汎スイーツ

先週は、たくさんのお客様にアップルパイをお買い求めいただき、誠にありがとうございました✨

去年より多めにご用意したのですが、まさか4日で売り切れてしまうとは…💦

だいごさーーーーん（大誤算）

毎年楽しみにしてくださっているお客様から、昨年食べそびれちゃったから今年こそは！というお客様、わざわざ遠方から1時間かけて買いに来てくれたお客様まで🥹🥹🥹

11月から1ヶ月間

・アップルシナモンクリームチーズタルト

・アップルコブラー

・アップルパイ

たくさんのお客様に愛されたりんご三姉妹🍎🍎🍎

今年もありがとうございました✨

また来年お会いしましょう🙌

さて、先週に引き続き、私たちが育てた畑のさつま芋（紅はるか）も、のこりわずかです🍠🍠🍠

最後はスイートポテトタルトがお目見えです✨

さつま芋をオーブンでじっくり焼いてから、丁寧に裏漉して、タルトに詰めて焼きました。

さつま芋を味う、こっくりなめらかなシンプルなタルトです！是非ご賞味くださいませ☺️

また、焼き菓子はクリスマスマフィンが登場！

ドライフルーツとナッツが入ったふんわりバターケーキに、チョコレートをたっぷりと！温かい紅茶と贅沢なひと時をどうぞ🧁

そして、お待ちかねの天然酵母のシュトーレンも販売開始です！

ドライフルーツが入った、しっとりスパイシーな風味をお楽しみください。

【今週のケーキ】

・畑のスイートポテトタルト（4日で終了）

・紅芋のモンブラン（4日で終了）

・季節のフルーツのショートケーキ

・ガトーショコラ

【焼き菓子】

・淡路島の塩キャラメルクッキー

・おさんぽメープルクッキー

・スノーマン焼きメレンゲ

・クリスマスマフィン

・天然酵母のシュトーレン

【パフェ】

・季節のフルーツパフェ

【自家製ドリンク】

・りんごとパインのビネガーソーダ

年内ランチ&カフェ終了まであと4日！！☕️

畑のサニーレタスやブロッコリー、水菜もお楽しみくださいね🥦

今週も皆様のお越しをお待ちしております😊

#汎スイーツ#汎カフェ#スイーツ#ケーキ#タルト#ランチ#古民家#カフェ#鵠沼海岸

【クリスマス・年末年始のお知らせ】

いつもご来店いただき誠にありがとうございます❣️

もうすぐクリスマス🎅🎄

2022年もあと少しです✨

【クリスマス】

☆クリスマスケーキのご予約は12月1日より受付開始致します！

詳しくは1日にご案内いたしますので、しばらくおまちくださいね☺️

数量に達した時点で締め切りとなりますので、お早めのご注文をお待ちしております🎂

ご予約は、ご来店、お電話、Instagram、Facebook、公式LINE ID@hansweetsより承ります！

メールでご予約のお客様は必ず、

①お名前フルネーム

②お電話番号

③お日にち

④お時間

⑤ケーキの種類

⑥サイズ

を明記の上ご注文くださいませ✨

こちらで確認をして、ご予約確定のメールをお送りいたします📩

いつものんびりな汎スイーツですが、この時ばかりは100件以上のメールをいただきます。

記入漏れがある場合は、もう一度ご確認用のメールをお送りしなくてはならず、すぐにご予約を承ることができません🙏💦

また、数日経ってもご予約確定の返信がない場合は、お手数おかけしますが、もう一度ご連絡くださいませ🙇‍♀️

☆クリスマス準備期間に入りますので、カフェは12月4日で営業終了となり、テイクアウトのみの販売となります。

☆テイクアウトは、12月25日まで通常通り営業いたします。

☆12月22〜25日までの４日間は、クリスマスケーキお渡し期間となります。

カットケーキと焼き菓子の販売もございます。

また、クリスマス期間中のバースデーケーキのご予約も承っております。ご相談くださいませ😊

☆焼き菓子を10個以上ご注文のお客様は、前もってご注文して下さるとスムーズにお渡しできます。ご注文は1週間前までにお願い致します🙇‍♀️

☆12月中はアイシングクッキーのご注文を承っておりませんので、ご了承くださいませ🙇‍♀️

【年末】

12月25日のクリスマスをもって、通常営業は終了となります。

12月29日〜31日まで、10時or17時のお渡しでホールケーキのご予約を承ります✨

年末年始は材料の価格が高騰しますので、サイズのプラス500円で承っております🙇‍♀️

また、今年は31日の大晦日に、年越しホールケーキの販売を検討中です🎂

2023年の干支ケーキです🐇

きっとご家族や親戚の方も集まるお正月ですから、2023年をお迎えして皆様で召し上がっていただきたいです😙✨

こちらは、クリスマス後にまたご案内いたします！

【年始】

年始は2023年1月12日木曜日より営業いたします！

毎年恒例の初売りうつわと焼き菓子の福袋やりますよ‼️どうぞお楽しみに😙🛍

1月のランチのご予約も承りますので、ご予約お待ちしております！

1月のホールケーキは、7.8の土日のみ10時or17時で承ります！

どうぞご相談くださいね😊

よろしくお願い致します✨

#汎スイーツ#年末年始#クリスマス

先日はアップルコブラー解禁につき、コブラ〜の皆様にお越しいただき、誠にありがとうございました✨

冷たい自家製バニラアイスに、キャラメルとスパイスで煮たあったかいりんごをとろり。ふんわりホイップとザクザクグラノーラが病みつきになる秋のお楽しみスイーツです🍎🍎🍎

