インフォメーション
半年経ちました!
辻堂東海岸から移転して、新たにカフェを併設してオープンしてからちょうど半年が経ちました。
最初は「こんなところにお店を出して、お客様は来てくれるのだろうか?」と不安のなかでのオープンでしたが、その時はまさか、カレンダーが予約で埋まるなんて考えもしませんでした👀💦
東海岸からずっと常連で来てくださるお客様から、はじめましてのお客様、もう何度も来ていただいているカフェのリピーターのお客様まで、たくさんの方々にに来ていただけて本当に嬉しいです✨
15年前に、父と母が丹波焼のうつわのお店を始めてから「いつか、このうつわでカフェレストランをやってみたい✨」というのが主人と私の夢でした。
毎年、お客様用に買い集めたの丹波焼のカップ&ソーサーは今では15客になり、お店の棚にずらりと並んでいます。
古くからの友人からは、「お店を開いて夢が叶ったね!」なんて言われますが、私たちは、まだちょっとピンと来ていないところがあります。
なぜならば、まだたくさんのお客様を幸せにしていないから。
「美味しいね!」の魔法で人は幸せな気分になれます。
嬉しい時も、落ち込んだ時も、ふと幸せな気分になって、笑顔になってお店を後にしてもらいたい、というのが私たちの夢です✨
たくさんのお客様が笑顔になってもらうまで、まだまだ私たちの夢は果てしなく続くのです。
どうぞ、これからも汎カフェ&汎スイーツをよろしくおねがい致します😊
18日、19日とランチのキャンセルがございました!お席に余裕がございますので、ご予約お待ちしております!
今週のランチは、冬瓜のグリルやキンショーメロンのピクルス、甘いフェンネルのお花がのったスイカのガスパチョなど、季節のお野菜たっぷりです!
また、桃のタルトジュレ、14時から限定の桃パフェも人気ですよ〜😚
今週も皆様のお越しをお待ちしております✨
桃の季節です!
この時期、みんなを魅了するキュートなフォルムのあの子が店頭に勢ぞろい👀‼️
うっとり甘い香りに誘われ、ケース買いしてしまいました😘
バニラと白ワインが香る甘いシロップのお風呂に浸かって、さぁ準備万端です👍
今週はカスタードクリームたっぷりの桃のタルトや、ぷるぷる桃ジュレがのったレアチーズムースを作りました😊
また、桃を半割りどーんとのせた桃パフェも新登場😋14時〜数量限定でやっていますよ!
この時期だけ✨
旬の味覚をどうぞお召し上がりください!