インフォメーション

2019.11.27 (Wed)  15:28

イルミネーション✨

イルミネーション✨

江ノ島の灯台、ヨットハーバー、ショッピングモールなど、いろいろなところでクリスマスイルミネーションが始まりましたね✨

 

江ノ島のサムエルコッキング苑のイルミネーションが関東3大イルミネーションのひとつだったなんて、最近知りました🙄💦

 

どこからともなく流れるクリスマスソングやキラキラした街並みを見るとドキドキワクワク‼️クリスマスが待ち遠しいですね🎄

 

でも、どうしても違う胸のドキドキをしているのは、私だけでしょうか。

 

「またあのクリスマスがやってくる…」

年に一度の大繁忙期。

 

お客様ひとりひとりにちゃんとケーキをお渡しすることができるだろうか…

 

寝ずの作業に体が耐えられるだろうか…

 

1ヶ月前から仕込みや準備に忙しく、プレッシャーに押し潰されそうになるんですね。

これは、全国のパティシエあるあるなんですよ笑

 

2019年、令和最初のクリスマス🎄

今年もフフフ♡と笑えるかわいいサンタクロースを描きました😙

今年も一枚一枚手描きです!

 

クリスマスケーキは、12月1日11時より予約開始致します!

 

一人で作れるギリギリの数、

今年は限定200台!

ご予約お待ちしております🙋‍♀️✨

 

今週のあったかスイーツはスイートポテトプディング‼️

安納芋を使ったふわふわとろ〜りプリンにほろ苦いカラメルソースと冷たいアイスクリームが絶妙です❤️

 

寒い冬に心と体をあっためませんか?

 

今週もお待ちしちおります🙋‍♀️

2019.11.20 (Wed)  14:47

青桐の木

青桐の木

お庭にあるスラリと背の高い青桐の木。

夏はたくさんの青葉が生い茂り、秋になると紅葉してカラカラに枯れて落ちてきます。人間の顔よりも大きな葉っぱなので、風に揺れるだけでガサガサガサガサ、まるで大雨でも降っているような大合唱です。

毎朝竹ぼうきで掃除するのですが、掃いても掃いても、葉っぱの海…

「あぁ、あの葉っぱ、これから全部落ちてくるんだよな〜」と途方に暮れながら見上げています🙄

 

さて寒くなってきたので、店内奥のお部屋にホットカーペット敷きました!足もとぬくぬくしながらのんびりお茶してくださいね☕️

 

紫芋のモンブラン、今週はお芋の入荷がなく、キャラメルバナナタルトにかわっています🙇

熱々、とろふわのラズベリーのプディング(クラフティ)も人気ですよ〜!スイーツの盛り合わせにもできますので、どうぞお試しくださいね😚

☆クリスマスケーキのご予約は12月1日から始まります🎄ご予約お待ちしております✨

2019.11.13 (Wed)  13:46

冬支度

冬支度

寒くなってきましたね〜🍂

暖房厳禁のケーキ工房も日に日に室温が下がり、来月の今頃はきっと10度以下の工房で凍えながらケーキを作るんだよなぁ〜と思っている次第です🙄

寒い冬に打ち勝つにはやはり人間は体に脂肪をつけないと‼️

とチョコレートをボリボリ…🍫

皆さんも体の冬支度始めてますか?

そろそろあったか〜いスイーツ欲しくなりますよね〜〜😋✨

昨年も好評でした!ラズベリープディング‼️

とろとろのプリン生地にラズベリーの酸味、甘さ控えめのふわふわホイップとほろ苦いキャラメルソースがお口の中でとろけ合い…

思わず「ふぅ〜〜ん♡」と笑が溢れます😌

寒い時期だけの温かいスイーツ、ぜひお楽しみくださいね!

 

【12月、年末年始のお知らせ】

☆クリスマスケーキのご注文は12月1日より開始いたします!

☆12月のランチ、カフェ営業は19日(木)までとなります。20日〜25日はテイクアウトのみの営業となります🎄

☆12月26〜1月7日まで冬季休業をいただきます🙇休業中でもホールケーキのご予約を承っておりますのて、お気軽にご相談くださいね✨

2019.11.06 (Wed)  15:13

苺のデビュー

苺のデビュー

青果店からの一報。

 

「今日からあの子来てるよ!」

 

「えぇ!本当ですか👀!?は、はい!

すぐに行きます!」

 

息せき切って駆けつけると店頭には真っ赤に輝くあの子が✨

 

国産苺ちゃーーーーーん‼️

待ってたよーーー‼️

 

約半年ぶりの再会🍓

 

なんで半年間アメリカ産の子に浮気をしなかったって?

 

そりゃぁ、もちろん。見た目も味も香りも全く違うから。

 

鼻をくすぐる甘酸っぱい香りを放って、白い三角ステージで主役を張れるのはあの子だけ❤️

 

だけど、まだまだ出始めで高飛車なお値段なので、ソロ活動は少し後のようです😅

 

ぜひ、国産の苺お楽しみくださいね🍓

 

また、今週から紫芋のモンブラン始まりました✨今年は沖縄県産の紅芋を使いました🍠

栗のモンブランと合わせて2大モンブランが共演できるのも今月まで⁉️

ぜひお楽しみくださいね😊

また、こっくり秋色のうつわをたくさん入荷しました!

是非手にとってご覧くださいね✨

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