「あ〜幸せ✨」とほっこりしたお顔で帰られるお客様を見送って、こちらも幸せいただきました🥹🙏

さて、アップルシナモンクリームチーズタルト、アップルコブラーに続き、まだありましたよね〜〜りんごのスイーツ…

お忘れでありませんか？

プルパイこと

アッポーパーーーイ‼️🍎🍎🍎

秋のりんごスイーツ三姉妹の末っ子です。

末っ子は手がかかるので、数日しか登場しません🙇‍♀️

何日もかけて何層にも折り込んだパイ生地に、りんごのキャラメル煮を包んでグラニュー糖をパラリ。

高温で焼くことで表面がキャラメリゼされてサクサクパリパリのほろ苦いパイにとろとろりんごの酸味が…

あぁ🤤🤤🤤

こちらは完売次第終了となります🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️

4日までお取り置きのご予約も承りますので、是非ご注文お待ちしております❣️

また、今年畑でできたさつま芋（紅はるか）を3週間寝かせてを甘みを引きだし、ケーキにしました✨

「畑のスイートポテトプディング」

しっとりと焼き上げたスポンジとプリンの生地に、甘いさつま芋とほろ苦いキャラメルソースが🙆‍♂️

こちらのケーキも温めても美味しいので、是非冷たいアイスと一緒に召し上がっていただきたい❣️

バニラとお芋のとろけ食べ〜〜🤤🍠

店内でもお召し上がりいただけますよ！

にんじんケーキに続き、自分で作ったさつま芋がスイーツになるなんてーーー

とっても嬉しいです🥹✨

まだまだこれからの時期、畑のさつま芋を使ったスイーツが登場予定ですよ🍠

【今週のケーキ】

・11時より焼きたてアップルパイ（27日まで！）

・畑のスイートポテトプディング

・紅芋のモンブランタルト

・季節のフルーツのショートケーキ

・ガトーショコラ

【焼き菓子】

・淡路島の塩キャラメルクッキー

・おさんぽメープルクッキー

・スノーマン焼きメレンゲ

・グラノーラ（黒蜜きなこ・メープルナッツ）

【パフェ】

・紅芋のモンブランパフェ

・アップルコブラー

【自家製ドリンク】

・甘酒ジンジャーミルク

・りんごとパインのビネガーソーダ

今週も皆様のお越しをお待ちしております😊

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先日、主人と私の両親を誘って、畑に行ってきました。

夏に植えたさつま芋を掘って、水菜やレタス、赤大根を収穫してもらいました。

4人とも仲良し元気な70代✨

「さつま芋堀りなんて、小学生ぶりよ。なつかしいわぁ！」なんて言いながら、ワイワイ童心に帰って土いじり🍠

採れたてのサニーレタスはプリプリ肉厚で、中が真っ赤な赤大根は甘くてみずみずしい😙

収穫したお野菜をサラダにして、あらかじめ主人が用意していたパンとパテとサンドしてランチタイム✨

「畑のど真ん中で、収穫したものを食べるなんて贅沢だなぁ〜！」

畑を始めて1年。

こんなふうに両親に喜んでもらえるなんて、最高に嬉しくて楽しい時間でした✨

いつかやりたいなぁ〜

ひと組限定の畑のレストラン

収穫体験をして、その場でお客様にランチやスイーツを召しがっていただきたい✨お子様たちも喜ぶだろうなぁ！

そんな夢が広がりました😌🍠🥕🥬

今週は、畑の大根、赤大根、水菜にサニーレタス、さつま芋がランチプレートに登場しております😊

そして、そして、毎年この時期の冷たくて、あったかいデザート‼️

アップルコブラーはじめました🍎

