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2020-08-20 22:29:00
今日から、通常営業を開始いたしました。少し長いお盆休みをいただき、ご迷惑をお掛け致しました。
さすがに1週間強休むと、体が動きません。明日には、なんとかなるでしょう。
8月１８日に、焙煎機の分解清掃をメーカーさんにしていただきました。そのため、風抜けがとても良くなり現在、味つくりに苦労してます。
実は、まだ焙煎してます・・・・。しばらく、調整に悩みそうです。
店の垣根を、お盆の最中に刈り込みましたので、チェックしてみてください。風が、とても気持ちいいです。
では・・・。
2020-08-06 20:38:00
私の家では、１３日が「向かえ盆」で１６日が「送り盆」となります。そのため毎年１３日から１６日は盆休みとさせていただいてます。
ただ今年は、定休日の火曜日＆水曜日が前後にあるため、休みが長くなってしまいました。すみません。
つきましては、８月１１日（火）から8月１９日（水）まで珈家はお盆休みとなります。よろしくお願いいたします。