汎スイーツ

卵ピンチで始めたスコーンサンド❣️

「口溶けが良くてとっても美味しかった〜！」「卵アレルギーの娘と一緒に食べられるのがうれしい！！」と喜んでいただけてとっても嬉しかったです☺️

ピンチだと思って作ったものが、誰かの幸せになるってこともあるんだな〜🥹✨

今週は桜タルトに桜のスコーンと桜のマフィンも仲間入り🌸🌸🌸

桜の木の下で桜スイーツ祭り🌸

ぜひ楽しんでくださいね🌸🌸🌸

そして、実はスコットランド生まれのスコーンには、日本のケーキと深〜い関係がありまして…

１００年前に、大手洋菓子チェーン店の創業者が、アメリカでスコーン（アメリカに伝わってビスケット）にクリームをサンドしたお菓子を食べて、「これは美味しい！日本人好みにつくってみよう！」と日本に持ち帰り、ふわふわのスポンジでクリームをサンドしたケーキを考案したそうです。

それがショートケーキの誕生です🍰

ショートとは、「短い」という意味のほかに「サクサクとした」という意味があります。

当時、スコーン（ビスケット）はショートニングという植物油脂を使って作られていたことから、サクサクしたケーキ→ショートケーキになったそうです。

ふわふわのスポンジに生クリームをサンドしてアレンジされたショートケーキ‼️

実は日本生まれなんですよ〜🍰🍰🍰

本来のサクサクとしたという意味がなくなってしまったので、ショート→日本では「短くカットされた三角のケーキ」と勘違いされてしまうのですが…😅

白いホイップに赤い苺をのせるのは、日本の国旗、日の丸をイメージして、親しみやすく、お祝いを象徴するんだとか🇯🇵

国を超えて、スコーンサンドと苺のショートケーキの素敵な出会い❣️

ショーケースで並んでいると、なんだかグッときます🥹🥹🥹

是非、楽しんでくださいね🎂

【今週のケーキ】

・桜と抹茶と小豆のタルト480円

・苺のショートケーキ480円

・ガトーショコラ450円

・スコーン350円

・スコーンサンド450円

レモンクリームチーズ

苺ホイップ、桜ホイップの３種類

【今週の焼き菓子】

・桜とホワイトチョコと小豆のマフィン380円

・塩キャラメルクッキー（伊豆大島の塩）200円

・メープルクッキー250円

・焼きメレンゲ200円

・うさぎさんハートクッキー180円

・アイシングクッキーいろいろ250円

【今週のドリンク&スイーツ】

・小田原オレンジとパインビネガー

・アイスクリーム

（塩キャラメルクッキーアイス）

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