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2018年、平成最後のクリスマスを締めくくるのは、やはりこのトレンディ?な

サンタなのでしょうか

 

「寝た子はどこかな~?」と

リースのかげからのぞいているよ👀

 

ナイスひょっこり~👍

 

今年は、

ベーシックな苺のショートケーキ、

濃厚しっとりなガトーショコラ、

サクサクタルトにアーモンドクリームと栗をたっぷりつめて焼き、ふわふわホイップとチョコレートソースがとろ~りかかったマロンショコラ、

甘酸っぱいラズベリーと濃厚チーズクリームのラズベリークリームチーズタルト

 

4種類ご用意しました

 

4号3000円.5号3500円

6号4200円.7号5000円

 

✳︎タルトのご注文は5号サイズからになります。

✳︎ショートケーキはプラス200円でチョコかヨーグルトに変更可です。

 

 

クリスマスケーキは、忙しさを考慮してプラスチックの柊や甘いお砂糖のサンタの飾りをのせるのが定番ですが、

 

汎スイーツは全て手作り、

サンタもひとつひとつ手描きです✏️

 

「こんな忙しい時によくやるね~~!」なんて同業者からは言われますが、

いいーんです‼️

 

クリスマスの夜にお客様やそのお子様がひょっこりサンタを見て

にっこり笑ってくれたらそれでいいんです😆‼️

 

今年は一人で作れる限界ギリギリの数、150台限定です

 

受付開始は本日より16日まで、数量に到達しましたら締め切りとさせていただきます😅

 

受け渡し期間は122025日まで、

ご予約はお電話またはご来店でお待ちしております。

ランチタイム、接客中、仕込み中はお電話に出られないことがございます。

ご了承くださいませ🙏💦

 

また、クリスマスケーキの受け渡し期間中はお店の前の道路がとても狭く混雑するため、駐車場のご利用ができません🙇‍♂️

申し訳ございませんが、近隣の駐車場をご利用くださいませ。

 

 

2018.11.30 (Fri)  19:37

もうすぐクリスマス🎄

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年中「昼寝の秋」の9キロたっぷりボディーのタツコデラックス店長♂と同じ大きさのツリーを出しました🌲

もうすぐクリスマスですね!

街にはクリスマスソングとキラキラ輝く

イルミネーション✨ドキドキワク胸が高鳴ります😌

この時期のパティシエたちは違う意味で

ドキドキ…胸がザワザワ…

またあのクリスマスがやってくる…

あのクリスマス乗り越えられるのだろうか…

ケーキ屋のパティシエたちは、毎年不安でいっぱいなのです。

繁忙期のクリスマスは1ヶ月休みなし、20日〜25日までの約1週間、仮眠と徹夜でクリスマスケーキを作り続けます。

1、2日目はふつうに仕事をして、3日目からみんなハイテンションになり始め、

4、5日からは意味不明なことを言い出し、5、6日目からはみんなピリピリし始める。

7日目やっと家に帰宅するときには、どうやって家までたどり着いたのかわからないほど心も体も衰弱してしまうのです。

若い頃はそんな過酷な現場で働いてきました。

今はダンボールの上で仮眠することもなくなりましたが、一人で作るので数日徹夜は覚悟です🙄

今年も皆さんに美味しいクリスマスケーキをお届けするために頑張ります💪

12月1日よりクリスマスケーキのご予約開始いたします!

今週は、ラズベリークリームチーズタルトや栗のモンブランショートケーキが登場‼️ランチは長ネギのスープや栗のオムレツ、真鯛のカルパッチョ、ヤーコンとハヤトウリのピクルスなど季節の食材がワンプレートに詰まってます😘

 

おかげさまで、12月の平日のランチはご予約でいっぱいになりました🙏

土日はお席に余裕がございますので、ご予約お待ちしております!

 

今週も皆様のお越しをお待ちしております🙋‍♀️

2018.11.14 (Wed)  15:14

食欲の秋

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食欲の秋ですね🍁

 

焼きたてのアップルパイや洋梨のタルトのいい香りに包まれると、もう食べたくて食べたくて、食欲が抑えられない

 

手にフォークを持たないように必死にこらえている今日この頃😑

 

食欲の秋は、冬眠する熊のように、これから来る寒い冬に負けないように脂肪をしっかり蓄えようと体が準備をしているんですね。

 

だから、そのサインを見逃してはいけないじゃないか‼️

しっかり食べなきゃ冬を越せないじゃないか💪

 

と、開き直っている次第です😅

 

皆さんも体の冬支度始めていますか?

 

今週もカラメルアップルパイや紫芋のモンブラン、洋梨のタルトやぶどうのショートケーキなど、秋のスイーツ満載です!

 

ランチプレートには、紫芋のオレンジマリネや、カリフラワーの温かいスープをご用意しております😊

 

スノーマンメレンゲやクリスマスクッキーもちょっとしたプレゼントに喜ばれますね♡

 

 

今週も皆様のお越しをお待ちしております🙋‍♀️

2018.11.07 (Wed)  15:56

アップルパイ始めました🍎

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半年前に引退宣言をした赤い彼女が久しぶりに白いステージに戻ってきました

 

まだまだ高飛車なお値段なのでほんの少しですがショートケーキの上にちょこんとおすましして座っていますよ🍓

 

そして、今週からアップルパイ焼いております🍎

 

シナモンとバターと焦がし砂糖でコトコト煮込んだりんごがサクサクパイの中でとろ~り

数量限定なのでお早めに🍎

 

また、洋梨のタルトも登場‼️

洋梨の果汁がたっぷり染み込んだアーモンドクリームとサクサクタルトが相性抜群😋シンプルで奥深い味わいをどうぞお楽しみください♡

 

ランチプレートは、あたたかいサツマイモのスープや菊芋と冬瓜のピクルス、黒鯛のカルパッチョなど旬な食材が盛りだくさん😀

土日が空いておりますので、ゆっくりのんびりランチいかがですか?

 

ご来店お待ちしております!

 

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