ブログ

2016-03-26 00:00:00

珈家でとても大切にしている豆「ブラジル・サンアントニオ・プレミアム・ショコラ」のニュークロツプが入荷しました。ニュークロップは、業界用語ですが、お米でいえば「新米」のことです。コーヒーも実は新米は美味しいのですが、水分値が高いため、もう一度テスト焙煎しながら、最適な焙煎度を見つけなければなりません。

 

今年のロットは、どんな味か?これから「ドキドキ」しながら焼きます。コワいような、嬉しいような・・・・。

2016-03-25 23:38:00

ぴあ株式会社から、本日、「越谷食本」という雑誌が発売されました。越谷のおいしいお店152軒が掲載されています。

「珈家」も本格コーヒーの店という括りで掲載して頂きました。ありがとうございます。

 

雑誌は、朝一番にお客様からプレゼントとしていただきました。ネットで購入していただいたようです。感謝いたします。

 

中身を確認いたしましたが、知らない美味しそうなお店が一杯です。一軒ずつ回るのが楽しみです。

 

越谷食本だから、越谷市のコンビニ&書店では販売していると思うのですが・・・・。是非とも購入ください!

2016-03-18 00:58:00

珈家のお客様の愛車です。あまりにもカッコ良いので写真を

撮ってしまいました。

 

イギリスの車で、1958年に製造された「MG」という車

だそうです。エンジン音も素敵です!!

2016-03-18 00:52:00

3月15日(火)の締切ギリギリで税金の確定申告を終えました。

初めてのことだったので、とても憂鬱でしたが、なんとか終わり

ました。

 

嬉しい!!!

 

画像は、青色申告用の会計ソフトです。これでやりました。

2016-03-18 00:46:00

今週は、3連休があるので「ハワイコナ・ファンシー」をカップ提供

したいと思います。

 

3月19日(土)~21日(月)までの予定で販売いたします。

 

よろしくお願いいたします。

1 2 3