３月限定うどんのお知らせです。

２つの限定うどんとも再登場なんですが、前回よりマイナーチェンジ、ちょっぴり進化して登場します。

まずは、２０１９年１０月以来、約１年半ぶりの登場です。

「炙りチャーシューの旨辛味噌うどん」１２８０円です。

かけ出汁をベースに、練りごま、豆板醤、味噌、ラー油、ハチミツ、米酢、みりん、ざるつゆなどを加え、ピリ辛の味噌出汁のうどんに仕上げました。

そこに、２時間じっくりと煮込んだ自家製チャーシューを炙ってのせ、もやし、白髪ねぎ、味玉などを添えています。

前回よりひと回り大きくなった自家製チャーシューは、２枚をどどーんとのせました。

限定うどんの中でも、仕込みに超手間のかかる当店オリジナルの味噌味のうどんです。

もう一品は、２０１８年４月以来、約３年ぶりの登場です。

「親子めんたいけいらんうどん」１２８０円です。

九州大分の濃厚たまご「蘭王」を使ったふわふわトロトロの卵あんかけうどんです。

３年前はこれにかしわ天２個をトッピングしていましたが、

今回は、カリっと揚がったかしわ天（鶏もも）とサクサクふんわり鶏ささみ天を１つずつトッピングしました。

さらに上質の辛子明太子はたまごとの相性もバッチシ、うどんに絡めてお召し上がりください。