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2020-08-20 22:29:00
今日から、通常営業を開始いたしました。少し長いお盆休みをいただき、ご迷惑をお掛け致しました。
さすがに1週間強休むと、体が動きません。明日には、なんとかなるでしょう。
8月１８日に、焙煎機の分解清掃をメーカーさんにしていただきました。そのため、風抜けがとても良くなり現在、味つくりに苦労してます。
実は、まだ焙煎してます・・・・。しばらく、調整に悩みそうです。
店の垣根を、お盆の最中に刈り込みましたので、チェックしてみてください。風が、とても気持ちいいです。
では・・・。