ

☆ゴールデンウィークも通常通り営業致します🙋‍♀️

今週も皆様のお越しをお待ちしております😊

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桜が散って、葉っぱが生い茂り、鮮やかなグリーンの美しい季節になりましたね〜☘️

ポカポカと暖かい陽気になると、作りたくなるのが【キャラメルバナナタルト】🍌🍌🍌

え？バナナは通年あるでしょう？

とよく言われますが…

冬場は寒くてバナナが熟れず、逆に夏は湿度が高くて熟れすぎてしまって、なかなかケーキを作るタイミングが合わない。。。

朝はまだ少し寒い春の気温で自然と熟れてくるバナナが一番美味しいと思うのです。

バナナが熟れると、皮の表面に黒い点々が現れます。これを【シュガースポット】と言って、酸味が抜け、甘い香りと濃厚なコク、やわらかくもっちりとした食感が楽しめるサインなんです🍌

そして、茶色く熟したバナナには、黄色いバナナよりも抗酸化作用のあるポリフェノールが多く含まれ、免疫効果と胃潰瘍抑制効果もあるんだそう✨

美味しいだけじゃなくて、嬉しい効果もあるんですね〜🙄

こちらの熟した甘いバナナを使って、ほろ苦いキャラメルカスタードとふわふわホイップ、サクサクのパイ生地でキャラメルバナナタルトを作りました🍌

毎年ファンの多い人気のタルトです😋

また、卵ピンチで作ったスコーンに継ぐ卵なしケーキ第二弾！！

【とろけるレアチーズケーキ】

北海道産のクリームチーズとヨーグルトを柔らかく練って、とろける食感のチーズケーキを作りました。濃厚で爽やかなチーズがお口の温度でゆっくりとろけて、後から追いかけるさっくりとしたビスケットの塩気がとても心地いいです😌

