インフォメーション

2018.08.29 (Wed)  15:42

藤沢産!!ブルーベリー!!

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パンパンに張った弾けんばかりのブルーベリー

噛むと甘酸っぱい果汁が口の中に広がります😍

 

藤沢のブスカペファームから沢山の摘みたてブルーベリーが届きました‼️

 

今週はタルトの上にたっぷりのせて、ブルーベリーレアチーズタルトを作りました👍

滑らかなレアチーズと、濃厚なブルーベリーソース、大粒フレッシュブルーベリーをどうぞお楽しみください♡

 

また、長野のアグロノーム農園のフレッシュミントを使った、チョコミントクッキーサンドアイスも作りました!

 

ミルクにミントを煮出して作るので、無添加無着色のミントアイスです!

さわやかな香りをお楽しみください。

 

そして、新生姜が手に入りましたので、自家製ジンジャーエールや、新生姜のふんわりマフィンもご用意しております。

 

夏休みもあと少しですね。

9月のランチタイム空いております!

 

「夏休みお疲れ様!」

「元気だった~?」

喋りたいこと盛りだくさん!

夏休み明けのランチ会に是非ご利用ください。ご予約お待ちしております🙋‍♀️

 

 

 

 

 

2018.08.22 (Wed)  16:27

オープンしています!

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長〜い夏休みをありがとうございました✨

汎カフェ&汎スイーツは本日22日より営業しております😊

夏休みは、群馬県と長野県に行って、土に触れ、美味しいものを収穫してきました!

群馬県嬬恋村の朝どれキャベツ、長野県アグロノーム農園のカリフラワー、ズッキーニ、ニンジン、ナス、とうもろこしなどなど…

どれも新鮮で、味が濃い高原野菜✨収穫してその場でバリバリ食べて、最高の贅沢をしてきました。

「この食材使えるかな?」

食いしん坊夫婦は、連休中もランチメニューとケーキのことしか考えていません😅

そして、藤沢に戻ってきたら、あれれ?店頭から桃が居なくなってる〜😭まだちゃんと彼女にサヨナラ言えてないのに寂しすぎる…

でも大丈夫です!

そんなこともあろうかと、長野県で桃を買い占めてきましたよ!今週まで桃のパフェと桃のタルトお作りできそうです!

ランチとケーキに旅の美味しい思い出をぎゅっと詰め込んで、皆様のお越しをお待ちしておりまーす🙋‍♀️

2018.08.19 (Sun)  10:51

夏季休業

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ただいま夏季休業をいただいております!

次回は22日水曜日から営業いたしますので、よろしくおねがいします✨

2018.08.08 (Wed)  16:01

旬の桃パフェ

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季節限定の桃パフェ人気です😋

 

ふるふるの桃のジュレとふわふわホイップ、サクサクメレンゲを食べすすめるとと、桃の下はザクザクの塩キャラメルクッキーアイスクリームとその下にスポンジが😆‼️

 

ケーキ屋さんの美味しいところをギュッと詰め込んだパフェです🍨

 

「桃のパフェはいつまでやっていますか?」とよく聞かれますが、

 

「桃の美味しい時期が終わり次第終了となります。」とお伝えしております🙏

 

桃の美味しい時期に是非どうぞ♡

 

そして、誠に勝手ながら今週末11日(土)から夏休みをいただきます🙇‍♀️

 

次回は822日より営業いたしますので、どうぞよろしくおねがいいたします。

 

皆様も楽しい夏休みをお過ごしくださいませ😌

 

2018.08.01 (Wed)  16:16

江ノ島の塩キャラメルクッキー

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昨日、テレビ神奈川で「江ノ島の塩キャラメルクッキー」が紹介されました

 

視聴者の口コミ投稿からうちのお店を探してくださったということで、投稿していただいたお客様に感謝です😭

 

オープン前から作っているこのクッキーは、もともとは甘いものが苦手な義理の父のために作ったクッキーでした。

 

クッキーが大好評だったので、開業したらこのクッキーを絶対に作ろう!と決めていました。

 

開業前に、せっかく湘南にいるのだから地元らしいものをと、「江ノ島の塩」を作っている木本さんと出会い、波の形にしぼったキャラメルクッキーに江ノ島の塩をパラリとふった湘南らしいお菓子が出来上がりました

 

お口に入れると、クッキーがサクサクホロリ、キャラメルがじゅわ~ときて、最後に江ノ島のお塩がキュッと引き締めてくれます☺️

 

「クッキーの甘さと塩分がちょうどいいですね~」

「これ、止まらなくなるやつですね!」

と、コメンテーターが。

 

あぁ、なんて嬉しい事だろうか😌

 

そして、

「この時期、塩分補給にいいですね~」とアナウンサーが🙄

 

そうか。

そんなこと思いもつかなかった

 

真夏の塩分、糖分補給に!

ポケットやカバンにおひとつポンと!

口が乾くので、水分とご一緒に!

 

この夏、

 「江ノ島の塩キャラメルクッキー」をどうぞお役立てください😆!!

 

そして、店内限定の塩キャラメルクッキーのアイスクリームも人気ですよ〜🍨

 

 

 

 

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