インフォメーション

2020.01.22 (Wed)  13:59

もうすぐ節分!

もうすぐ節分!

移転して汎カフェをオープンしてから2年が経ちました✨

今まではケーキのテイクアウトだけのお店だったので、お客様とゆっくりお話ができたり、実際にうつわの温もりを感じてもらえたり、お料理やケーキを食べて美味しい!という声や幸せなお顔を拝見することができてとても嬉しいです😆‼️

移転という大きな決断でしたが、あぁ、やっぱりうつわカフェをやってよかった!と思っております😊

その反面、お客様から「東海岸の旧汎スイーツどうしたんですか?家が壊されてる!」と、何人ものお客様にお声かけいただきました。

ご心配をおかけしてすいません🙇‍♀️

そうなんです😢

まえのお店は私が育った実家でした。

一緒に暮らしていた祖父母が亡くなってから、父と母と大きなお家に2人きり。

これからの老後のことも考え、親戚同士でよく話し合い、手放すことになりました。

思い出が詰まった家が取り壊されるのはとても寂しいけど、次の世代の人達が幸せに暮らすための変化だと思えばそんなに辛いことでは無いのです。

きっとたくさんの人達の笑顔あふれるお家か建つことでしょう!

どうか、次に住む人たちの夢や希望が詰まった場所になりますように!そう願っています😊✨

父と母も自分たちが元気なうちに、いろんな片付けができてよかったと。

きっと、後悔しないための終活だったんだすね。

今は近くのマンションで元気に快適に暮らしていますよ🤗

あの東海岸のお店でたくさんのお客様に出会えたこと、そして、今もこれからもずっとお客様でいてくれることに感謝しております✨

本当に、本当にありがとうございます!

長々とすいません🙇‍♀️

今週は、もうすぐ節分!ということで、

鬼ちゃんクッキーや恵方ロールをご用意しております。

恵方ロールは丸ごと苺と黒蜜きな粉の2種類です✌️

お正月メニューの金柑ごまクリームチーズのタルトはご好評につき、延長して販売しております!

是非この時期にご賞味下さいね!

 

ほろ苦いりんごとスパイスの大人のアップルパイも数量限定ですが、ご用意しておりますよ🍎

2020.01.15 (Wed)  13:20

アップルパイ!

アップルパイ!

今週からアップルパイ焼いています🍎!

 

アップルパイは、パイ生地やフィリングの仕込み、包む作業と出来上がるまでに数日かかるので、焼き菓子やバースデーケーキ、カットケーキの仕込みとあわせても、なかなかよしっ!作るぞ!と気合を入れないと作れません😅

 

なので、期間限定!数量限定!です。

出会えたらラッキーなアップルパイは11時に焼き上がります✌️✨

 

ほろ苦いカラメルで煮詰めた甘酸っぱい紅玉りんごとサクサクのパイをどうぞお楽しみください🍎

 

そして、先週とても人気でしたお菓子の福袋‼️今週もご用意しております✨

 

食べて美味しい、遊んで楽しい福笑いクッキーや塩キャラメルクッキーなど5種類が入って1000円‼️と、とってもお得なんです😙

完売次第終了いたしますので、お早めにどうぞ!

 

今週のランチプレートは、白菜とキャベツを掛け合わせた珍しいお野菜「ハクラン」とサーモンのテリーヌやバターナッツのポタージュ、みかんの赤ワインコンポートなど季節の食材モリモリです💪

 

今週も皆様のお越しをお待ちしております✨

2020.01.08 (Wed)  13:36

新春!!福袋!!

新春!!福袋!!

汎スイーツ2020‼️

本日より始まりました✨

 

朝からケーキを買いに来てくださるお客様、カフェでわいわいお喋りしながらお食事を楽しんでくださるお客様、年末年始と長ーくお休みしていたので、お客様の笑顔にお会いできてとても嬉しいです🥺✨

 

今年も皆様に心と体がほっこりしていただけるお料理やスイーツをご提供していいたいと思いますので、どうぞよろしくお願い致します😊

 

本日より、お正月限定‼️

お菓子&うつわの福袋をご用意しております‼️

 

お菓子の福袋は、

・お正月限定2020クッキー

・食べて遊んで楽しい福笑いクッキー

・江ノ島の塩キャラメルクッキー

・チョコレートとココナッツのクッキー

・抹茶と紫芋のマーブルクッキー

 

5種類、2000円相当の焼き菓子がかわいい手作り巾着に入って税込み1000円ととってもお得です😘

 

また、うつわの福袋は、3000円以上のうつわがはいって2000円‼️

そしてうつわの福袋には、なんと!汎スイーツランチ券や焼き菓子プレゼント券アイスクリームプレゼント券が入ってる袋も‼️

 

お菓子とうつわの福袋を一緒にお買い上げいただくと100円引きになりますよ〜

😃

 

今年の運試しに是非どうぞ🤗

 

今週のケーキは、

 

・丹波篠山産大納言小豆と苺と抹茶のロールケーキ

・金柑と胡麻レアチーズタルト

・スイートポテトプディング

・ガトーショコラ

 

ランチプレートは、

 

・栗のポタージュ

・ぶりと紫芋のテリーヌ

・リンゴのコンポート

・黄カブのピクルス

・金時人参のロースト

・自家製鶏ハム   など、

 

体が喜ぶお野菜モリモリプレートです💪

 

今週も皆様のお越しをお待ちしております🙋‍♀️

2020.01.01 (Wed)  15:05

新年✨

新年✨

新年あけましておめでとうございます⛩✨

今年はTOKYO2020‼️

江ノ島にもオリンピックがやってきますね😊

地元湘南がさらに賑やかになるのが楽しみです✨

今年もショーケースに幸せたっぷり詰め込んで、たくさんのお客様を美味しい笑顔で満たすことができるよう努めてまいります💪

新年は1月8日(水)11時より‼️

お菓子やうつわの福袋をご用意してお待ちしております!

2019.12.25 (Wed)  23:12

冬季休業

冬季休業

工房の温度10度。

 

白い息がはぁ〜っと出て、くるくるとケーキの回転台は何万回まわったのだろう…

 

「落ち着いていきや〜!」と、ゆりやんの声が頭の中でこだまして、緊張感の中、大丈夫!大丈夫!自分なら出来る!と何度も言い聞かせる…

 

今年もたくさんのご予約ありがとうございました✨

 

200名以上の令和サンタクロースを無事に皆様の手元にお届けすることができてホッとしました😌

 

「頑張ってくださいね!」「お疲れ様です!」「応援してますよ!」「ちゃんと寝れましたか?」ケーキを取りに来たお客様から温かい言葉をもらって、嬉しくて嬉しくて心がジーーーーーン😢

 

栄養ドリンク、コーヒー、入浴剤と差し入れまでいただいて、お客様がみんな優しいーーー😭😭😭

 

パティシエの仕事をしてからもう何年もクリスマスらしいクリスマスを過ごしていませんが、毎年お客様からかけがえのないプレゼントをいただいております🎁✨

 

本当に本当にありがとうございます‼️

 

本日25日で年内の営業は終了いたしましたが、今年もたくさんの素敵なお客様に出会えましたことを心より感謝しております✨

 

また来年も、皆様がほっこり幸せになれるケーキを作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願い致します✨

 

年始は1月8日から!

毎年恒例のお菓子やうつわの福袋をご用意してお待ちしております😊

 

それでは、素敵なクリスマス、年末年始をお過ごしくださいませ✨

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