汎スイーツ

新幹線で腰を下ろしふと思う。

あれ？

ひとり旅なんていつぶりだろう？

えっと、あれは10代の頃に、大阪の調理師学校へ見学に行った時だから…🤔

25年ぶりだーーー！！

あの時は、調理師になりたいという夢と希望を胸に新幹線に飛び乗ったんだったなーー🥹

25年ぶりに、おばさんになった私がひとり新幹線に飛び乗ったのは、これも夢と希望を胸に……

3年ぶりに作家さんとうつわに会いに行くため‼️

西へ約600キロ。

新幹線と福知山線とバスを乗り継いで5時間。

父の故郷の隣り町、兵庫県丹波篠山市今田町上立杭。

土地の名前となっている【丹波立杭焼き】

瀬戸、信楽、備前などと並ぶ日本六古窯のひとつとして、日本遺産に認定されています。

静かな山間に窯元が約50軒。

赤いのぼりがあちらこちらに旗めいて、訪れた日は、町を上げての年に一度の陶器祭りでした。

「遠いところからよぅ来はったね〜！大変やったやろ。コーヒー飲んで休んで行き〜。」お忙しいのに、皆さんとっても親切で🥹

3年ぶりに訪れた窯元一軒一軒、作風がまた変わっていて、とても新鮮でした。

コロナ禍で、おうち時間が増えたことにより、少しでも食卓を明るく！とイエローやグリーン、ブルーなど、食卓に馴染む優しいカラーのうつわが増えていました。

「こうやって、実際作り手と会うことで、うつわへの思いも変わるやろ。」

ずっとリモートでの買い付けだったので、やはり、うつわに直に触れて、作り手の想いをしっかり聞くことが大事だなと思いました🥹

作家さんがひとつひとつ大切に作ったうつわに、主人が料理を作って盛り、私がケーキを取り分ける。

うつわもお料理も、ケーキも人の手によって作られたもの。愛と熱意が込められたものなのです✨

いつも皆様が手にとっているうつわは、こんな場所でこんな方々が作ってるんだなぁと感じていただければ嬉しいです☺️

「次の窯元まで送ったるわ。そうや！枝豆も持っていき〜！」

今回は日帰りで時間のないなか、ひとりでの買い付けでとても不安でしたが、みなさん優しくて、あったかくて、帰りのバスで涙がポロリ🥲

また絶対行きますーーーー！！

今回伺った

昇陽窯さん、丹山窯さん、陶幸窯さん、省三窯さん。

皆さま親子で2代3代と受け継いで頑張っていらっしゃいます✨

窯元の皆様、突然の訪問にもかかわらず、温かく迎えてくださり本当にありがとうございました✨

@sho_yo_gama 

@tokogama  

@shozogama 

うつわが丹波より少しずつ到着しております！

カフェと、外の売店にも並んでおますので、どうぞ手に取ってご覧くださいね☺️

#丹波立杭焼き#丹波焼#立杭焼き#うつわ#陶器#汎スイーツ#汎カフェ

先週は10周年感謝祭&ハロウィンにご来店いただき誠にありがとうございました😊

30日はご来店のお客様に、ハロウィンのお化けメレンゲをプレゼントしておりました👻

「かーめーはーめー波ーー！！」と通路から元気に走ってくる男の子たち、「トンタ？」「トゥント？」あれ？なんだっけ〜？🤔お店の前で一生懸命、合言葉を思い出してる女の子たち。

チップ&デールにモンスターズインク、なめ猫スタイルのわんちゃんまで〜！

あぁ、可愛かったなぁ〜❤️

店内はおかげさまで終日満席で、皆さまのお目当てはもちろん期間限定の「芋きんプレート」🍠🌰🎃

「芋きん最終公演まにあったー！」「滑り込みセーフ！」なんていいながら皆様に喜んでいただけました✨👏

こんなにお客様に喜んでいただけるとは…🥹

今回、満席でご予約いただけなかったお客様にも召し上がっていただきたい。。

そうだ！

メニュー化しよう！

ということで…

いつもご用意しているスイーツ盛り合わせプレートをバージョンアップしてグランドメニュー化しました☺️👏

これで、いつでも季節のケーキを少しずつ、皆様に召し上がっていただけます❣️

本日より、おまかせスイーツ盛り合わせセット（ランチにもセットできます✨）

・おまかせケーキハーフサイズ3種

・自家製アイス

・フルーツやメレンゲクッキーなど

・お好きなドリンク付き

1200円となっております。

どんな盛り合わせか、当日お尋ねくださいね！

14時以降お席空いております！

お友達とのおやつタイムに、育児休憩に、頑張った自分へのご褒美に❣️

ほっこり時間をお過ごしくださいませ✨

ご予約お待ちしております😊

☆約1ヶ月間10周年感謝祭を盛り上げてくださったデコハチさん、ありがとうございました✨

芋きん&デコハチで皆様に楽しんでいただけました👏ぜひ、藤が岡のお店にも遊びに行ってみてください✨ポップでキュートな昭和レトロの世界楽しいですよ😆‼️

@deco8421 

☆申し訳ございませんが、１２月はクリスマスケーキの準備期間に入りますので、12月４日でカフェのみ営業終了いたします🙇‍♀️テイクアウトは年内１２月２５日まで営業しております☆

２６日〜大晦日３１日のホールケーキのご予約も承りますので、ご相談くださいね🎂

【今週のケーキ】

・石垣島産紅芋のモンブランタルト

・アップルシナモンクリームチーズタルト

・マロンショートケーキ

・ガトーショコラ

【焼き菓子】

・お散歩メープルクッキー（クリスマスバージョン）

・焼きメレンゲ

・淡路島の塩キャラメルクッキー

【今週のパフェ】

・紅芋のモンブランパフェ

（テイクアウト可）

【今週の自家製ドリンク】

・りんごとパインのフルーツビネガー

・甘酒ジンジャーミルク

【自家栽培のお野菜】

水菜、サニーレタス、さつま芋

ランチプレートに使っております！

今週も皆様のお越しをお待ちしております❣️