インフォメーション

2019.08.21 (Wed)  14:58

オープンしました!

長〜いお休みをありがとうございました✨

本日よりオープンしております!

朝からたくさんのお客様がいらしてくださり、皆様の笑顔にお会いできてとても嬉しいです😆

そして、連休中もバースデーケーキや焼き菓子のご予約をありがとうございました😊

 

「連休中にケーキを作らせちゃってごめんなさいね〜!」なんてお客様が…。

 

いいんです‼️

わたくし、ケーキを作っている時が一番幸せですから😙✨

 

毎年、一度仕事から離れてリセットして、やっぱりこの仕事が好きだ!と再確認することが大切だと思ってます👍

 

今週も藤沢産ブルーベリーが届きましたので、ブルーベリーレアチーズタルト作りました✨

こちらのタルト、9月1日までとなりますので、まだ今年食べてなーい‼️というお客様、ぜひお待ちしております😋

 

そして、山梨で甘い桃を買ってきましたので、コンポートにしてショートケーキにしました🍑

 

こちらもご提供できる日があと少しですので、ぜひこの時期に😙

 

桃パフェもあと少しですよ〜〜!

 

そして、今週のランチは珍しいお野菜たくさん‼️

 

・葵はるか(さつまいも)のポタージュ

・十六ささげとダビデの星(オクラ)のマリネ

・かりもり瓜とゴールデンクリスピー(メロン)のピクルス

・喜宝スイカ

などなど…

 

お野菜モリモリ食べて暑さを乗り切りましょうね💪

2019.08.09 (Fri)  12:34

夏季休業

昨日はたくさんのお客様にご来店いただき誠にありがとうございました

 

「夏季休業前に娘が絶対に買ってきてって言うから来たのよ〜〜!」というお母様から、

 

「連休前に心残りにならないように、どうしても桃のパフェを食べたくって!」という常連のお客様、

 

「お子様とゆっくり夏休みを楽しんでくださいね〜」と優しい声をかけてくださるお客様まで

 

たくさんのお客様の笑顔にお会いできたこと、とても嬉しく思います😌

 

汎スイーツは、本日9日〜20日まで夏季休業をいただきます🙇‍♂️

 

夏季休業中でも、バースデーケーキのご予約を承っておりまして、すでに20件ほどご予約いただいております。

お日にちとお時間によっては、お作り致しておりますので、どうぞご相談くださいね!

 

21日からまた通常通りの営業となります

皆さまにお会いできるのを楽しみにしております🤗

 

皆さまもデラックスな夏休みをお過ごしくださいね🍍

2019.08.07 (Wed)  15:31

汎スイーツの夏休み

毎朝、部活に行く息子を見送るように、オーブンの扉を閉めるときに、焼く前の生地たちに「いってらっしゃい!」と元気に声をかけてしまうのは私だけでしょうか😅? .

 

お菓子ひとつひとつも我が子のように愛おしい存在なのです😌はい。

.

 

今週は7日、8日の2日間のみの営業となりまして、9日〜20日まで長い夏休みをいただきます 🙇‍♂️ 

 

「お休み中、長期でどこかに行くんですか?」

.

「いいですね〜、海外ですか?」

.

 

なんて言われますが、とんでもない😱

.

この閑散期にお休みをもらい、工房の大掃除から、経理、軽減税率のお勉強、軽減税率対応のレジの買い替え、メニューの書き換え、健康診断と…

.

今まで忙しいことを理由にやってこなかったアレコレをやらなければならないのでして…😅

.

夏休み中に全部宿題終わるかな〜〜💦

.

子供達に「宿題やったのー?」なんて、大きい声で言えましぇん😢

.

連休まであと二日間の営業となります。

.

お盆の帰省用の焼き菓子やご自宅用のアイスサンドもご用意して、皆様のお越しをお待ちしております😊

2019.07.31 (Wed)  15:37

藤沢産ブルーベリー!

「ぼく、あのタルト好きなんですよね、あの、あの、ブルーベリーの……。」

 

「ブルーベリーレアチーズタルトですね😆‼️

 

はーい!藤沢産ブルーベリーの時期がやってきましたよ!

 

毎年この時期を楽しみにしてくださるお客様が多いんです

 

鵠沼海岸のブスカペファームから直接仕入れているこのブルーベリーは、大粒で甘くてジューシー!

太陽の光をたっぷり浴びてパンパンに育ったブルーベリーの実が、お口の中でプチプチ弾けて、爽やかな酸味が広がります

 

濃厚なブルーベリーソースとなめらかなレアチーズムース、サクサクタルトとの相性抜群です😋

 

農業を楽しんでいる生産者様と、このタルトを待っているお客様の笑顔が浮かぶ私にとっては思入れのあるケーキです

 

この時期に是非どうぞ!

 

今週のランチプレートは、

 

・茄子のポタージュ

・平いんげんとトウモロコシのマリネ

・桃とネクタリンのハーフ、ワッサーを添えた藤沢産のサラダ

・真鯛のカルパッチョ

 

などなど、季節のお野菜モリモリです!

 

8月のお休み】

 

8920日まで夏休みをいただいております🙇‍♂️バースデーケーキのご予約は承っておりますので、ご相談くださいね!

 

 

 

 

2019.07.28 (Sun)  08:40

お休みのお知らせ

誠に勝手ながら、7月27日、28日はお休みをいただいております🙇‍♂️

どうぞ、よろしくおねがい致します。

また、8月の9〜20日まで夏休みをいただきます。

8月は、21日より通常どおりの営業となります。

少しの営業となりますが、皆様のお越しをお待ちしております✨

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