自家焙煎珈琲 「珈家」かやKaya /越谷市（コーヒー専門店）古民家カフェ

お正月なので、世界で１番人気のあるコーヒー「パナマ・エスメラルダ農園・ゲイシャ種」を2日・3日で限定販売いたします。

カップ１杯￥８００、ポット出し￥１０００という価格です。よろしくお願いいたします。

明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願い申し上げます。

１２月３１日から１月１日にかけては、例年通り「下間久里香取神社」にて神社の手伝いをしておりました。実際は、古い御札を燃やしていたり、ダルマを販売していたりしていたのですが・・・・。

１月２日から、営業を開始いたします。また、今年より営業開始時間を午前１１時からに変更いたしましたので、よろしくお願いいたします。皆様のご来店をお待ちしております。

本日で、年内の営業を無事に終了することができました。ありがとうございます。

３月１日に店をオープンさせてから、あっと言う間の１０ヶ月間でした。今年の１年間は、人生の５年分ぐらいを生きた感じがします・・・・。

１２月２６日・２７日・２８日は、沢山のお客様にコーヒー豆をご購入頂きました。この場をお借りして、お礼申し上げます。

来年も「良い焙煎」と「良いカップ」を目指して努力する所存でございますので、よろしくお願い申し上げます。

１月は、２日（土）より営業を開始いたします。「パナマ・エスメラルダ・ゲイシャ」も限定販売いたしますので、ご来店をお待ちしております。

１２月１９日（土）・２０日（日）の二日間で、ハイコナのファンシー（上級グレード品）という豆をカップで提供しました。爽やかで、明るい酸味があり、後半にほのかな甘味を感じます。とても優しいコーヒーです。

日曜日の午後２時で予定数量を完売いたしました。豆の注文もいただきました。

ん・・・・・・・。最近、高い豆にビビらなくなりました。ゲイシャは、正月の2日・３日でカップ提供いたします。

最近、お客様で妊婦の方もいらっしゃいます。カフェインがダメということでホットミルクを飲まれます。コーヒー店でコーヒーを飲んでもらえないのは寂しいので、カフェインレスの豆を焼いてみます。グアテマラのカフェインレスは、水洗式で安全だといことなので、商社に豆のサンプルを発注いたしました。

どんな味がするのでしょうか？？？