冷たい自家製アイスクリームにスパイスで煮た温かいりんごをとろりとかけて、ナッツが入ったザクザクグラノーラとふんわりホイップ、ほろ苦いキャラメルソースをたっぷりと😙

アイスなので、すぐにお召し上がりいただけるお客様はテイクアウトも、また、店内でもお召し上がりいただけますので、是非この時期にーーー🍎🍎🍎

【今週のケーキ】

・季節のフルーツのショートケーキ

・アップルシナモンクリームチーズタルト（今季ラスト）

・紅芋のモンブランタルト

・ガトーショコラ

【焼き菓子】

・淡路島の塩キャラメルクッキー

・おさんぽメープルクッキー

・スノーマン焼きメレンゲ

・グラノーラ（黒蜜きなこ・メープルナッツ）

【パフェ】

・紅芋のモンブランパフェ

・アップルコブラー

【自家製ドリンク】

・甘酒ジンジャーミルク

・りんごとパインのビネガーソーダ

今週も皆様のお越しをお待ちしております😊

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ここ1〜2年でしょうか。

都内からご近所に移住されてきたお客様が増えました✨

「藤沢はとっても過ごしやすいです！」「みんな優しくて温かくて。」「自然も沢山あるし、お散歩してて楽しくて！」

みなさん、生き生きとお話しされていて、とっても嬉しいです❣️

なぜならば、私は藤沢生まれ藤沢育ち。

地元藤沢を褒めてもらえるとなんだか嬉しい😊

藤沢の南側は、大きな海がキラキラ輝いて、漁業が盛んで美味しいお魚が手に入る。北側はのどかな田園風景がひろがり、新鮮なお野菜や果物がたくさん実ります✨

お散歩できる大きな公園も沢山あって、近くに大型商業施設もあるから買い物にも困りません。

古都鎌倉や箱根の温泉までは車ですぐに行けるし、都内までのアクセスも良好！

まだ、アイラブ♡フジサワのTシャツを着るまでには、至っていないのですが…😂

心ではいつも織田裕二さんばりに叫んでます。

藤沢で生きててよかったぁーー✊

実は、今日、レディオ湘南の「知りたい、藤沢産！」のコーナーで私たちが作っているお野菜についてお話しさせていただいたのですが、緊張してまごまごしちゃって…😂🎤

藤沢の魅力をもっと伝えたかったなぁ〜✨

今週もわたしたちが藤沢の北側の畑で育てているお野菜を収穫してきました✨

完全無農薬のお野菜はレタスが肉厚でプリプリ、水菜はシャキシャキ、味が濃い！先日掘ってきたさつま芋、紅はるかはなめらかなスープに🍠

是非お楽しみくださいね♡

さて今週のケーキは、ショートケーキのトップスター苺が帰ってきました👏

まだまだ売り始めの彼女は、高飛車なお値段なので、ソロではなくて、フルーツのグループで少しずつ登場します🙇‍♀️

日替わりのお任せケーキの盛り合わせも人気ですよ✨

【今週のケーキ】

・季節のフルーツのショートケーキ

・マロンショートケーキ

・アップルシナモンクリームチーズタルト

・紅芋のモンブランタルト

・ガトーショコラ

・かぼちゃの濃厚プリン

あれ？また芋、栗、南京のスイーツ揃ってる🙄⁉️

【焼き菓子】

・淡路島の塩キャラメルクッキー

・おさんぽメープルクッキー

・焼きメレンゲ

・グラノーラ（黒蜜きなこ・メープルナッツ）

【パフェ】

紅芋のモンブランパフェ

【自家製ドリンク】

・甘酒ジンジャーミルク

・りんごとパインのビネガーソーダ

今週も皆様のお越しをお待ちしております😊

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