１月下半期の限定うどんのお知らせです。

まずは、こちら

「帆立と牡蠣の味噌鍋うどん」です。

具材は、鶏肉、椎茸、かまぼこ、揚げ、白ネギ、菊菜、たまご

そして、北海道産の帆立が１個、広島産の牡蠣が３個と、とっても具沢山！

帆立と牡蠣は味噌との相性バッチシ！

プリップリの帆立とふわっと濃厚な牡蠣の旨味が、熱々の味噌出汁に染み出て、体がポカポカと温まります。

今の時期にピッタリ、旬の帆立と牡蠣を使った合わせ味噌仕立ての鍋焼きうどんです。

そして、もう１品、

「親子めんたいけいらんうどん」です。

九州大分産の濃厚たまご「蘭王」を使った、ふわふわトロトロの卵あんかけうどんです。

カリっと揚がったかしわ天（鶏もも）とサクサクふんわり鶏ささみ天を１つずつトッピングしました。

さらに上質の辛子明太子は、たまごとの相性もバッチシ、うどんに絡めてお召し上がりください。

さらに、今日は金曜日なので、カレーうどんもまりますよー。

では、１月下半期もどうぞ宜しくお願い致します。

お正月限定うどんのお知らせです。

1月3日(金)から1月14日(火)までの期間限定うどんです。

「海老と大福餅の年明けうどん」です。

年明けうどんとは、純白で清楚なうどんに紅を添えた紅白のめでたいうどんを、年の初めに食べることで、その年の幸せを願うものです。

卵をとじたあんかけうどんの上に、海老天（紅）、かまぼこ（紅白）、大福餅（白）をのせました。

濃厚な「蘭王たまご」を使ったろとろ卵のあんかけうどんに、プリップリの海老天が３本も！

かまぼこは、お正月バーション！もっちり柔らかいお餅の天ぷら！甘すぎずなめらかなこしあん入り！

ボリューム感がありながらもゆずの皮を添えたことで、爽やかな味わいになっています。

そして、もう一品。

昨年12月の限定うどんをもうちょっとだけ継続します。(≧▽≦)

「極上の黒毛和牛と九条ネギの炙り肉うどん」です。

さらに、釜揚げうどんもご用意しました。

「黒毛和牛の炙り肉釜玉うどん」です。

黒毛和牛の中でも希少価値の高いＡ４ランクかＡ５ランクのみを厳選して使用します。

極上の黒毛和牛をすき焼き風の出汁で甘辛く煮て、うどんの上にドドンと乗せました。

軽く炙ることで、香ばしい香りが漂い食欲をそそります。

極上の牛肉とうどんに濃厚たまご「蘭王」を絡ませ、至福の一杯をご堪能ください。

では、今日からまた頑張ります！

今年も変わらぬご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。

12月限定うどんのお知らせです。

まずは、こちら。

「大海老天入り鍋焼きうどん」です。

アツアツハフハフの具沢山の鍋焼きうどんに、外はサクっと中はブリブリの大きな海老天を乗せました。

寒い時期にピッタリの大人気のうどんです。

ガスコンロが３口しかないので、オーダー重なったら、ちょっと待ってくださいね(笑)

もう１品はこちら。

「極上の黒毛和牛と九条ネギの炙り肉うどん」です！

黒毛和牛の中でも希少価値の高いＡ４ランクかＡ５ランクのみを厳選して使用します。

極上の黒毛和牛をすき焼き風の出汁で甘辛く煮て、うどんの上にドドンと乗せました。

軽く炙ることで、香ばしい香りが漂い食欲をそそります。

国産黒毛和牛と京都産九条ネギ、九州大分産の高級たまご「蘭王」を使った究極の肉うどんです。

あっ、そうそう、鍋焼きうどんに、肉トッピングをしたら、「牛すき鍋うどん」になりますよ～！

いかがですか？(≧▽≦)

では、今月もどうぞ宜しくお願いします(*^^*)

当店は、11月25日で９周年を迎えることになります。

そこで、９周年に感謝して、11月は８つのメニューを週替わりで２つずつ登場させます。

11月の第３週目、11月23日(土)から11月30日(土)までの限定うどんのお知らせです。

まずは、毎年２月に登場する人気メニュー。

「合鴨と九条ネギの鴨南蛮うどん」です。

合鴨は、脂肪の乗りが良く、クセが少なく柔らかで、少し甘辛くしたうどん出汁との相性もバッチシ。

たっぷりの九条ネギに、ゆず風味がアクセントになっています。

「合鴨と九条ネギの鴨汁つけ麺」

こちらは、冷たい麺を熱い鴨出汁につけて食べるつけ麺スタイルの「ひやあつ」のうどんです。

そして、もう一品は、今年７月に新登場したうどん。

「親子のキムラ君」です。

キムチとラー油のぶっかけうどんに、カリっと揚がったかしわ天（鶏もも）とサクサクふんわり鶏ささみ天を１つずつトッピングしました。

鶏天２個と卵黄で「親子」、キムチとラー油で「キムラ君」(≧▽≦)

キムチとラー油のピリ辛さとモチモチのうどんとの相性バッチシ。

さらに濃厚な卵黄を絡めれば、トロ～リ美味しさが倍増します。

サッパリとぶっかけつゆをかけてお召し上がりください。

では、今週もどうぞ宜しくお願い致します。

当店は、11月25日で９周年を迎えることになります。

そこで、９周年に感謝して、11月は８つのメニューを週替わりで２つずつ登場させます。

11月の第３週目、11月16日(土)から11月22日(金)までの限定うどんのお知らせです。

まずは、昨年も11月に週替わりのうどんで登場した温かいおうどん！

「鶏ささみ天と九条ネギのゆず塩うどん」です。

温かいうどんにシャキシャキの九条ネギを乗せ、とろみをつけた熱い出汁をかけて、柚子をトッピングしました。

途中で、別添えのしょうがを加えるとがらりと味が変わり、美味しさが倍増します。

さっぱりヘルシー、サクッと柔らかーい国産鶏のささみ天（３個）と一緒にお召し上がりください。

もう一品は、7月に登場した冷たいおうどん！

「山形豚の豚しゃぶごまトマつけうどん」です。

ピリ辛のごまだれにトマトを加えたつけ汁で、ごまのコクにトマトの酸味と甘みが加わって、爽やかな味わいになっています。

ごまだれと相性バツグンの豚しゃぶ、煮玉子、茹でモヤシ、キュウリと一緒に豚しゃぶサラダ風にお召し上がりください。

では、今週もどうぞ宜しくお願い致します。