汎スイーツ

お子様たちは待ちに待った夏休みに突入ですね🍉

夏休み前に最後のランチをーー❗️とたくさんのご予約ありがとうございます。

おかげさまでランチのご予約は満席となりした。みなさま英気を養って、夏休み前のランチを楽しんでくださいね❣️

14時以降のカフェタイムのお時間は空いておりますので、ご予約お待ちしております☕️🍰

そして、汎スイーツも夏休みまであと5日となりました‼️

待ってましたーー🙌

藤沢産のブルーベリーがやってきましたよーー🫐🫐🫐

藤沢市長後にある

@buscape_farm さんのブルーベリーは、大粒で、パンパンでお口の中で弾けると、甘酸っぱい果汁がじゅわ〜〜！

こちらをなめらかなレアチーズタルトにたっぷりのせて、ブルーベリーレアチーズタルトの出来上がり❣️

今年は天候が不安定なため、まだ収穫数が少ないそうで、数量限定でお作りいたします。

※こちらのタルトは、お電話やメールでのお取り置きは承っておりませんのでご了承くださいませ🙇‍♀️

【今週のケーキ】

・桃のタルト

・桃とブルーベリーのショートケーキ

・ブルーベリーレアチーズタルト

・ガトーショコラ

【ひんやりスイーツ】

・アイスサンド

　（チョコミント、紅茶ミルク）

・100%メロンのかき氷

・桃パフェ

【焼き菓子】

・五島列島の塩キャラメルクッキー

・焼きメレンゲ

・メープルお散歩クッキー

・チョコミントクッキー

申し訳ございませんが、焼き菓子は完売次第終了いたします🙇‍♀️

今週も皆様のお越しをお待ちしております😊✨

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箱を開けると、甘い香りのキュートなあの子が😍‼️

ムフフ…と、ついつい笑みがこぼれちゃいます❣️

今年も桃の季節がやってきましたよ〜🍑🍑🍑

山梨のジューシーで甘い香りの桃たちは、可愛いのに主張せず、控えめで上品で…😌

とっても優しいスイーツができました♡

🍑桃のショートケーキ

🍑桃のタルト

🍑桃のゼリー

🍑桃パフェ

🍑桃のかき氷

初夏の素敵な出会い❣️

桃活パーティーしませんか〜😘

そして、スースーチョコミントアイスサンドの時期がやってきました♪

サクサクのチョコチップクッキーにフレッシュミントのアイスクリームをサンドしました✨

蒸し暑い夏に、爽やかな清涼感をどうぞお楽しみくださいませ😄

【今週のケーキ】

・桃のショートケーキ

・桃のタルト

・桃のゼリー

・台湾豆花（17日で終了します）

・ガトーショコラ

【ひんやりスイーツ】

・チョコミントクッキーアイスサンド

・桃のパフェ

・桃のかき氷

・100%メロンのかき氷

【今週の焼き菓子】

・オレンジとチョコとナッツのパウンドケーキ

・五島列島の塩キャラメルクッキー

・メープルおさんぽクッキー

・焼きメレンゲ

今週のも皆様のお越しをお待ちしております❣️

#汎スイーツ#汎カフェ#カフェ#ケーキ#タルト#桃#桃フェア#古民家#鵠沼海岸

まとまった雨が降るかな〜？と思っていましたが、あれあれ台風はどこかへ…

畑の土はカラカラでしたが、野菜たちは元気に育っていました♪

春に植えたトマト、人参、じゃがいも、なす、ピーマン、オクラを収穫！

完全無農薬、虫や雑草が共存するフカフカの黒ボクの土で育ったお野菜は味が濃くて美味しいんです😍

まずは食材がどんなふうに育つのかを知ること、そして安心で新鮮なお野菜をお客様に召し上がっていただきたい！という想いで昨年秋から始めた畑。

まだまだ初心者ですが、野菜の成長が面白いし、楽しいし、そして美味しい！

野菜作りにすっかりハマって春から農地も2倍になりました。

サニーレタスやにんじんを収穫して、土を落としてその場でバリッとかじる🥕

「うっまーーーい‼️」

そうそう、青空レストランみたいなことやりたかったんだよな😂

土の香り、みずみずしい食感、大地のエネルギーをギューっと感じて、心も体も元気になります✨

いつか、100%無農薬野菜のランチプレートを作ってお客様に召し上がっていただきたいなぁ〜🥹

それが私たちの夢であり、目標です💪

今週は、ほんの少しだけですが、畑のお野菜を日替わりでお出ししております！

・トマトのマリネ

・じゃがいものバジルソース

・人参のグリル

どうぞお楽しみくださいね😊

【今週のケーキ】

◎パッションレモンパイ

◎あんず小豆クリームチーズタルト

・季節のフルーツのショートケーキ

・台湾豆花　今季初！！

・ガトーショコラ

・桃とラズベリーのプディング

◎は10日で終了いたします🙇‍♀️

【今週の焼き菓子】

