自家焙煎珈琲 「珈家」かやKaya /越谷市（コーヒー専門店）古民家カフェ

ゴールデンウイークのスケジュールは、別紙のようになります。5月6日（月）だけが、イレギュラーの休みとなります。

よろしくお願いいたします。

いつも、遊んでばかりいるわけではありません。

ということで、今週はイエメンの「モカマタリ」を久しぶりに焙煎しました。試飲をいたしましたが良い感じです。

クリスタルマウンテンが切れたら、販売いたします。よろしくお願いします。

最後のシメは、中トロの握りずしです。お刺身の値段でにぎってくれるので、お得です。

少し甘めの醤油をはけでぬってあり、そのままばぐっといけます。大将！ごちそうさまでした。

これは、普通の店ではなかなか扱えない「鳥刺し」です。この刺身を、九州の甘口醤油で頂くと絶品です。

むね肉の皮が少し炙ってあり歯ごたえがあります。私は、これが大好きです・・。

魚だけでなく、肉もイケます。写真は、牛のたたきです！