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2017-02-09 16:30:00
昨日は、せんげん台西口のイオンの手前にある「サルウ”ェ」さんにランチをしに行ってきました。(「越谷食本」の31ページに掲載されているイタリアンの店です。)
ランチは、前菜・パスタ・デザート・コーヒーのセットで1300円(税込み)のコースを選びました。写真は、前菜ですがテリーヌ・パン・タマゴフィリング・サラダという内容です。凄いのはこの「パワーサラダ」です。大き目に切った野菜・果物が歯ごたえがありコリコリしてます。豆類・ナッツも混ぜてあり食べごたえがあります。ドレッシングも、さっぱりしたオイル系で食も進み、なんといっても健康しているという満足感がありました。
久しぶりに、サラダでビックリしました!!
2017-02-01 23:00:00
少し、ビビリながら久しぶりの豆「クリスタルマウンテン」を1kgほど焼きました。
中煎りの浅めに焙煎したため、繊細な風味がとても美味しいのですが、インパクトは弱い印象でした。
お客様がどう感じるのかなぁ? 聞いてみると、とても好評だったので嬉しかったです。豆も全部なくなりました!
少し自信がついたので、またタイミングをみて販売いたします!!よろしくお願いいたします。
2017-02-01 22:40:00
珈家のお客様が、絵画のグループ展に参加しているというお話しを伺いました。そこで、本日、松伏町にある「ギャラリー 松江堂」に行って来ました。
初めての場所でしたが、カーナビでつきました。古い2階建ての古民家が、まるまる1軒ギャラリーになっていて驚きました。
2階に上がり、お客様にも会うことができたので、良かったです。 ほっ 。