・五島列島の塩キャラメルクッキー

・おさんぽメープルクッキー

・焼きメレンゲ

【ひんやりスイーツ】

・100%メロンのかき氷

・ピーナツバターアイスサンド

【自家製ドリンク】

・フルーツビネガー（桃&プラム）

・新生姜のジンジャーエール

・レモンスカッシュ

・梅スカッシュ

今週も皆様のお越しをお待ちしております♪

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あっという間に梅雨明け宣言😳⁉️

あれ〜？雨降ったかしら〜？？

畑の土もカラカラです😅

もう少し、梅雨のしっとりした気候と雨に濡れる紫陽花を楽しもうと思っていたのですが…あぁ残念。。。

これから３５度近くの茹だる暑さが続くんだとか…

30分の畑仕事で私たちもひからびそうになりました😵‍💫

熱中症にはどうぞお気をつけくださいませ！

今週は、自家製ドリンクや冷え冷えのアイスサンドにもうひとつ冷え冷えスイーツが仲間入り‼️

100%メロンのかき氷です🍈🍈🍈

最も甘いとされる、メロンの種のまわりのワタの部分だけをギュッと絞り、冷やし固めてからかき氷にします！

ふわふわの甘い香りのメロンのかき氷と自家製のミルキーなバニラアイスがとってもよくあいますよ😋

店内ではかわいい昭和レトロのアデリアさんの器でどうぞ😚

もちろん、テイクアウトもできますよ❣️

お庭で涼んでくださいね！

また、今年も八丈島からパッションフルーツが届きました✨今週からパッションレモンパイになります！甘酸っぱいエキゾチックな香りをお楽しみください🍋

そして、今週もフレッシュのあんずが手に入りましたので、あんず小豆クリームチーズのタルト販売しております♪

【今週のケーキ】

・季節のフルーツのショートケーキ（メロン、キウイ、パインなど）

・あんず小豆クリームチーズタルト

・パッションレモンパイ

・ガトーショコラ　

【今週の自家製ドリンク】

・新生姜のジンジャーエール

・レモンスカッシュ

・フルーツビネガー

パイン&ピンクグレープフルーツ

・梅スカッシュ

【今週のアイス&かき氷】

・ココナッツレモンクッキーアイスサンド

・ピーナツバタークッキーアイスサンド

【焼き菓子】

・オレンジとチョコのパウンドケーキ

・お散歩メープルクッキー

・焼きメレンゲ

・五島列島の塩キャラメルクッキー

今週も皆様のお越しをお待ちしております☺️✨

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毎年、母の日はお花やケーキで華やかのに対して、「あれ？父の日って今週？来週？？いつだったっけ〜？」って…😅

父の日はもうすぐ‼️

6月19日ですよーーー‼️

いつも家族のためにお仕事頑張っているお父さん。お疲れ様です🙏❣️

そんなお父さんには、ペッパーチーズクッキーはいかがでしょうか？

イタリアのパルメザンチーズを使用したサクッとホロッとじゅわ〜と、おつまみにいいですよ〜🍺

また、ほろ苦いココア、ブラックココア、抹茶、アーモンドなど5種類のクッキーが20枚入ったその名もダンディクッキーはお得な1000円です！右から左へ〜♪いろんなお味をお試しくださいね😌

そして、乳製品、たまご、お砂糖不使用のお散歩メープルクッキーは父の日用にお髭の形になりました🥸thank youのメッセージ付きなので、お父さんのお顔に付けて記念写真どうぞ📷

また愛犬ちゃんも召し上がれますので、家族みんなで楽しんでくださいね😊

また、アイスサンドは大人のラムレーズン❣️カルフォルニアの大粒ジューシーなレーズンがたっぷりですよ〜😆

父の日まで限定のゴルゴンゾーラのチーズケーキも先週はリピーターが続出😳

ブルーチーズの豊かな香りともっちりとした食感に、一度食べたらクセになっちゃいますよ😙

【今週のケーキ】　

・ゴルゴンゾーラのチーズケーキ

・メロンのショートケーキ

・レモンパイ

・ガトーショコラ

【アイスサンド】

・大粒ラムレーズン

【自家製ドリンク】

・赤紫蘇ジュース

・新生姜のジンジャーエール

・梅ジュース

・フルーツビネガー（パイン&グレープフルーツ）

【焼き菓子】

・塩キャラメルクッキー（五島列島の塩）

・ペッパーチーズクッキー

・焼きメレンゲ

・おさんぽメープルクッキー

・ダンディアソートクッキー

うわ〜さむいっ😣朝震えて起きます💦

梅雨時期の寒暖差に皆さまお体に気をつけてお過ごしくださいね☔️

今週も皆様のお越しをお待ちしております😊

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