インフォメーション
２月限定うどんのお知らせです。
長浜冬の味覚と言えば『鴨料理』です。
今年も昨年に続いて、天然の真鴨を使ったゴージャスなうどんが登場します。
「天然真鴨の極上の鴨鍋うどん」です。
冬になるとシベリアから飛来してくる最高級の天然真鴨は、脂がのり締まって、野趣の香りがいっぱいです。
鴨肉のロース、もも、たたき、肝をふんだんに使い、春菊、白ネギ、ごぼう、白菜と野菜もたっぷり入れました。
高級たまご「蘭王」にくぐらせてお召し上がりください。
当店のうどんの中では、今までで一番高いうどんになりますが、コスパも高く、お値打ちの一品です。
そして、
定番の鴨のうどんと言えばコレ↓
「合鴨と九条ネギの鴨南蛮うどん」です。
たっぷりの九条ネギにゆず風味がアクセントになっています。
そしてさらに、毎年根強い人気の一品。
「合鴨と九条ネギの鴨汁つけ麺」です。
こちらは、冷たい麺を熱い鴨出汁につけて食べるつけ麺スタイルの「ひやあつ」のうどんです。
では、今月もどうぞよろしくお願い致します。
１月下半期の限定うどんのお知らせです。
年明けうどんが、マイナーチェンジして登場します。
「でっかいカニかまと大福餅のけいらんうどん」です。
大きなタラバガニ！のような・・・
でっかいカニかま！(笑)
これを天ぷらにして、けいらんうどんにのせました。
さらに上半期に大人気だったこしあん入りの大福餅が、２個のっています。
ボリューム感がありながらもゆずの皮を添えたことで、爽やかな味わいになっています。
そして、もう一品は、お客さんからのリクエストが多い鍋焼きうどんを継続します！
「黒毛和牛の牛すき鍋うどん」です。
すき焼き風の濃い目の出汁に、鍋焼きの具材とうどんを入れて、極上の黒毛和牛をドドンとのせました。
牛肉の入っていない鶏肉入りの「鍋焼きうどん」もできますよ！
寒い冬にピッタリ、アツアツハフハフしながら、贅沢なうどんをお召し上がりください。
さらに、今日は金曜日なので、カレーうどんもありますよ！
では、１月下半期もよろしくお願いいたします。
お正月限定うどんのお知らせです。
1月5日(月)から1月13日(火)までの期間限定うどんです。
「海老と大福餅の年明けうどん」です。
年明けうどんとは、純白で清楚なうどんに紅を添えた紅白のめでたいうどんを年の初めに食べることで、その年の幸せを願うものです。
卵をとじたあんかけうどんの上に、海老天（紅）、かまぼこ（紅白）、大福餅（白）をのせました。
濃厚な「蘭王たまご」を使ったとろとろ卵のあんかけのおうどん
プリップリの海老天が３本も！
かまぼこは、お正月バーション！
もっちり柔らかいお餅の天ぷら！
甘すぎずなめらかなこしあん入り！
ボリューム感がありながらもゆずの皮を添えたことで、爽やかな味わいになっています。
そして、もう一品は、お客さんからのリクエストが多い鍋焼きうどんを継続します！
「黒毛和牛の牛すき鍋うどん」です。
すき焼き風の濃い目の出汁に、鍋焼きの具材とうどんを入れて、極上の黒毛和牛をドドンとのせました。
牛肉の入っていない鶏肉入りの「鍋焼きうどん」もできますよ！
寒い冬にピッタリ、アツアツハフハフしながら、贅沢なうどんをお召し上がりください。
では、今日からまた頑張ります！
今年も変わらぬご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。