一口食べたら「あらやだ♡もうなくなっちゃった♡ま〜ぼ〜ろ〜し〜！」とついつい叫けんじゃうチーズケーキ😂⁉️

はかなくもミルキーで優しい余韻のまぼろし体験☝️☝️是非お楽しみくださいね❣️

また、新緑の時期は抹茶スイーツを！！

抹茶とクランベリーとホワイトチョコのマフィンもオススメですよ😚

他には、くるみとチョコチップの大きなクッキーも焼きました🍪

クッキーモンスターが美味しそうに食べてるような、ザクザク香ばしいアメリカンクッキーですよ〜😚

また、今週はテイクアウトコーナーで【お野菜ピザ】販売してます🤗自家製フォカッチャ生地に８種類のお野菜を使ったボリュームたっぷりのピザ🍕

おやつに昼食にどうぞ😋400円

【今週のケーキ】

・キャラメルバナナタルト480円

・とろけるレアチーズケーキ480円

・季節のフルーツのショートケーキ480円

・ガトーショコラ450円

・スコーンサンド（16日まで！）450円

【今週の焼き菓子】

・塩キャラメルクッキー（岩手県野田の塩）200円

・焼きメレンゲ200円

・メープルクッキー250円

・抹茶とクランベリーとホワイトチョコのマフィン400円

・くるみとチョコチップのクッキー200円

【今週のドリンク&パフェ】

・お麩の和パフェ

・台湾パインとキウイのフルーツビネガーソーダ

今週も皆様のお越しをお待ちしております☆

昨日は引地川沿い〜親水公園までお花見サイクリング🚴‍♂️

今朝は長久保公園をお花見散歩

夕方は松ヶ岡公園に出かけたり

仕事終わりに夜桜ウォーキング🚶

近場でお花見三昧🌸🌸🌸

嬉しいことに、朝、昼、夕、晩でいろんな表情を見せてくれます🥹

今週末はあたたかくなるので、満開の美しい桜を堪能できるのではないでしょうか🌸

物価の高騰や光熱費の値上がりで下をうつむいてしまう今日この頃ですが、淡いピンク色の桜を眺めるときは、自然と顔が上を向いている。

みんなニコニコいい笑顔😊✨

うん、きっと大丈夫！

どうにかなる！

毎年美しく咲き誇る桜に元気と勇気をもらってます🌸

期間限定の桜のタルトは4月9日をもって終了となりそうです。

こちらも食べたら自然と笑みがこぼれちゃう🤤🌸🌸🌸

あと少し！満開のタルトも楽しんでくださいね✨

【今週のケーキ】

・桜と抹茶と小豆のタルト¥480

・苺のショートケーキ¥480

・ガトーショコラ¥450

・スコーンサンド

レモンクリームチーズ

苺ホイップ、桜ホイップの３種類¥450

【今週の焼き菓子】

・桜とホワイトチョコと小豆のマフィン

¥400

・塩キャラメルクッキー（伊豆大島の塩）¥200

・メープルクッキー¥250

・焼きメレンゲ¥200

・アイシングクッキーいろいろ¥250〜

【今週のドリンク&スイーツ】

・小田原産ネーブルオレンジとパイナップルのフルーツビネガーソーダ

・自家製アイスクリーム

キャラメルクランチ

※以前に投稿しましたように、4月1日よりランチ、バースデーケーキなど価格改定しております🙇‍♀️

どうぞよろしくお願い致します🙇‍♀️

今週も皆様のお越しを待ちしております❣️

卵ピンチで始めたスコーンサンド❣️

「口溶けが良くてとっても美味しかった〜！」「卵アレルギーの娘と一緒に食べられるのがうれしい！！」と喜んでいただけてとっても嬉しかったです☺️

ピンチだと思って作ったものが、誰かの幸せになるってこともあるんだな〜🥹✨

今週は桜タルトに桜のスコーンと桜のマフィンも仲間入り🌸🌸🌸

桜の木の下で桜スイーツ祭り🌸

ぜひ楽しんでくださいね🌸🌸🌸

そして、実はスコットランド生まれのスコーンには、日本のケーキと深〜い関係がありまして…

１００年前に、大手洋菓子チェーン店の創業者が、アメリカでスコーン（アメリカに伝わってビスケット）にクリームをサンドしたお菓子を食べて、「これは美味しい！日本人好みにつくってみよう！」と日本に持ち帰り、ふわふわのスポンジでクリームをサンドしたケーキを考案したそうです。

それがショートケーキの誕生です🍰

ショートとは、「短い」という意味のほかに「サクサクとした」という意味があります。

当時、スコーン（ビスケット）はショートニングという植物油脂を使って作られていたことから、サクサクしたケーキ→ショートケーキになったそうです。

ふわふわのスポンジに生クリームをサンドしてアレンジされたショートケーキ‼️

実は日本生まれなんですよ〜🍰🍰🍰

本来のサクサクとしたという意味がなくなってしまったので、ショート→日本では「短くカットされた三角のケーキ」と勘違いされてしまうのですが…😅

白いホイップに赤い苺をのせるのは、日本の国旗、日の丸をイメージして、親しみやすく、お祝いを象徴するんだとか🇯🇵

国を超えて、スコーンサンドと苺のショートケーキの素敵な出会い❣️

ショーケースで並んでいると、なんだかグッときます🥹🥹🥹

是非、楽しんでくださいね🎂

【今週のケーキ】

・桜と抹茶と小豆のタルト480円

・苺のショートケーキ480円

・ガトーショコラ450円

・スコーン350円

・スコーンサンド450円

レモンクリームチーズ

苺ホイップ、桜ホイップの３種類

【今週の焼き菓子】

・桜とホワイトチョコと小豆のマフィン380円

・塩キャラメルクッキー（伊豆大島の塩）200円

・メープルクッキー250円

・焼きメレンゲ200円

・うさぎさんハートクッキー180円

・アイシングクッキーいろいろ250円

【今週のドリンク&スイーツ】

・小田原オレンジとパインビネガー

・アイスクリーム

（塩キャラメルクッキーアイス）

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