ブログ

2017-02-26 19:24:00

誠に申し訳ありませんが、3月9日(木)を都合により「臨時休業」とさせていただきます。

 

よろしくお願い申し上げます。

2017-02-24 00:20:00

写真は、プレミアムショコラのコーヒーチェリーです!!

 

赤々と熟しています。

2017-02-24 00:15:00

写真は、プレミアム ショコラがとれる「ブラジル ミナスジェライス州 サントアントニオ地区」の農園風景です。

2017-02-23 23:53:00

珈家ブレンドにも使用している大切な豆、「ブラジル サントアントニオ プレミアム ショコラ」の新豆(ニュークロップ)が入荷しました。

 

写真は、30kg袋入りの画像です。

 

今年は、産地の生育状況も良かったという情報があったので、ドキドキしながら焙煎してみました。焙煎した豆の仕上がりは、とても大粒で揃っていて綺麗です。欠点豆も少なく、ハンドピッキングがいらない状況です。スゴイ!

 

ワクワクしながら、テースティングしたら「とても美味しいです!」。今年はブラジルが買いです!!!!

是非とも、飲んでみてください!!

2017-02-15 12:58:00

これは、運転席のインパネですが、なかなか渋いです。

 

この車なら、越谷の道を走ってても、気分はカリフォルニアになれるような気がします!!

1 2 3 4